聊城沙鎮鮮蒜苔豐產價格卻遇冷 供求失衡是主因
眼下正值新鮮蒜苔採摘時節，在沙鎮，隨處可見蒜農弓著身軀熱火朝天地勞作的場景。
大眾網記者 侯曉
眼下正值新鮮蒜苔大量上市時節，但聊城東昌府區沙鎮蒜農心情則有些失落，因為已經連續兩年賣不上好價錢。由於收購價格過低，還不及雇用勞動力拔蒜苔的成本，為此，不少蒜農急中生招，通過轉發朋友圈，邀請市民到田間免費拔蒜苔。據業內人士分析，蒜苔價格連續兩年遭遇“滑鐵盧”主要由供求失衡所致。
蒜苔行情連續兩年“遇冷”
收購價格不及前年1/4
東昌府區和冠縣是聊城市兩個大蒜主要種植地，去年一項統計資料顯示，兩區域蒜苔種植總面積有14余萬畝，其中，冠縣種植面積約9萬畝，東昌府區種植面積約5萬畝。在冠縣，主要在東古城鎮、梁堂鎮、斜店鄉等。在東昌府區，主要在沙鎮、鄭家等街道辦事處。
4月27日上午，大眾網記者來到東昌府區大蒜主要種植地沙鎮。在田間地頭，
“今年蒜苔價格又不行，也就五六毛吧，去年行情差是差，但也能賣到8毛多。”東昌府區沙鎮向莊蒜農王東廣這樣說。根據多位元蒜農回饋的資訊，沙鎮蒜苔行情已連續兩年呈現不景氣現象，
王東廣說，理想情況下，每畝蒜田可產500-600斤蒜苔，拔蒜苔需要雇工，人工成本每斤1塊多，按照前年每斤兩元的田間收購價，每斤蒜苔能掙八九毛。對蒜農來講，屬於微利經營，可勉強接受。儘管距離沙鎮本地冷庫開放不到一周時間，但不少蒜農已從側面打聽到，
好行情刺激蒜農盲目擴種
多因素導致蒜苔價低
造成蒜苔價格連續兩年遇冷的原因何在?
從相關部門的實地調研和業內人士的分析來看，原因呈現多方面。其中，一個主要原因是，蒜苔行情連續幾年呈現樂觀態勢，收購價格居高不下，農戶收益比較可觀。新戶跟風種植，老戶順勢擴種，致使大蒜種植面積激增，從而導致蒜苔供應出現失衡。
據沙鎮常年從事蒜苔收購業務的王經理分析，聊城本地蒜頭在2016年呈現出好行情，不過具有一定的偶然因素。2015年，全國多地大蒜種植區域普遍受到寒潮天氣影響，導致致大蒜減產，市場供不應求，抬高了大蒜價格。受高價格驅使，蒜農的種植積極性普遍提高。
王經理認為，種植面積的擴大直接導致了供求出現失衡。一般來說，大蒜種植期為10月初，蒜苔上市期為次年5月初，間隔期只有7個月。儘管2017年蒜苔上市期行情較差，但大部分蒜農習慣性選擇了觀望，種植積極性沒有受到太大影響。因此，同樣的現象又出現在今年。
據業內人士分析，天氣因素也是一方面。連續兩年，本地氣候適宜，年初氣溫平穩，蒜冬前管理到位，保溫措施得力，大蒜未出現凍害減產現象。另外，進入4月下旬，臨近豐產期，氣溫突然升高，晚期蒜苔提前成熟，與早中期的蒜苔集中上市，市場供應量激增。蒜苔紮堆上市，使得市場過早處於飽和狀態。
蒜苔暫未出現滯銷
多數蒜農期盼蒜頭賣上好價錢
蒜苔價低，與往年好行情相比，蒜農自然會出現不同程度心理落差。不過，這種心理落差似乎並未對蒜農造成太多影響，多數蒜農仍持觀望態度。用一位蒜農的話說，蒜苔本就是副產品，賠了也就賠了，只要蒜頭能賣上好價格，也算沒有白忙活，還得接著種。
連日來，聊城朋友圈廣泛轉發這樣一條資訊，沙鎮蒜農向全社會發出求助，邀請市民來到田間拔蒜苔，不僅不要錢，中午還管頓飯。原來，蒜苔價格太低，賣蒜苔的錢都不夠雇人拔蒜苔的工錢。同時，大眾網記者瞭解到，不僅在沙鎮，在冠縣東古城、陽穀部分區域，蒜苔價格同樣遭遇“寒冬”，不少蒜農呼籲社會愛心人士幫助。
沙鎮於半坡村蒜農張女士家有十余畝蒜田，轉發朋友圈收到奇效。連續兩天，大量愛心市民前來幫忙拔蒜苔，目前，只剩一畝蒜苔未拔。張女士告訴大眾網記者，按照現在五六毛錢的收購價，雇人拔不合算，工錢每斤也得1塊多，如果不及時拔掉，就會影響大蒜的正常生長，自己又應付不來，這才想到尋求社會幫助。
據瞭解，在東昌府區沙鎮，大蒜種植主要以雜交紅皮蒜為主，蒜頭是主產品，蒜苔屬於附屬產品。大眾網記者和多位元蒜農交流發現，在蒜苔和蒜頭之間，農戶更看重的是蒜頭。沙鎮向莊蒜農郭女士這樣說，“本指望蒜苔能賣個成本錢，賠了也就賠了，作為咱老百姓，心裡肯定有點難受。看看大蒜能個好價不?”
