我在集安玩三天：國際友人感知吉林，集安最美因為有你！
跟隨吉林省外宣辦來到塞外小江南集安市三天了，記錄一下精彩瞬間。分享給網友們。有空來這玩，不錯的地方！
集安市風情天梨山莊第二屆梨花節
暨朝鮮族民俗文化節
2018年4月26日，由集安市委、市政府主辦的集安市風情天梨山莊第二屆梨花節暨朝鮮族民俗文化節在涼水朝鮮族鄉二參場舉行。此次活動的主會場設在天梨山莊，分會場設在永泉村寨。活動主題為“賞千畝梨花 結民族同心”，活動共有五項，內容有登山比賽、歌舞表演、攝影繪畫書法創作、開幕式、參觀永泉村寨等活動。
在開幕式之前，為烘托節日氣氛，系列活動之登山比賽正式開始。隨著發領槍響，來自各村、社區的80名運動員邁開了登山腳步。此次登山活動全長1.5公里，在整個綿延起伏的登山途中，參與者即能吸深山清氧，
隨之，風情天梨山莊主會場朝鮮族歌舞表演正式開始。歌舞表演由集安市評劇團負責，共演出10個節目。分為開幕式前和開幕式之後兩場演出。來自集安市的攝影、繪畫、書法愛好者在優美的歌聲中，
在主會場欣賞梨花之後，前往分會場永泉村寨，參觀朝鮮族民俗文化展示館、欣賞朝鮮族歌舞、朝鮮族民俗活動，參觀朝鮮族特色飲食現場製作（冷面、辣白菜、打糕），並免費品嘗。
附：
一、涼水朝鮮族鄉基本情況
涼水朝鮮族鄉地處鴨綠江畔，位於集安市西南41公里處，全鄉區域面積178平方公里，東與朝鮮人民民主共和國隔江相望，集丹公路穿鄉而過。是集安市唯一的少數民族鄉鎮，也是通化地區唯一的邊境民族鄉鎮。
二、集安市風情天梨山莊景區基本情況
集安市風情天梨山莊位於涼水朝鮮族鄉二參場社區，依託現有農特果業資源及朝鮮族民俗優勢資源進行建設，現有果園面積2250畝，桃樹1.5萬株、蘋果樹2萬株、梨樹9萬株。計畫總投資651.3萬元，建成占地面積5平方公里（7500畝）的生態民俗旅遊體驗區。專案分兩個階段逐步實施，第一階段投資472.9萬元，完成景區主體功能建設。新建仿生石材配人工瀑布的景區山門1處，朝鮮族建築與東北建築相融合的遊客服務中心1處，演藝舞臺1處，停車場2處，觀景台2處，公共廁所1處。第二階段投資178.4萬元，在遊客服務中心配備LED顯示幕1個，建成停車場影院1處，建設朝鮮族建築風格民宿4座。
三、永泉村寨景區基本情況
永泉村寨即涼水朝鮮族鄉民俗園區建設項目。項目的建設主要圍繞保護與傳承朝鮮族民俗文化為主體，依託鴨綠江萬畝油菜花海景區、集安市風情天梨山莊景區，圍繞市委全域旅遊發展要求，打造以還原和展示朝鮮族民俗文化的休閒旅遊文化體驗區，該園區總投資688萬元，占地面積27.5畝。於2015年9月動工，2016年10月開園試運營。專案建築面積1400平方米，建有民俗展示館一座（470平方米），管理用房一座（380平方米），朝鮮族民居17座（建築面積550平方米），及一條70延長米的文化長廊、100平方米的表演舞臺，2個景觀水池和17畝的水果採摘園。
該園區集參觀、體驗、吃、住、購、娛樂為一體，主營項目為朝鮮族民俗文化展示、朝鮮族歌舞表演、朝鮮族特色食品製作銷售、朝鮮族民俗活動體驗、水果採摘及朝鮮族紀念品銷售等。
來自長春市各大院校的留學生，來自不同的國家如俄羅斯，哈薩克，斯里蘭卡，越南，泰國，蒙古等，齊聚集安品嘗美食，觀賞美景，結下國際友誼，留下美好回憶！
集安高麗火盆美食大賽舌尖上的精彩碰撞
中國人的飲食習慣講究“因地制宜”，山區有山區的味道，海邊有海邊的風情。不同的自然條件和人文背景造就了各有特色的地方飲食文化。
集安，吉林省最南端的邊陲古城。綿延的長白山在這裡停下腳步，舒展臂膀，圈出溫暖的港灣。鴨綠江波光浩渺，身軀飽滿起伏，一手牽著集安，一手挽著朝鮮，更見奔流。錦繡山水、古跡人文、邊境風光皆彙集於此，“中國優秀旅遊城市”名副其實。
良好的氣候、肥沃的土壤、充沛的降水為人參、鹿茸等幾十種名貴中草藥材的孕育生長送以脈搏；鴨綠江河谷葡萄不分晝夜，積聚著甘甜與香氣；還有近百種的山野菜、白桃、林蛙、蜂產品、板栗、食用菌、鴨綠江魚……諸多食材均是大自然珍貴的饋贈，以此為本，烹調一道色味俱佳的高麗火盆自然不在話下。“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中”所形容的不僅是食材本身，也包含著濃濃的集安風情。
