世界馬瑟蘭日，李士禕攜長城“海岸”大單品將引領中國海岸產區走向繁榮
1961年，馬瑟蘭葡萄品種在法國被保羅·特魯爾教授培育成功，為此他被稱為馬瑟蘭之父，而為了紀念他，人們將他的生日4月27日命名為世界馬瑟蘭日。
歷史總是驚人的巧合，57年後的4月27日，由蓬萊市政府、中糧酒業聯合主辦的“海岸產區，看蓬萊”—《中國海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會》在美麗的蓬萊召開，具有“溫潤柔雅”典型風格特色的長城海岸葡萄酒馬瑟蘭大單品正式上市，中糧酒業副總經理、長城酒事業部總經理李士禕謹以長城海岸大單品向保羅·特魯爾致敬，
蓬萊市市委書記楊原田、蓬萊市市委副書記、蓬萊市人民政府市長楊升岩、蓬萊市人民政府副市長孫傳武、蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長姜福明、中國酒業協會常務副理事長王琦、中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強、齊魯工業大學食品與生物工程學院教授趙新節、全球十大最具影響力的葡萄酒顧問李德美、中國國家級葡萄酒評委郭陽、法國南部資深釀酒師Eric Gauthier、中糧酒業董事長、黨委書記王浩、中糧酒業副總經理兼長城酒事業部總經理李士禕等領導嘉賓及媒體記者、經銷商代表近300人出席會議。
01
以世界七大海岸產區之一，再築國酒長城
這並不是蓬萊海岸第一次舉辦關於葡萄酒交流的會議，
蓬萊地處山東半島北海岸，瀕渤海，由此產生的獨特的冬季無嚴寒，夏季無酷暑，氣候涼爽，光照充足的氣候與丘陵地帶、土中多礫石，土質較輕，透氣性好的土壤條件共同促使蓬萊產區成為葡萄的樂園，而根據記載，蓬萊產區的葡萄種植可以追溯到200多年前，生長在這裡的葡萄，往往可以積累非常多的風味物質，
因此，蓬萊產區也與法國波爾多梅多克、義大利托斯卡納、南非開普敦、澳大利亞布魯薩山谷、美國加州納帕山谷、智利卡薩布蘭山谷共同被稱為世界七大海岸產區。此前，羅斯柴爾德集團就將第三家海外酒莊選在了中國蓬萊。
而說起長城與蓬萊的關係，就需要倒回到20年前，那時候，長城葡萄酒便開始佈局蓬萊產區，
中糧酒業董事長、黨委書記王浩提到：長城葡萄酒進入蓬萊產區的20年來，取得的成績顯著，接下來長城將繼續強化在蓬萊產區的戰略佈局，加大資源投入，發展長城海岸大單品。
年初，長城葡萄酒發佈紅色國酒戰略之後，聽聞其即將打造世界葡萄酒第三極的雄心，業內不禁為之振奮。本次中國海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會的召開，無疑是繼2月11日寧夏賀蘭山產區價值論壇之後，3月20日春季糖酒會舉辦的世界葡萄酒風土大會之後，長城葡萄酒深化“紅色國酒”戰略的又一大動作。
本次海岸產品定價在100~200之間，標籤採用的水粉畫的海岸令人耳目一新，將與桑幹、五星、天賦、華夏共同組成長城葡萄酒五大戰略產品矩陣。
對於蓬萊海岸產區的整體發展優勢，中糧酒業副總經理兼長城酒事業部總經理李士禕現場從世界葡萄酒整體的發展和中國葡萄酒整體的發展對蓬萊海岸產區的發展優勢進行了展望與解說。
他表示：“葡萄酒行業的慣例是：好產區是打造好產品和好品牌的基礎。大產區一般與大市場很近，比如勃艮第對應巴黎。中國要帶動東方葡萄酒崛起，勢必要以具有代表性的各產區為基石，蓬萊海岸產區是中國在國際上傑出代表的產區，長城作為中國葡萄酒復興的領軍者，長城海岸葡萄酒更是中國海岸葡萄酒的傑出代表，責任呼喚擔當，作為龍頭企業，長城將積極帶動蓬萊產區做大做強，第一步就是通過全方位打造出代表海岸產區特色的長城海岸大單品，接下來更重要的任務是完善海岸產區在特定風土環境下產品獨特的個性。
02
打造蓬萊馬瑟蘭味道，長城海岸被認定為“溫潤柔雅”型典型代表
“海岸產區，看蓬萊”—《中國海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會》當天，正是世界馬瑟蘭日，而馬瑟蘭被認為最適合海岸產區葡萄種植之一。