同時，大眾網記者瞭解到，儘管沙鎮蒜苔價格連續兩年遭遇“滑鐵盧”，但並未出現大面積滯銷現象。常年從事蒜苔收購業務的王經理表示，沙鎮現有冷庫足以消化掉本地半數以上的蒜苔，部分蒜苔直接流向了各大蔬菜批發市場。“當然，受限於冷庫存量，少部分蒜苔無法入庫屬於正常。總體上，蒜苔並不存在滯銷的問題。”
間隔期只有7個月。儘管2017年蒜苔上市期行情較差，但大部分蒜農習慣性選擇了觀望，種植積極性沒有受到太大影響。因此，同樣的現象又出現在今年。據業內人士分析，天氣因素也是一方面。連續兩年，本地氣候適宜，年初氣溫平穩，蒜冬前管理到位，保溫措施得力，大蒜未出現凍害減產現象。另外，進入4月下旬，臨近豐產期，氣溫突然升高，晚期蒜苔提前成熟，與早中期的蒜苔集中上市，市場供應量激增。蒜苔紮堆上市，使得市場過早處於飽和狀態。
蒜苔暫未出現滯銷
多數蒜農期盼蒜頭賣上好價錢
蒜苔價低，與往年好行情相比，蒜農自然會出現不同程度心理落差。不過，這種心理落差似乎並未對蒜農造成太多影響，多數蒜農仍持觀望態度。用一位蒜農的話說，蒜苔本就是副產品，賠了也就賠了，只要蒜頭能賣上好價格，也算沒有白忙活，還得接著種。
連日來，聊城朋友圈廣泛轉發這樣一條資訊，沙鎮蒜農向全社會發出求助，邀請市民來到田間拔蒜苔，不僅不要錢，中午還管頓飯。原來，蒜苔價格太低，賣蒜苔的錢都不夠雇人拔蒜苔的工錢。同時，大眾網記者瞭解到，不僅在沙鎮，在冠縣東古城、陽穀部分區域，蒜苔價格同樣遭遇“寒冬”，不少蒜農呼籲社會愛心人士幫助。
沙鎮於半坡村蒜農張女士家有十余畝蒜田，轉發朋友圈收到奇效。連續兩天，大量愛心市民前來幫忙拔蒜苔，目前，只剩一畝蒜苔未拔。張女士告訴大眾網記者，按照現在五六毛錢的收購價，雇人拔不合算，工錢每斤也得1塊多，如果不及時拔掉，就會影響大蒜的正常生長，自己又應付不來，這才想到尋求社會幫助。
據瞭解，在東昌府區沙鎮，大蒜種植主要以雜交紅皮蒜為主，蒜頭是主產品，蒜苔屬於附屬產品。大眾網記者和多位元蒜農交流發現，在蒜苔和蒜頭之間，農戶更看重的是蒜頭。沙鎮向莊蒜農郭女士這樣說，“本指望蒜苔能賣個成本錢，賠了也就賠了，作為咱老百姓，心裡肯定有點難受。看看大蒜能個好價不?”
同時，大眾網記者瞭解到，儘管沙鎮蒜苔價格連續兩年遭遇“滑鐵盧”，但並未出現大面積滯銷現象。常年從事蒜苔收購業務的王經理表示，沙鎮現有冷庫足以消化掉本地半數以上的蒜苔，部分蒜苔直接流向了各大蔬菜批發市場。“當然，受限於冷庫存量，少部分蒜苔無法入庫屬於正常。總體上，蒜苔並不存在滯銷的問題。”