4月25日，由集安市委、市政府主辦，集安市旅遊局、吉林省飲食文化研究會承辦，吉林電視臺、吉林廣電新媒體有限公司協辦的首屆集安·高麗火盆美食大賽盛裝啟幕。大賽以“傳承經典味道創新美味無限”為主題，旨在為鼓勵高麗火盆的傳承和發展創新，進一步豐富和提升“集安味道”整體形象，以地方特色美食打造文化品牌。
比賽內容分為傳統火盆和創新火盆兩個環節。其中，傳統火盆以“傳承老味道，打造老字型大小”為核心要義，食材和配料必須遵循傳統以4到8種配菜、1到4種配飲、1到4種蘸料搭配傳統火盆。創意火盆則不限食材配料，鼓勵參賽選手創新美食理念，兼顧營養美味。在大廚們的潛心研究下，火盆的製作工藝經過不斷的傳承與創新，現場新鮮出鍋了海鮮、豬肉、羊肉、雞肉、蘑菇等眾多口味，打破了大家對於高麗火盆經久不變的傳統印象。
創新火盆照片如下
其中下面這道火盆獲得 首屆集安·高麗火盆美食大賽世界紀錄：世界上食材種類最多的高麗火盆，選用52種食材！
大賽特別邀請了國家級技能裁判、中國烹飪大師、吉菜創始人等吉林省餐飲行業大家以及省內知名文化大家共同組成評審組，現場打分，逐項評選。誕生了“集安高麗火盆老字型大小”、“創意新口味獎”、“最佳配菜獎”、“最佳配飲獎”、“最佳蘸料獎”、“網路人氣獎”。
活動現場還請到了演員張洪傑和關小平老師。張洪傑老師還為大家講了火盆的來歷。
說起火盆大賽，高麗火盆由來不得不說。相傳，高句麗第14代王烽上王殘暴昏庸，繼位以後殺害了叔父國相，後又將弟弟咄（多）固殺害，國人都為失去賢良而悲傷。咄固的兒子乙弗逃亡期間受盡苦難，他和普通老百姓一起勞動，做過傭工，苦力，餓了就抓蛇、河魚、林蛙、野雞等野味混在缽裡煮熟來吃，老百姓得知乙弗是王子，每家都把最好的食物分一點給他，各家各戶都不一樣繼而久之乙弗養成了習慣，無論什麼食材都要合在一起放在銅缽裡煮了吃。烽上王無道，最終被廢除，百官擁立乙弗當了國王,號美川王，乙弗當上國王後仍然保持這個飲食習慣，並為大臣和貴族們爭相效仿，後來這一做法又逐漸流傳至民間，並逐步演化成了平底鑄鐵鍋，鍋內的食材種類也越來越豐富，逐漸變成了今天的“高麗火盆”。
為充分發揮其具有的乘數和擴張效應，將“美景+美食”這一特色旅遊模式的價值發揮到極致，2017年集安市投資580.86萬元，打造了集安味道火盆特色餐飲街。火盆特色街區西起建設街，東至新建街，全長203米，面積3505㎡。整條街區以高句麗文化及火盆元素為主進行景觀改造，統一更換牌匾並鋪裝花崗岩地面，建設了牌坊、火盆雕塑、太極鼓和裝飾燈等。目前，街區內火盆特色餐飲企業已由最初的4家發展至15家。高麗火盆這一集安特色美食也由此形成了集聚效應，作為地方文化的重要載體，通過央視、各省級衛視節目舞臺，完成了從民間美食到“集安味道”的華麗轉身，正逐步成長為集安重要的旅遊資源之一。
集安市全域旅遊服務中心正式揭牌運營
2016年以來，集安市以“全域旅遊”理念為指導，以創建國家全域旅遊示範區為契機，加快推進旅遊集散服務體系建設。4月25日，集旅遊諮詢、投訴、案件受理、地接服務、旅遊資源及旅遊大資料展示等於一體的綜合服務中心—集安市全域旅遊服務中心在集安市火車站附近（鴨江路與站前北街交匯處）正式揭牌運營。
集安市春季旅遊產品
一、春季重點旅遊景區
1、高句麗文物古跡景區
西元3年至427年，高句麗政權在集安定都長達425年。留下的大量珍貴的歷史遺存，對於研究高句麗民族及東北亞歷史具有重要的作用。2004年，集安境內的42處高句麗遺跡被列入《世界遺產名錄》，是吉林省內唯一一處世界文化遺產。高句麗文物古跡景區是國家4A級景區，目前晉升5A級旅遊景區已通過專家評審，對景區綠化美化進行“量身定制”，惠風和暢，春光無限。
