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其實,貴州茅臺酒與孟非的小面沒什麼太大區別

因為,它們都是明星光環下的產物。

前幾年《非誠勿擾》成為國民話題的時候,孟非一度大紅大紫、人氣爆棚,“孟爺爺”吸粉無數。

小面是重慶當地美食,作為重慶人的孟非很好這一口。不但自己喜歡吃,還開起了店。

2014年11月,孟非的小面正式在南京落戶,這是其第一家店。

此後,孟非的小面又在北京、西安、昆明等地開設分店,

營業之初都是粉絲雲集,生意紅火。憑的是什麼?

首要的就是孟非的明星光環,其次則是有些創意逼格的特色設計也就是用餐的環境氛圍。至於小面的味道和正宗,有幾人真覺得30元一碗的孟非小面比路邊8元一碗的重慶小面好?

為什麼說茅臺酒和孟非的小面本質上區別不大?因為茅臺酒今日的輝煌主要也應歸功於明星光環。

截至4月23日收盤,茅臺市值8466.9 億元,中國股市市值最高的公司。

白酒在中國更多的是一種文化符號,本應是北方的名酒更有品牌歷史和文化內涵,如汾酒、杜康、西鳳等,怎麼能輪到貴州呢?

話說明朝時期,山西陝西的商人因為要給北方的九邊重鎮輸送糧食,作為回報獲得了政府許可的鹽業經營權利。

當時的陝西商人對西南地區雲貴川的食鹽市場有很強的控制力,陝商將西鳳酒的配方也帶到了貴州,茅臺酒就是在此基礎上發展而來。

1952年,第一次全國評酒會上評選出四個國家級名酒,其中就有貴州茅臺和陝西西鳳。

所以,如果單論酒的產品力,西鳳酒至少不比茅臺酒差。然而,如今西鳳酒主要限於陝西一地,連上市都沒做到,茅臺市值卻近萬億元。

這並非酒的品質問題,而是茅臺的“明星光環”太過強大:遵義會議在中國現代史上有著獨特的地位,長征之後的軍政高層對這出於遵義茅臺鎮的好酒有著不同尋常的感情,

這就奠定了此後幾十年茅臺酒獨一無二的地位,而且影響到整個社會。

當然,茅臺酒這樣的“明星光環”不但強大而且時間持久,遠不是娛樂主持人孟非所能比擬的。所以,孟非的小面只是開幾家門店還面臨著長期經營乏力的困境,而茅臺則市值逼近所在省貴州的全年GDP。

然而,市值再高的白酒也畢竟只是白酒,它不能給消費者帶來健康,除了彰顯身份地位這種心理價值,實際功能乏善可陳。

當中興遭美制裁面臨休克,我們意識到中國的高科技產業其實還很落後;當清華大學副校長施一公也還不起北京的房貸而選擇辭職去西湖大學,我們反思中國的房地產發展和對科技人才的重視問題。

從這個角度出發,其實茅臺酒不必這麼風光,也許它像西鳳酒那樣“落魄”于國於民反倒是件好事。

除了彰顯身份地位這種心理價值,實際功能乏善可陳。

當中興遭美制裁面臨休克,我們意識到中國的高科技產業其實還很落後;當清華大學副校長施一公也還不起北京的房貸而選擇辭職去西湖大學,我們反思中國的房地產發展和對科技人才的重視問題。

從這個角度出發,其實茅臺酒不必這麼風光,也許它像西鳳酒那樣“落魄”于國於民反倒是件好事。