提到此魚，人們總會想到那種令人不悅的土腥味

頭大、嘴大、肚子大，這三大如果長在人身上，那叫一個醜。但長到鯰魚身上，那叫一個美。

提到鯰魚，我們恐怕就會想到那種令人不悅的土腥味。即使清理掉鯰魚皮和表皮的那層粘液，一些鯰魚的土腥味依然非常濃重，但優點是肉質肥嫩，所以它們的歸宿大多是被做成重口味的烤魚和水煮魚.

週末終於有空，一個多月沒釣魚了，中午一點到的野河，廣東天熱，準備釣釣羅非，餌料配方，黑雞膏！別說，還真有效果，下竿一個多小時，

釣了幾條後，突然沒什麼口了，正納悶呢，今天的重點來了，突然一個黑票，一提，拉不動！難道掛底了？然後杆子突然被往外拉了兩米，趕集抬高杆子立起來，這時候杆子已經90度的彎弓了，還不見什麼魚，魚就是一個勁往底下紮，足足十分鐘。

左右插水，終於在不屑努力下，看見了，大鯰魚，鯰魚勁大，野河更不用想，總之一個字爽！

老婆用裝米的編織袋子把這條魚裝好帶回去的，她說這條魚放在地板上，比兩塊50公分的地板磚還長，有15斤左右。其實這種鬍子鯰的口感不差於草魚，就是廣東那些專門養埃及魚畝產上萬斤的新聞敗壞了此魚名聲。

老婆用裝米的編織袋子把這條魚裝好帶回去的，她說這條魚放在地板上，比兩塊50公分的地板磚還長，有15斤左右。其實這種鬍子鯰的口感不差於草魚，就是廣東那些專門養埃及魚畝產上萬斤的新聞敗壞了此魚名聲。