高句麗文物展示中心，位於集安市雲水路與建設街交匯處。是全國唯一一座高句麗專題展覽館。系統展出各類精美文物1000餘件，介紹高句麗定都集安期間的建築特色、生產生活、軍事水準、文化藝術、宗教信仰等情況，再現高句麗鼎盛時期物質、精神文明。
長壽王陵，位於集安市太王鎮果樹村龍山腳下，距市區4.5公里。建于5世紀初，是高句麗第二十代王長壽王之陵。陵墓為方壇階梯石室墓，以精琢花崗岩壘砌而成。階壇7級，共用石材1146塊。墓頂以50余噸巨石封蓋，墓基環周有11塊重10餘噸的巨石倚護。因其結構設計考究，工藝精湛，被譽為“東方金字塔”。
好太王碑，位於集安市集青公路與將軍路交匯處。是中國現存最大的石碑之一，被譽為“海東第一碑”。由一整塊角礫凝灰岩修鑿而成，近方柱狀。樹影掩映下的好太王碑碑文環刻，如錐畫沙，朴茂恢弘；聲聲燕語鶯啼仿佛在講述高句麗的建國神話和好太王攻城掠地的非凡功績。
禹山貴族墓地，位於集安市太王鎮果樹村。是高句麗貴族的墓葬，景點內有多座高句麗晚期壁畫墓。壁畫瑰麗寫意，匠心獨具內容豐富，在中世紀東北亞地區壁畫中頗有“敦煌”之風。
丸都山城，位於集安市山城村，距集安市區2.5公里。是高句麗早、中期的著名城址之一。與國內城相互依附,互為都城,形成了世界王都建築史上附合式王都的新模式。有瞭望台、城牆、宮殿和蓮花池等多個遺址。山城北高南低，周長近7公里，是登山踏青的好去處。
2、五女峰國家森林公園
位於303國道距集安市區21公里。國家4A級景區，是長白山動植物資源保護最好的地域之一，以原始生態景觀為特色。春季山泉、瀑布解凍，草木蔥郁，空氣中負氧離子達每立方釐米15400個，空氣塵埃係數為零，被稱為“天然氧吧”。園內總面積6867公頃，現已開放五女峰、小江南、洞天皓月、美容泉、大峽谷、老虎岩、抗聯遺址、植物園、仙人台、觀峰台、老嶺松濤、一線天、高句麗採石場、楓葉嶺14大景區56處景點。
3、鴨綠江國境鐵路大橋
位於集安市太王鎮，市區以東15公里。國家3A級景區。建于1938年，當年第一批赴朝作戰的志願軍秘密部隊（東北四野，部隊無番號），從這裡赴朝作戰。被譽為“抗美援朝第一渡”。大橋全長589.23米，寬5米，高16米，中朝雙方分設哨兵、警衛中方管理段長279.4米。日本人在建橋的同時，修建了一座四層碉堡，留存至今。國際列車每天往返一次，是世界上最短的一趟國際列車。可登上大橋中方管理段近觀朝鮮滿浦春季景色和朝鮮人民的日常起居生活。
4、鴨綠江羊魚石第一漂
位於集青公路40公里處，距市區約11公里。國家3A級景區，是國內唯一的界江漂流。65座位以上游輪2艘，8座位竹排11艘，快艇5艘。漂流江段總長12公里，有沿途可見“聖象吸水”、“羊魚頭”石像、烏龜山、美女峰、大鵬展翅、車哥坪水泥廠等。春季景色怡人，可領略鴨綠江兩岸的山川景物、風土人情。
二、春季旅遊線路
1、世遺探秘之旅（1—2日）
線路特色：
西元3年至427年，高句麗政權在集安定都長達425年。迄今為止，集安境內共發現古遺址32處，古墓群74處，古城址8處，碑碣石刻7處。2004年集安境內的高句麗王城、王陵及貴族墓葬42處被列入《世界遺產名錄》。春季，各景區（點）樹木蔥郁，春意盎然，研學、踏青、訪古倶可。
主要行程：
高句麗文物展示中心（全國唯一一座高句麗專題展覽館）—長壽王陵景區（將軍墳、長壽古井、長壽王陵1號陪墳）—好太王碑景區（好太王碑、太王陵）—禹山貴族墓地（五盔墳5號墓壁畫）—丸都山城景區（宮殿遺址、瞭望台、城牆、蓮花池遺址）
2、中朝邊境觀光之旅（1-3日）
線路特色：
集安位於中朝界河鴨綠江北岸，鴨綠江國際經濟合作帶核心區。與朝鮮民主主義人民共和國的滿浦市、慈城郡、楚山郡、渭源郡相望。春季，可近觀朝鮮山川風光和勞動人民的日常生活。
主要行程：
鴨綠江羊魚石漂流景區（羊魚石、觀景台、朝鮮車哥坪水泥廠、明堡暗堡）—鴨綠江國境鐵路大橋景區（歷史文化長廊、碉堡、紀念碑、界碑、鐵路橋）—豆谷離宮
3、早春集安賞花遊（1—3日）
線路特色：
集安有著東北地區罕見的海洋性氣候，春風早度，秋霜晚至，是全省平均降水量最多、年積溫最高、無霜期最長的地域。全市森林覆蓋率82.16%，入春，樹木蔥郁，沿途桃花、梨花、映山紅百花爭妍。
