第26屆信陽茶文化節新聞媒體采風團走進“好吃九街”

大河報·大河用戶端記者 何正權 李鑫 通訊員 楊小燕 文圖

“信陽小龍蝦、燜罐黑豬肉、烤羊排…吃得真過癮啊。小夥伴兒可以帶著朋友家人來品嘗呀，絕對不會讓你失望。”4月28日，在“好吃九街”美食推介活動上，

大河報豫直播的主播一邊大快朵頤，一邊忍不住向正在觀看直播的網友們發出邀請。當天，第26屆信陽茶文化節開幕。作為茶文化節的重要推介專案，信陽養生菜主題展覽在百花會展中心驚豔亮相。而作為信陽養生菜標準化品牌示範店的“好吃九街”,也在當天向所有媒體展示了其風味、環境等魅力。

信陽好吃九街由河南九街餐飲公司和河南東方今典房地產開發集團公司聯合打造，長約300米，街道兩邊林立著約30家特色餐館。經過一年多的市場運營，信陽好吃九街逐漸成為信陽最具代表性的文化主題美食街區。當天19時許，隨著好吃九街負責人一聲指揮，近10家特色小店的負責人紛紛送來自家的拿手好菜。

“好吃九街每家店內都有自己的招牌菜。本次活動我們只挑選了部分商家提供招牌菜品，還有許多商家強烈要求送菜呢。”好吃九街負責人付祥全告訴記者。大約20分鐘後，各式菜品擺滿桌上。媒體團成員們邊吃邊拍或邊直播。

看到活動現場的熱鬧氣氛以及品菜主播們忍不住的讚歎，大河報豫直播的網友們也紛紛在平臺上留言詢問詳細地址，並表示一定要來體驗。

當天，大河報豫直播平臺共有4.6萬人參與觀看、互動。

信陽菜推廣辦公室負責人李麗女士告訴記者，信陽好吃九街是信陽菜辦成立以來，圍繞“中華美食城”而打造的第一個美食街區，經過運營，好吃九街已經初具規模，形成了各具特色以信陽養生菜為主的小吃街區。據悉，自創建之初，信陽市菜辦力爭把“信陽美食九街”打造成全省乃至全國都有影響的餐飲特色街，

成為信陽餐飲的名片。經營以來，固始風情，東方天香商城燉菜館，羅山大腸湯，半條魚，信陽小龍蝦等一批代表性餐飲企業生意紅火，得到市場和消費者的認可，成為信陽養生菜標準化的品牌示範體驗店。此外，好吃九街融入了信陽本土特色餐飲文化。招商入駐的商戶不僅有全國知名餐飲店、中華餐飲名店，更是聚集了信陽本土特色品牌餐飲店、本土知名小吃店和信陽老字型大小。在經營過程中，九街深入挖掘信陽本土文化，將紅色文化、根親文化、茶文化、美食文化等植入景觀設計和酒店環境中。精心設計的花園式景觀庭院，讓遊客在優雅的環境中品毛尖茶、吃信陽菜，感受源遠流長的申城文化。

“信陽好吃九街實行規範化，標準化，統一化管理，尤其注重食品安全和環保問題。每戶餐飲店都要簽定食品安全承諾書並做到原材料食品安全可追溯，餐廳後廚進行無煙化處理，每週一進行安全衛生檢查。九街給商戶提出更高標準的食品安全要求，致力於將九街打造成信陽第一條食品安全示範街，讓全國人民都能在九街大膽吃，放心吃，吃出美味健康，吃出正宗的信陽味道。”信陽好吃九街負責人付祥全告訴記者。

編輯：侯昺昊

標準化，統一化管理，尤其注重食品安全和環保問題。每戶餐飲店都要簽定食品安全承諾書並做到原材料食品安全可追溯，餐廳後廚進行無煙化處理，每週一進行安全衛生檢查。九街給商戶提出更高標準的食品安全要求，致力於將九街打造成信陽第一條食品安全示範街，讓全國人民都能在九街大膽吃，放心吃，吃出美味健康，吃出正宗的信陽味道。”信陽好吃九街負責人付祥全告訴記者。

編輯：侯昺昊