花官富硒大蒜帶來“福”和“喜”
花官富硒大蒜，帶給百姓“福”和“喜”
品牌榮譽：
2001年，通過農業部無公害產品認證。
2001年，被評為中國國際農業博覽會優質產品。
2009年，被評為東營市十大特優農產品。
2011年，通過國家工商總局地理標誌證明商標註冊。
2012年，被評為東營市十大名優農產品。
四月，春暖大地，萬物生機勃勃。
在“大蒜之鄉”廣饒縣花官鎮，田野上的五萬余畝蒜田綠意盎然，長勢喜人。再過幾天，花官蒜薹將成熟上市，至6月中旬，花官的富硒大蒜也將迎來集中收穫期。那時，
“富硒”，品質與生俱來
沿廣饒縣城向北驅車15公里，就到了遠近聞名的“大蒜之鄉”花官鎮。
資料顯示，這裡屬北溫帶季風型大陸性氣候，光照充足，四季分明；因黃河淤積和海洋潮汐交替作用，形成了海陸沉積土質，土壤鹼性大，鹽漬化程度高；鎮上的農田灌溉主要靠黃河水和自然降水……恰恰是這些特別的自然環境和農業生產條件，
“經山東省地礦局測定，我們這的土壤富含碘、硒等微量元素，特別是硒含量是其他地區的5-7倍。”據花官鎮農業綜合服務中心副主任劉濟芳介紹，這一得天獨厚的優勢讓“富硒”成為了花官大蒜的核心競爭力，“專家鑒定，花官鎮土壤硒含量0.28-0.41毫克/千克，
漸漸地，在口口相傳的美譽中，品質優、色澤好、口感香、耐儲存等特點成為了花官蒜薹、大蒜的鮮明“標籤”，也因此收穫了許多榮譽稱號：農業部食品品質監督檢驗測試中心檢驗為無公害產品，獲評中國國際農業博覽會優質產品、東營市十大特優農產品、東營市十大名優農產品，
傳承，“祖業”破繭成蝶
“因為自然條件比較適宜，我們這很早就開始種植大蒜了。”洛程村是花官鎮富硒大蒜生產的重點村和核心區域，村黨支部書記程維遠曾聽村裡的老人說，“從明朝開始算起，花官大蒜種植歷史應該有300多年了。
花官大蒜
當時，屬零星種植，仍以種糧為主，農民種蒜僅僅是為了自食，既形不成規模，更談不上經濟效益。從上世紀八十年代開始，為提高土地效益，洛程村的部分農民試行了棉蒜間作立體種植。1984年，這個村棉蒜間作180畝，比單一種棉花畝增收224元。這一嘗試為農民增加了收入，也為全鎮的決策提供了啟示。
1990年，花官鎮審時度勢，積極調整種植結構，在洛程、楊王兩個村連片試種了600畝大蒜，當年畝收入便達到800元，高出棉花等經濟作物140多元。之後，多項支持大蒜產業發展的政策出臺，全鎮農民的生產積極性被迅速調動起來。
1991年，全鎮大蒜種植面積突破1萬畝，蒜薹總產量125萬公斤，蒜頭總產達到1500萬公斤，經濟收入達到1500多萬元。
“當年，我們就叩開了國際市場的大門，300噸蒜頭走出國門，遠銷美國米德蘭市。”廣饒縣農業局蔬菜股站長王相江向記者介紹，也是在那一年，我們從蒼山引種大蒜之後首次“回娘家”探親——返銷蒼山，加工成出口創匯的一級蒜片。
從此，大蒜在花官逐步由副業變成了主業，種植面積逐年擴大，至1997年實現了人均一畝蒜。目前，全鎮大蒜種植常年穩定在5萬畝左右，蒜薹產量達到4.8萬噸，蒜頭產量9萬噸，成為東營市最大的大蒜生產基地，被譽為“大蒜之鄉”，還輻射帶動了陳官、丁莊等地，形成10萬畝的大蒜種植基地。
品牌，彰顯內在品質
品質有了，種植面積擴大了，產量也上來了，該如何打開銷路，在激烈的市場競爭中佔有一席之地呢？
“早些年種的大蒜，都是挑著或騎自行車去趕集賣，除了在附近村鎮賣，還去過墾利、濱州。”大蒜種植戶劉振傑回憶道，現在不出家門口，蒜薹、大蒜就賣出去了，“在蒜薹收穫的時候，來自各地的蒜薹批發商就會彙聚到我們這田間地頭，直接將打出來的蒜薹用大貨車拉走。”
蒜農 資料題