主要行程：
桃花遊線推薦：1、由303國道駛入集安，您便能初見早春桃花的芳容。一路風塵，直奔濱江廣場，美食（江邊高麗烤肉）與住宿（紫都苑、香洲國際均是按照五星級標準建設的酒店）一鍵搞定。還可以到集安味道旗艦店、集黃玉館選上幾件特產。領略過鴨綠江的秀色，便可前往蓮花公園了，桃花映著湖水，石橋鋪滿陽光。畫中所用的“桃粉”、“湖藍”在這裡盡可得見。穿過政務廣場往禹山方向，便可在建設街的“桃花雨”中漫步，約上幾個深諳“拍照之道”的小夥伴，必得驚豔朋友圈的佳片。
2、從政務廣場出發，沿著建設街步行4—5分鐘，右手邊熙攘的是咱們集安的高麗火盆街。看過了桃花，也不能虧待味蕾。熱氣騰騰的火盆搭配地產冰酒、米酒、榆樹皮冷面，冷熱相宜，或輔以辣白菜、蘇子葉、明太魚絲、沙參條、桔梗條等朝鮮族特色拌菜。酒足飯飽一路聞著文化路的桃花香，去高句麗劇院看一場《風情鴨綠江》演出，感受高句麗神秘歷史人文和鴨綠江沿岸的山水風光。一路向南，鴨綠江邊老鱉炕濕地景區香氣四溢的烤肉、歌舞表演和篝火晚會熱鬧歡快，不妨在此露營一晚，看看春江野鴨、靜謐星空。
梨花遊線推薦：1、五女峰國家森林公園已是生機勃發，仙人台“一覽眾山小”，幽谷銀瀑澗水泠泠。山下的冷水魚更是不可錯過（明火烤制、生魚片、鮮美魚湯配以農家飯菜）。五月集安正值旅遊旺季，自駕的您盡可以把車停在錢灣遊客服務中心。此時市內的賓館大概是人滿為患了，建議您就近入住錢灣民宿區。嘗一嘗地道的鐵鍋燉江魚、鴨綠江鹹鴨蛋、時令山野菜等。果樹村九隊是觀賞梨花的好去處，途徑的將軍墳、好太王碑是省內唯一的世界文化遺產。您若有興趣，還可到禹山貴族墓地，到5號墓墓室內部，親眼看看幾千年前的高句麗壁畫。
2、從市內出發，一路向西。公路依鴨綠江走勢修建，肉眼可見朝鮮民居。樹影掩映，波光粼粼，沿途盡是可以拍照留念的好風光。涼水朝鮮族鄉永泉村寨是具有濃郁朝鮮族特色的民俗村，朝鮮族的跳板和秋千都是勇者的遊戲，現場做打糕、壓冷面、燉江魚、煎豆腐、拌小菜，從廚房到餐桌，即飽眼福又飽口福。風情天梨山莊，曲徑通幽，花香滿園。您可於此處，賞千畝梨花，來一場登山比賽，或者約上小夥伴春遊野餐。
映山紅遊線推薦：映山紅生長在山地疏灌叢或松林下，想要一睹映山紅花叢確需經歷一段路程，但沿途風光與美食必不辜負您的風塵僕僕。從集安市區出發，沿著江 邊的集丹公路進入榆林鎮，行車方向左側有一家順花冷面店，小小的店面卻是如今名聲大噪的“高麗火盆”發源地，榆樹皮冷面、辣白菜，配一杯地產的藍莓或是山裡紅汁，駕車的疲憊轉眼間便煙消雲散。榆林鎮地溝村道路兩側山脊隨處可見成叢的映山紅花，宛若雲霞錦簇。到了6、7月份地溝的藍莓、白桃相繼成熟，您盡可約上三五好友來一次“自駕採摘”之旅。
關門砬子是攝影家們心中的“聖地”，水深江闊，崇山巍峨，中朝邊境盛景恢弘，而簇簇映山紅花叢更添柔情。
您若時間充裕，可在關門砬子附近的鄉村民宿（王老大農家院）住上一晚，一應飯菜都來自於自家的菜園。
在關門砬子山莊觀看了吉林省非物質文化遺產“福貴鐵鍋鴨綠江魚”，採訪傳承人王福貴，外國同學品嘗了也讚不絕口！
4、“森”呼吸生態遊（1-2日）
線路特色：
集安生態環境十分優越，自然資源豐富。境內林木繁茂，全市森林覆蓋率83%，人均壽命達80.7歲，五女峰因極高的負氧離子含量而被稱為“天然氧吧”。國東大穴高句麗文化與自然景觀相結合，景色壯麗。
主要行程：
五女峰國家森林公園（一線天、伏羲古跡、觀峰台、登天崖、藏心洞、峽谷瀑布、高句麗採石場等）—國東大穴
5、光影映射之旅（1—7日）
線路特色：
集安山明水秀，高句麗古都和世界文化遺產神秘悠遠，與朝鮮隔江相望，邊境風情濃郁醇厚。更有壯闊磅礴的太極灣、四時皆美的五女峰、煙波浩渺的雲峰湖等多個佳片頻出的拍攝地點，以及美麗的城市和山鄉風貌。吸引著眾多攝影愛好者來集采風、創作。
主要行程：
1、古城掠影：鴨綠江—通溝河畔—政務廣場—濱江廣場—蓮花公園—遺址公園
2、世遺風采：長壽王陵、好太王碑、丸都山城及城下貴族墓葬、古城牆
