常吃苦瓜，對身體有這些好處，你瞭解多少呢？

苦瓜是生活中很常見的一種蔬菜，人們常吃苦瓜，但對於它對身體的好處卻知之甚少，其實常吃苦瓜，對我們的身體有這些好處：

1、增加食欲

苦瓜含有的苦瓜甙和苦味素能增加食欲，健脾開胃。

2、降血糖

苦瓜含有類似胰島素的物質，能降血糖，對血糖有一定的控制作用。

3、補充營養

苦瓜含有大量的維生素、礦物質、蛋白質等營養物質，能補充身體所需營養。

4、保護心臟

苦瓜含有的大量的維生素C等營養物質，能保護細胞膜，保護心臟健康。

5、養護肝臟健康

苦瓜還能養護肝臟健康，增強肝臟的再生能力，提高肝臟的活力。

苦瓜的花樣吃法：

1、苦瓜炒豆豉

材料：苦瓜、豆豉、蒜，適量調味料

做法：苦瓜洗淨後切塊，豆豉洗淨備用，大蒜搗碎，接著苦瓜和豆豉一起炒，炒至八分熟時，放入大蒜一起炒熟，

2、苦瓜炒肉片

材料：苦瓜、豬肉、大蒜，適量調味料

做法：苦瓜洗淨後切塊備用，豬肉洗淨後切片，用生抽醃制15分鐘，入味後，和苦瓜一起炒，炒至八分熟時，放入大蒜，最後再放入適量調味料，調好味道即可。

3、苦瓜炒雞蛋

材料：苦瓜、雞蛋、大蒜，適量調味料

做法：苦瓜洗淨後切塊備用，打開雞蛋，加入適量鹽，調好味道後，先把雞蛋炒熟，盛出，再炒苦瓜，炒熟後再倒入炒好的雞蛋，一起炒，接著放入搗碎的大蒜，最後再放入調味料即可。