這一變化正是花官鎮圍繞品牌培育“做文章”的碩果，這也給鎮上的大蒜種植戶吃了一顆“定心丸”。
在大蒜品牌的打造上，花官鎮以政府為主導，牢牢抓住“富硒”的特色，加強市場運作。近年來，該鎮在國家工商總局註冊了“花官”牌大蒜商標，同時成立了蒜薹銷售領導小組。“每年蒜薹採收前，小組成員分別帶領大蒜產業協會、農民專業合作社會員外出考察市場，推介產品。”花官鎮農業綜合服務中心主任薛華松介紹，通過參加“大蒜節”、“菜博會”、“農交會”、“中國蔬菜展銷會”等，“花官”品牌聲名鵲起，建起了覆蓋山東、天津、河北、內蒙古、新疆及東北的銷售網。
在市場站穩腳跟之後，花官大蒜沒有“固步自封”，而是繼續在提升內在品質上下功夫，打造品牌的核心價值。
隨著人們生活品質的普遍提高，無污染的綠色食品成為農產品市場上的搶手貨。抓住這一機遇，花官鎮及時推行標準化生產，發展綠色農業。“我們對大蒜品種進行了實驗改良，建設了萬畝大蒜種植示範基地，通過與高等院校聯合成立大蒜研究所，研製開發培育大蒜新品種。”薛華松介紹，為提高大蒜的產量和品質，我們還推廣普及了地膜覆蓋、提純復壯、配方施肥、脫毒快繁等新技術，確保栽種管理、收穫、加工等各個環節嚴格按照標準化、科學化組織實施，有效提高了品質，成為國家認證、名副其實的無公害產品。
如今，花官大蒜、蒜薹及大蒜加工的產品不僅暢銷國內，還遠銷東南亞等地，全省“南有蒼山 北有花官”的格局逐漸形成。
“蒜”盤，促進產業融合
蒜薹、蒜頭等蒜產品屬季節性農產品，當季銷售。如果不經過特殊處理，難以長期保存。為了抵禦市場風險，拉長產業鏈條，花官大蒜開始了一條加工、儲存、流通相結合的產業融合發展之路——
在儲存方面，建成蒜薹保鮮恒溫庫9座，存貯能力達到1.2萬噸；在深加工上，發展了蒜片、蒜粉、蒜粒等精細產品，用回收的蒜片加工廢水提取蒜素和多糖，增加了大蒜附加值；在批發市場上，每到蒜薹銷售季節，便有一支由農業辦、公安、工商、交管等單位人員組成的隊伍，從交通、通訊、食宿和市場交易秩序方面，為外來客商提供全方位服務。
個體經營成本高，駕馭市場能力低。“建立合作社，抱團闖市場”成了花官鎮的又一探索。2007年7月，楊王村率先試點，成立了聯眾富硒大蒜農民專業合作社。合作社圍繞大蒜生產、存儲、銷售環節，統一生產資料供應服務，統一技術服務，取得成功，因此帶動了全鄉經濟合作組織的發展壯大。目前，全鎮在大蒜產業上建立起了2家行業協會，14家大蒜農民專業合作社，直接輻射農戶6300戶，帶動了農民增收。
“我們村的惠民富硒大蒜農民專業合作社便以大蒜、蒜薹生產及銷售為主，建有5000畝富硒大蒜生產基地，年生產總值能達到3000萬元。”程維遠自豪地說，產品銷往了濟南、東營、濰坊、濟寧等市，並遠銷北京、上海等大城市。
春風十裡，蒜苗起舞。相信不久之後，花官鎮的田野將再次熱鬧起來，成熟的蒜薹、大蒜帶著無數農民的致富心願，必將在品牌之路上走得更自信，走得更好更遠！
也為全鎮的決策提供了啟示。1990年，花官鎮審時度勢，積極調整種植結構，在洛程、楊王兩個村連片試種了600畝大蒜，當年畝收入便達到800元，高出棉花等經濟作物140多元。之後，多項支持大蒜產業發展的政策出臺，全鎮農民的生產積極性被迅速調動起來。
1991年，全鎮大蒜種植面積突破1萬畝，蒜薹總產量125萬公斤，蒜頭總產達到1500萬公斤，經濟收入達到1500多萬元。
“當年，我們就叩開了國際市場的大門，300噸蒜頭走出國門，遠銷美國米德蘭市。”廣饒縣農業局蔬菜股站長王相江向記者介紹，也是在那一年，我們從蒼山引種大蒜之後首次“回娘家”探親——返銷蒼山，加工成出口創匯的一級蒜片。