3、鴨江秀色：集安境內鴨綠江全程可拍攝，推薦三江裡、雲峰湖、關門砬子、太極灣等地
4、競秀千山：303國道19公里處—下山門西南山梁—公園後道
5、山鄉風光：頭道鎮東村、西村—太王鎮錢灣村、夾皮溝村—榆林鎮地溝村—涼水鄉通天村—大路鎮古馬嶺村—青石鎮下套村
6、舌尖上的美食之旅（1—2日）
線路特色：
多次登上央視、省級電視臺的高麗火盆、明火烤肉是集安特有的美食。春季，鴨綠江的開江魚味道鮮美，人參雞湯、榆樹皮冷面、農家飯菜、朝鮮族特色餐……不勝枚舉。
主要行程：
錢灣民宿區—高麗火盆特色街區—明火烤肉特色街區—下活龍民宿區—豆谷離宮—涼水鄉朝鮮族民俗村
好多內容不是一篇文章能夠寫完的。
這僅僅記錄了一點瞬間。
旅行除了美食美景
途中遇到的人都很重要！
看到年輕的留學生來中國，
感覺這次活動完全是一代一路
願國際友人能在吉林省生活愉悅，旅行快樂！
有空來集安玩吧！
第一階段投資472.9萬元，完成景區主體功能建設。新建仿生石材配人工瀑布的景區山門1處，朝鮮族建築與東北建築相融合的遊客服務中心1處，演藝舞臺1處，停車場2處，觀景台2處，公共廁所1處。第二階段投資178.4萬元，在遊客服務中心配備LED顯示幕1個，建成停車場影院1處，建設朝鮮族建築風格民宿4座。三、永泉村寨景區基本情況
永泉村寨即涼水朝鮮族鄉民俗園區建設項目。項目的建設主要圍繞保護與傳承朝鮮族民俗文化為主體，依託鴨綠江萬畝油菜花海景區、集安市風情天梨山莊景區，圍繞市委全域旅遊發展要求，打造以還原和展示朝鮮族民俗文化的休閒旅遊文化體驗區，該園區總投資688萬元，占地面積27.5畝。於2015年9月動工，2016年10月開園試運營。專案建築面積1400平方米，建有民俗展示館一座（470平方米），管理用房一座（380平方米），朝鮮族民居17座（建築面積550平方米），及一條70延長米的文化長廊、100平方米的表演舞臺，2個景觀水池和17畝的水果採摘園。
該園區集參觀、體驗、吃、住、購、娛樂為一體，主營項目為朝鮮族民俗文化展示、朝鮮族歌舞表演、朝鮮族特色食品製作銷售、朝鮮族民俗活動體驗、水果採摘及朝鮮族紀念品銷售等。
來自長春市各大院校的留學生，來自不同的國家如俄羅斯，哈薩克，斯里蘭卡，越南，泰國，蒙古等，齊聚集安品嘗美食，觀賞美景，結下國際友誼，留下美好回憶！
集安高麗火盆美食大賽舌尖上的精彩碰撞
中國人的飲食習慣講究“因地制宜”，山區有山區的味道，海邊有海邊的風情。不同的自然條件和人文背景造就了各有特色的地方飲食文化。
集安，吉林省最南端的邊陲古城。綿延的長白山在這裡停下腳步，舒展臂膀，圈出溫暖的港灣。鴨綠江波光浩渺，身軀飽滿起伏，一手牽著集安，一手挽著朝鮮，更見奔流。錦繡山水、古跡人文、邊境風光皆彙集於此，“中國優秀旅遊城市”名副其實。
良好的氣候、肥沃的土壤、充沛的降水為人參、鹿茸等幾十種名貴中草藥材的孕育生長送以脈搏；鴨綠江河谷葡萄不分晝夜，積聚著甘甜與香氣；還有近百種的山野菜、白桃、林蛙、蜂產品、板栗、食用菌、鴨綠江魚……諸多食材均是大自然珍貴的饋贈，以此為本，烹調一道色味俱佳的高麗火盆自然不在話下。“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中”所形容的不僅是食材本身，也包含著濃濃的集安風情。
4月25日，由集安市委、市政府主辦，集安市旅遊局、吉林省飲食文化研究會承辦，吉林電視臺、吉林廣電新媒體有限公司協辦的首屆集安·高麗火盆美食大賽盛裝啟幕。大賽以“傳承經典味道創新美味無限”為主題，旨在為鼓勵高麗火盆的傳承和發展創新，進一步豐富和提升“集安味道”整體形象，以地方特色美食打造文化品牌。
比賽內容分為傳統火盆和創新火盆兩個環節。其中，傳統火盆以“傳承老味道，打造老字型大小”為核心要義，食材和配料必須遵循傳統以4到8種配菜、1到4種配飲、1到4種蘸料搭配傳統火盆。創意火盆則不限食材配料，鼓勵參賽選手創新美食理念，兼顧營養美味。在大廚們的潛心研究下，火盆的製作工藝經過不斷的傳承與創新，現場新鮮出鍋了海鮮、豬肉、羊肉、雞肉、蘑菇等眾多口味，打破了大家對於高麗火盆經久不變的傳統印象。
