冷水灘：吃“優酪乳”喝“酵素” 科技育苗新技術

紅網時刻永州4月19日訊（通訊員 唐夢 周淑芳）在冷水灘區喜農合作社的育苗基地，

種糧大戶屈光榮正忙著查看秧苗的長勢，一陣陣清香從秧苗棚中撲鼻而來。今年，冷水灘區引進優質水稻品種，採取綠色生態的種植方式，給水稻“優酪乳”喝“酵素”，讓老百姓吃上健康自然的大米。

冷水灘區喜農水稻種植合作社屈光榮告訴記者，這是今年引進的新品種——酵素米，目前第一批試驗播種的種子已全部發芽，等種下結穗，走在田邊便可以聞到濃濃的穀香。

酵素米的種植大有講究，不僅種子選用的是優質米種，大米口感更是軟糯香甜。在種植水稻前，用天然生物活性有機肥改良土壤，使土壤具有強烈的抗菌殺菌作用，其每克含有數億乳酸菌，相當於給水稻吃“優酪乳”，這樣種植出來的水稻不易遭受病蟲害。同時，在水稻生長過程中噴施近10次酵素液，提升其免疫力，增加礦物質、維生素等營養成分。

冷水灘區喜農水稻種植合作社屈光榮說：“我們這個酵素米是純綠色生態種植，

消費者可以通過手機APP觀看整個種植過程，而且他們還可以到基地參觀、觀摩、體驗。”目前，酵素米的市場價格在25元左右，種植酵素米其經濟價值要比種植普通水稻高出兩到三倍。今年他打算種植500畝酵素大米，全部採取網上訂單式生產模式。並與周邊20多戶種糧大戶簽訂了種植合作協定，預計種植面積達千畝左右。

“產量非常好，比其他的經濟價值要高些，價格收入也要高些，這個是生態的，一不打蟲，二不灑農藥，用電子滅蚊的，經濟效益好。”湴塘村種糧大戶屈紹家今年打算種植30畝酵素大米，預計可增收3萬元左右。