從此，大蒜在花官逐步由副業變成了主業，種植面積逐年擴大，至1997年實現了人均一畝蒜。目前，全鎮大蒜種植常年穩定在5萬畝左右，蒜薹產量達到4.8萬噸，蒜頭產量9萬噸，成為東營市最大的大蒜生產基地，被譽為“大蒜之鄉”，還輻射帶動了陳官、丁莊等地，形成10萬畝的大蒜種植基地。
品牌，彰顯內在品質
品質有了，種植面積擴大了，產量也上來了，該如何打開銷路，在激烈的市場競爭中佔有一席之地呢？
“早些年種的大蒜，都是挑著或騎自行車去趕集賣，除了在附近村鎮賣，還去過墾利、濱州。”大蒜種植戶劉振傑回憶道，現在不出家門口，蒜薹、大蒜就賣出去了，“在蒜薹收穫的時候，來自各地的蒜薹批發商就會彙聚到我們這田間地頭，直接將打出來的蒜薹用大貨車拉走。”
蒜農 資料題
這一變化正是花官鎮圍繞品牌培育“做文章”的碩果，這也給鎮上的大蒜種植戶吃了一顆“定心丸”。
在大蒜品牌的打造上，花官鎮以政府為主導，牢牢抓住“富硒”的特色，加強市場運作。近年來，該鎮在國家工商總局註冊了“花官”牌大蒜商標，同時成立了蒜薹銷售領導小組。“每年蒜薹採收前，小組成員分別帶領大蒜產業協會、農民專業合作社會員外出考察市場，推介產品。”花官鎮農業綜合服務中心主任薛華松介紹，通過參加“大蒜節”、“菜博會”、“農交會”、“中國蔬菜展銷會”等，“花官”品牌聲名鵲起，建起了覆蓋山東、天津、河北、內蒙古、新疆及東北的銷售網。
在市場站穩腳跟之後，花官大蒜沒有“固步自封”，而是繼續在提升內在品質上下功夫，打造品牌的核心價值。
隨著人們生活品質的普遍提高，無污染的綠色食品成為農產品市場上的搶手貨。抓住這一機遇，花官鎮及時推行標準化生產，發展綠色農業。“我們對大蒜品種進行了實驗改良，建設了萬畝大蒜種植示範基地，通過與高等院校聯合成立大蒜研究所，研製開發培育大蒜新品種。”薛華松介紹，為提高大蒜的產量和品質，我們還推廣普及了地膜覆蓋、提純復壯、配方施肥、脫毒快繁等新技術，確保栽種管理、收穫、加工等各個環節嚴格按照標準化、科學化組織實施，有效提高了品質，成為國家認證、名副其實的無公害產品。
如今，花官大蒜、蒜薹及大蒜加工的產品不僅暢銷國內，還遠銷東南亞等地，全省“南有蒼山 北有花官”的格局逐漸形成。
“蒜”盤，促進產業融合
蒜薹、蒜頭等蒜產品屬季節性農產品，當季銷售。如果不經過特殊處理，難以長期保存。為了抵禦市場風險，拉長產業鏈條，花官大蒜開始了一條加工、儲存、流通相結合的產業融合發展之路——
在儲存方面，建成蒜薹保鮮恒溫庫9座，存貯能力達到1.2萬噸；在深加工上，發展了蒜片、蒜粉、蒜粒等精細產品，用回收的蒜片加工廢水提取蒜素和多糖，增加了大蒜附加值；在批發市場上，每到蒜薹銷售季節，便有一支由農業辦、公安、工商、交管等單位人員組成的隊伍，從交通、通訊、食宿和市場交易秩序方面，為外來客商提供全方位服務。
個體經營成本高，駕馭市場能力低。“建立合作社，抱團闖市場”成了花官鎮的又一探索。2007年7月，楊王村率先試點，成立了聯眾富硒大蒜農民專業合作社。合作社圍繞大蒜生產、存儲、銷售環節，統一生產資料供應服務，統一技術服務，取得成功，因此帶動了全鄉經濟合作組織的發展壯大。目前，全鎮在大蒜產業上建立起了2家行業協會，14家大蒜農民專業合作社，直接輻射農戶6300戶，帶動了農民增收。
“我們村的惠民富硒大蒜農民專業合作社便以大蒜、蒜薹生產及銷售為主，建有5000畝富硒大蒜生產基地，年生產總值能達到3000萬元。”程維遠自豪地說，產品銷往了濟南、東營、濰坊、濟寧等市，並遠銷北京、上海等大城市。
春風十裡，蒜苗起舞。相信不久之後，花官鎮的田野將再次熱鬧起來，成熟的蒜薹、大蒜帶著無數農民的致富心願，必將在品牌之路上走得更自信，走得更好更遠！