創新火盆照片如下
其中下面這道火盆獲得 首屆集安·高麗火盆美食大賽世界紀錄：世界上食材種類最多的高麗火盆，選用52種食材！
大賽特別邀請了國家級技能裁判、中國烹飪大師、吉菜創始人等吉林省餐飲行業大家以及省內知名文化大家共同組成評審組，現場打分，逐項評選。誕生了“集安高麗火盆老字型大小”、“創意新口味獎”、“最佳配菜獎”、“最佳配飲獎”、“最佳蘸料獎”、“網路人氣獎”。
活動現場還請到了演員張洪傑和關小平老師。張洪傑老師還為大家講了火盆的來歷。
說起火盆大賽，高麗火盆由來不得不說。相傳，高句麗第14代王烽上王殘暴昏庸，繼位以後殺害了叔父國相，後又將弟弟咄（多）固殺害，國人都為失去賢良而悲傷。咄固的兒子乙弗逃亡期間受盡苦難，他和普通老百姓一起勞動，做過傭工，苦力，餓了就抓蛇、河魚、林蛙、野雞等野味混在缽裡煮熟來吃，老百姓得知乙弗是王子，每家都把最好的食物分一點給他，各家各戶都不一樣繼而久之乙弗養成了習慣，無論什麼食材都要合在一起放在銅缽裡煮了吃。烽上王無道，最終被廢除，百官擁立乙弗當了國王,號美川王，乙弗當上國王後仍然保持這個飲食習慣，並為大臣和貴族們爭相效仿，後來這一做法又逐漸流傳至民間，並逐步演化成了平底鑄鐵鍋，鍋內的食材種類也越來越豐富，逐漸變成了今天的“高麗火盆”。
為充分發揮其具有的乘數和擴張效應，將“美景+美食”這一特色旅遊模式的價值發揮到極致，2017年集安市投資580.86萬元，打造了集安味道火盆特色餐飲街。火盆特色街區西起建設街，東至新建街，全長203米，面積3505㎡。整條街區以高句麗文化及火盆元素為主進行景觀改造，統一更換牌匾並鋪裝花崗岩地面，建設了牌坊、火盆雕塑、太極鼓和裝飾燈等。目前，街區內火盆特色餐飲企業已由最初的4家發展至15家。高麗火盆這一集安特色美食也由此形成了集聚效應，作為地方文化的重要載體，通過央視、各省級衛視節目舞臺，完成了從民間美食到“集安味道”的華麗轉身，正逐步成長為集安重要的旅遊資源之一。
集安市全域旅遊服務中心正式揭牌運營
2016年以來，集安市以“全域旅遊”理念為指導，以創建國家全域旅遊示範區為契機，加快推進旅遊集散服務體系建設。4月25日，集旅遊諮詢、投訴、案件受理、地接服務、旅遊資源及旅遊大資料展示等於一體的綜合服務中心—集安市全域旅遊服務中心在集安市火車站附近（鴨江路與站前北街交匯處）正式揭牌運營。
集安市春季旅遊產品
一、春季重點旅遊景區
1、高句麗文物古跡景區
西元3年至427年，高句麗政權在集安定都長達425年。留下的大量珍貴的歷史遺存，對於研究高句麗民族及東北亞歷史具有重要的作用。2004年，集安境內的42處高句麗遺跡被列入《世界遺產名錄》，是吉林省內唯一一處世界文化遺產。高句麗文物古跡景區是國家4A級景區，目前晉升5A級旅遊景區已通過專家評審，對景區綠化美化進行“量身定制”，惠風和暢，春光無限。
高句麗文物展示中心，位於集安市雲水路與建設街交匯處。是全國唯一一座高句麗專題展覽館。系統展出各類精美文物1000餘件，介紹高句麗定都集安期間的建築特色、生產生活、軍事水準、文化藝術、宗教信仰等情況，再現高句麗鼎盛時期物質、精神文明。
長壽王陵，位於集安市太王鎮果樹村龍山腳下，距市區4.5公里。建于5世紀初，是高句麗第二十代王長壽王之陵。陵墓為方壇階梯石室墓，以精琢花崗岩壘砌而成。階壇7級，共用石材1146塊。墓頂以50余噸巨石封蓋，墓基環周有11塊重10餘噸的巨石倚護。因其結構設計考究，工藝精湛，被譽為“東方金字塔”。
好太王碑，位於集安市集青公路與將軍路交匯處。是中國現存最大的石碑之一，被譽為“海東第一碑”。由一整塊角礫凝灰岩修鑿而成，近方柱狀。樹影掩映下的好太王碑碑文環刻，如錐畫沙，朴茂恢弘；聲聲燕語鶯啼仿佛在講述高句麗的建國神話和好太王攻城掠地的非凡功績。
禹山貴族墓地，位於集安市太王鎮果樹村。是高句麗貴族的墓葬，景點內有多座高句麗晚期壁畫墓。壁畫瑰麗寫意，匠心獨具內容豐富，在中世紀東北亞地區壁畫中頗有“敦煌”之風。
