女人要常吃這菜，3塊錢1大塊，常吃養顏抗衰老，夏天涼菜就吃它

豬身上有一寶，卻常常被人們忽視扔掉，它就是豬皮。在平時做菜時，用豬皮做菜可不多見，其實豬皮是豬身上最美容抗衰老的食材。眾所周知，膠原蛋白是緊致皮膚、去皺紋、抗衰老的大利器，

女人常吃含膠原蛋白的食物能夠美顏抗衰老。豬皮就屬於高膠原蛋白的食物，除此之外，豬皮的蛋白質含量也極高，並且在烹煮時能夠轉化為明膠，可以提高機體細胞的生理代謝能力，對皮膚和筋骨以及毛髮都有很好的養生功效。豬皮的價格相比豬肉能便宜些，小編這邊的市場3塊錢就能買1大塊。在炎熱的夏天，女人正需要補水護膚，可要常吃這菜，夏天的涼菜就是它了。下面小編就將這道菜分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

五彩豬皮凍

By 牛媽廚房

配料：

豬皮 200克、胡蘿蔔 70克、玉米 70克、青豆 70克、蔥 適量、香醋 半茶匙、醬油 1茶匙

烹飪步驟：

1.備好所用食材。

2.將豬皮雙面先刮洗一下，再下鍋焯洗。

3.焯洗好了之後再刮洗，再入鍋焯洗一下，重複三次這樣子豬皮就很乾淨了。

4.將豬皮用剪刀剪成細條豬皮備用。

5.將豬皮下高壓鍋，加入清水及蔥結及適量的細鹽，上蓋燜壓半小時。

6.鍋裡另加水，將青豆及玉米下鍋煮。

7.煮至八層熟後將胡蘿蔔丁下鍋一同煮。

8.壓好的豬皮湯挑去蔥結，

加至在容器裡，將煮好的時蔬控水混合進去即可。

9.吃的時候配入適量醬油香醋即可。

烹飪小貼士：

1、豬皮一定要多刮洗幾次，這樣子製作出來的凍才晶瑩剔透，清新有味道；

2、做好的豬皮凍放入冰箱裡冷藏至凝固更好吃；

3、豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半；

4、豬皮含有豐富的鐵元素，鐵是血液形成的重要組成物質，常吃豬皮能夠起到補血的作用，貧血的朋友可以嘗試一下這道菜；

5、女性朋友經常會因寒氣入體而在經期出現血塊，這時候可以吃點豬皮凍緩解，因為豬皮凍具有著活血化瘀的功效。

各位寶寶們還知道哪些美容抗衰老的菜呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

這樣子製作出來的凍才晶瑩剔透，清新有味道；

2、做好的豬皮凍放入冰箱裡冷藏至凝固更好吃；

3、豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半；

4、豬皮含有豐富的鐵元素，鐵是血液形成的重要組成物質，常吃豬皮能夠起到補血的作用，貧血的朋友可以嘗試一下這道菜；

5、女性朋友經常會因寒氣入體而在經期出現血塊，這時候可以吃點豬皮凍緩解，因為豬皮凍具有著活血化瘀的功效。

各位寶寶們還知道哪些美容抗衰老的菜呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。