丸都山城，位於集安市山城村，距集安市區2.5公里。是高句麗早、中期的著名城址之一。與國內城相互依附,互為都城,形成了世界王都建築史上附合式王都的新模式。有瞭望台、城牆、宮殿和蓮花池等多個遺址。山城北高南低，周長近7公里，是登山踏青的好去處。
2、五女峰國家森林公園
位於303國道距集安市區21公里。國家4A級景區，是長白山動植物資源保護最好的地域之一，以原始生態景觀為特色。春季山泉、瀑布解凍，草木蔥郁，空氣中負氧離子達每立方釐米15400個，空氣塵埃係數為零，被稱為“天然氧吧”。園內總面積6867公頃，現已開放五女峰、小江南、洞天皓月、美容泉、大峽谷、老虎岩、抗聯遺址、植物園、仙人台、觀峰台、老嶺松濤、一線天、高句麗採石場、楓葉嶺14大景區56處景點。
3、鴨綠江國境鐵路大橋
位於集安市太王鎮，市區以東15公里。國家3A級景區。建于1938年，當年第一批赴朝作戰的志願軍秘密部隊（東北四野，部隊無番號），從這裡赴朝作戰。被譽為“抗美援朝第一渡”。大橋全長589.23米，寬5米，高16米，中朝雙方分設哨兵、警衛中方管理段長279.4米。日本人在建橋的同時，修建了一座四層碉堡，留存至今。國際列車每天往返一次，是世界上最短的一趟國際列車。可登上大橋中方管理段近觀朝鮮滿浦春季景色和朝鮮人民的日常起居生活。
4、鴨綠江羊魚石第一漂
位於集青公路40公里處，距市區約11公里。國家3A級景區，是國內唯一的界江漂流。65座位以上游輪2艘，8座位竹排11艘，快艇5艘。漂流江段總長12公里，有沿途可見“聖象吸水”、“羊魚頭”石像、烏龜山、美女峰、大鵬展翅、車哥坪水泥廠等。春季景色怡人，可領略鴨綠江兩岸的山川景物、風土人情。
二、春季旅遊線路
1、世遺探秘之旅（1—2日）
線路特色：
西元3年至427年，高句麗政權在集安定都長達425年。迄今為止，集安境內共發現古遺址32處，古墓群74處，古城址8處，碑碣石刻7處。2004年集安境內的高句麗王城、王陵及貴族墓葬42處被列入《世界遺產名錄》。春季，各景區（點）樹木蔥郁，春意盎然，研學、踏青、訪古倶可。
主要行程：
高句麗文物展示中心（全國唯一一座高句麗專題展覽館）—長壽王陵景區（將軍墳、長壽古井、長壽王陵1號陪墳）—好太王碑景區（好太王碑、太王陵）—禹山貴族墓地（五盔墳5號墓壁畫）—丸都山城景區（宮殿遺址、瞭望台、城牆、蓮花池遺址）
2、中朝邊境觀光之旅（1-3日）
線路特色：
集安位於中朝界河鴨綠江北岸，鴨綠江國際經濟合作帶核心區。與朝鮮民主主義人民共和國的滿浦市、慈城郡、楚山郡、渭源郡相望。春季，可近觀朝鮮山川風光和勞動人民的日常生活。
主要行程：
鴨綠江羊魚石漂流景區（羊魚石、觀景台、朝鮮車哥坪水泥廠、明堡暗堡）—鴨綠江國境鐵路大橋景區（歷史文化長廊、碉堡、紀念碑、界碑、鐵路橋）—豆谷離宮
3、早春集安賞花遊（1—3日）
線路特色：
集安有著東北地區罕見的海洋性氣候，春風早度，秋霜晚至，是全省平均降水量最多、年積溫最高、無霜期最長的地域。全市森林覆蓋率82.16%，入春，樹木蔥郁，沿途桃花、梨花、映山紅百花爭妍。
主要行程：
桃花遊線推薦：1、由303國道駛入集安，您便能初見早春桃花的芳容。一路風塵，直奔濱江廣場，美食（江邊高麗烤肉）與住宿（紫都苑、香洲國際均是按照五星級標準建設的酒店）一鍵搞定。還可以到集安味道旗艦店、集黃玉館選上幾件特產。領略過鴨綠江的秀色，便可前往蓮花公園了，桃花映著湖水，石橋鋪滿陽光。畫中所用的“桃粉”、“湖藍”在這裡盡可得見。穿過政務廣場往禹山方向，便可在建設街的“桃花雨”中漫步，約上幾個深諳“拍照之道”的小夥伴，必得驚豔朋友圈的佳片。
2、從政務廣場出發，沿著建設街步行4—5分鐘，右手邊熙攘的是咱們集安的高麗火盆街。看過了桃花，也不能虧待味蕾。熱氣騰騰的火盆搭配地產冰酒、米酒、榆樹皮冷面，冷熱相宜，或輔以辣白菜、蘇子葉、明太魚絲、沙參條、桔梗條等朝鮮族特色拌菜。酒足飯飽一路聞著文化路的桃花香，去高句麗劇院看一場《風情鴨綠江》演出，感受高句麗神秘歷史人文和鴨綠江沿岸的山水風光。一路向南，鴨綠江邊老鱉炕濕地景區香氣四溢的烤肉、歌舞表演和篝火晚會熱鬧歡快，不妨在此露營一晚，看看春江野鴨、靜謐星空。
梨花遊線推薦：1、五女峰國家森林公園已是生機勃發，仙人台“一覽眾山小”，幽谷銀瀑澗水泠泠。山下的冷水魚更是不可錯過（明火烤制、生魚片、鮮美魚湯配以農家飯菜）。五月集安正值旅遊旺季，自駕的您盡可以把車停在錢灣遊客服務中心。此時市內的賓館大概是人滿為患了，建議您就近入住錢灣民宿區。嘗一嘗地道的鐵鍋燉江魚、鴨綠江鹹鴨蛋、時令山野菜等。果樹村九隊是觀賞梨花的好去處，途徑的將軍墳、好太王碑是省內唯一的世界文化遺產。您若有興趣，還可到禹山貴族墓地，到5號墓墓室內部，親眼看看幾千年前的高句麗壁畫。
2、從市內出發，一路向西。公路依鴨綠江走勢修建，肉眼可見朝鮮民居。樹影掩映，波光粼粼，沿途盡是可以拍照留念的好風光。涼水朝鮮族鄉永泉村寨是具有濃郁朝鮮族特色的民俗村，朝鮮族的跳板和秋千都是勇者的遊戲，現場做打糕、壓冷面、燉江魚、煎豆腐、拌小菜，從廚房到餐桌，即飽眼福又飽口福。風情天梨山莊，曲徑通幽，花香滿園。您可於此處，賞千畝梨花，來一場登山比賽，或者約上小夥伴春遊野餐。
映山紅遊線推薦：映山紅生長在山地疏灌叢或松林下，想要一睹映山紅花叢確需經歷一段路程，但沿途風光與美食必不辜負您的風塵僕僕。從集安市區出發，沿著江 邊的集丹公路進入榆林鎮，行車方向左側有一家順花冷面店，小小的店面卻是如今名聲大噪的“高麗火盆”發源地，榆樹皮冷面、辣白菜，配一杯地產的藍莓或是山裡紅汁，駕車的疲憊轉眼間便煙消雲散。榆林鎮地溝村道路兩側山脊隨處可見成叢的映山紅花，宛若雲霞錦簇。到了6、7月份地溝的藍莓、白桃相繼成熟，您盡可約上三五好友來一次“自駕採摘”之旅。
關門砬子是攝影家們心中的“聖地”，水深江闊，崇山巍峨，中朝邊境盛景恢弘，而簇簇映山紅花叢更添柔情。
您若時間充裕，可在關門砬子附近的鄉村民宿（王老大農家院）住上一晚，一應飯菜都來自於自家的菜園。
在關門砬子山莊觀看了吉林省非物質文化遺產“福貴鐵鍋鴨綠江魚”，採訪傳承人王福貴，外國同學品嘗了也讚不絕口！
4、“森”呼吸生態遊（1-2日）
線路特色：
集安生態環境十分優越，自然資源豐富。境內林木繁茂，全市森林覆蓋率83%，人均壽命達80.7歲，五女峰因極高的負氧離子含量而被稱為“天然氧吧”。國東大穴高句麗文化與自然景觀相結合，景色壯麗。
主要行程：
五女峰國家森林公園（一線天、伏羲古跡、觀峰台、登天崖、藏心洞、峽谷瀑布、高句麗採石場等）—國東大穴
5、光影映射之旅（1—7日）
線路特色：
集安山明水秀，高句麗古都和世界文化遺產神秘悠遠，與朝鮮隔江相望，邊境風情濃郁醇厚。更有壯闊磅礴的太極灣、四時皆美的五女峰、煙波浩渺的雲峰湖等多個佳片頻出的拍攝地點，以及美麗的城市和山鄉風貌。吸引著眾多攝影愛好者來集采風、創作。
主要行程：
1、古城掠影：鴨綠江—通溝河畔—政務廣場—濱江廣場—蓮花公園—遺址公園
2、世遺風采：長壽王陵、好太王碑、丸都山城及城下貴族墓葬、古城牆
3、鴨江秀色：集安境內鴨綠江全程可拍攝，推薦三江裡、雲峰湖、關門砬子、太極灣等地
4、競秀千山：303國道19公里處—下山門西南山梁—公園後道
5、山鄉風光：頭道鎮東村、西村—太王鎮錢灣村、夾皮溝村—榆林鎮地溝村—涼水鄉通天村—大路鎮古馬嶺村—青石鎮下套村
6、舌尖上的美食之旅（1—2日）
線路特色：
多次登上央視、省級電視臺的高麗火盆、明火烤肉是集安特有的美食。春季，鴨綠江的開江魚味道鮮美，人參雞湯、榆樹皮冷面、農家飯菜、朝鮮族特色餐……不勝枚舉。
主要行程：
錢灣民宿區—高麗火盆特色街區—明火烤肉特色街區—下活龍民宿區—豆谷離宮—涼水鄉朝鮮族民俗村
好多內容不是一篇文章能夠寫完的。
這僅僅記錄了一點瞬間。
旅行除了美食美景
途中遇到的人都很重要！
看到年輕的留學生來中國，
感覺這次活動完全是一代一路
願國際友人能在吉林省生活愉悅，旅行快樂！
有空來集安玩吧！