來自法國南部資深釀酒師Eric Gauthier認為，馬瑟蘭品種是天生的海岸氣候的品種，它是離不開水的，蓬萊海岸產區氣溫溫和，不極端，能夠讓馬瑟蘭葡萄在一個非常穩定、溫和的環境裡緩慢成熟，積累它所需的成熟因數。
而馬瑟蘭在中國的種植，就是由全球十大最具影響力的葡萄酒顧問李德美一手推動。在當天會議的評審環節中，他表示：蓬萊產區的馬瑟蘭很有特點，它的口感細膩度要更突出，主要是因為氣候要相對平穩、溫和一些，所以單寧表現的更順口，能夠很好體現出“溫潤柔雅”的特色。同時馬瑟蘭品種因為抗病能力很強，很適合溫潤的蓬萊地區，蓬萊海岸產區很適合打造中國味道的馬瑟蘭。
對此，長城最有發言權，在長城蓬萊產區發展的20年裡，馬瑟蘭品種的價值被挖掘出來。李士禕介紹，馬瑟蘭為代表的紅葡萄的品種價值近幾年得到彰顯，海岸產區中海洋對整個氣候的調節，擁有最長的生長週期，正是因為葡萄擁有比較漫長的生長。
評審會上，經過與會六大專家的研討認定，蓬萊海岸產區獨特的風土條件所具備的土壤、光照、溫度、降水、地形、水熱係數等條件的組合，可以使得葡萄酒在酸度、甜度、果香、單寧、酒精等決定葡萄酒品質的五大因素上有著卓越表現和平衡協調。而位於蓬萊產區黃金位置的長城蓬萊酒莊，以其得天獨厚的風土優勢，配合卓越的釀酒技藝和嚴格標準，釀造出的長城海岸葡萄酒體現出突出優秀的“溫潤柔雅”特色，具備“溫潤柔雅”的典型風格。
此外，溫潤不僅代表了長城海岸的產品特色，更是其宣導溫潤人生的品牌態度。
03
“海岸”將如何引領蓬萊產區走向繁榮？
但只發佈一款單品不是最終目的，也從不是長城的行事風格。從其打造中國名片的定位中，我們就可以看出，長城，始終在肩負行業的責任前行，海岸葡萄酒，不僅是長城五大戰略單品中的重要一支，更是長城借此引領蓬萊產區走向繁榮的重要策略。
會上，中國酒業協會常務副理事長王琦公佈了一組資料：2015-2016年間中國的葡萄園面積增長了17,000公頃，目前達到了847,000公頃，成為全球葡萄園面積第二大的國家。中國葡萄酒莊園、國產精品酒莊的數量在過去20年增長了407%；同時，中國消費者對葡萄酒的需求也越來越大，從2012年起，中國的葡萄酒消耗量增長了62%。
顯然，中國葡萄酒消費市場正由野蠻生長、低端化轉為更加注重品質化、價值化和風土化上，未來產區風土的文化挖掘將是國產葡萄酒發展的重要方向之一。
而中國食品工業協會葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強也表示，產區風土特色化發展是國際慣例，中國產區風土化的發展需要進行系統的整理和挖掘，這個過程中就需要行業龍頭企業做帶頭示範作用，不僅可以提振國產葡萄酒的信心，而且能為產區所在地留下一筆無價的風土財富。
蓬萊產區，不僅擁有明顯的風土優勢，更難得的是，當地政府一直將葡萄酒作為重要產業，多年來，蓬萊市積極組織論壇會議，如之前的七大海岸葡萄酒高峰論壇、不斷引入葡萄酒的人才、設立葡萄酒局（最早設立的城市）等。
而長城方面，王浩也表示：“未來我們還會在蓬萊建設科技中心和智慧工廠，擴大葡萄基地，增強消費者認知；同時會打造精品酒莊，充分利用蓬萊海岸產區的風土優勢，打造長城國際化交流與發展的視窗平臺。”
“蓬萊海岸產區的風土特點極具個性，產業發展具備非常國際化的視野，種釀思想極為開放，政策支持持續穩定。這些都是蓬萊海岸產區整體發展的重要因素，而長城葡萄酒在這樣的良好條件下，也將通過多年對海岸3S法則的不斷梳理，為消費者釀造出最具中國味道的海岸產區產品。”李士禕說道。
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他表示：“葡萄酒行業的慣例是：好產區是打造好產品和好品牌的基礎。大產區一般與大市場很近，比如勃艮第對應巴黎。中國要帶動東方葡萄酒崛起，勢必要以具有代表性的各產區為基石，蓬萊海岸產區是中國在國際上傑出代表的產區，長城作為中國葡萄酒復興的領軍者，長城海岸葡萄酒更是中國海岸葡萄酒的傑出代表，責任呼喚擔當，作為龍頭企業，長城將積極帶動蓬萊產區做大做強，第一步就是通過全方位打造出代表海岸產區特色的長城海岸大單品，接下來更重要的任務是完善海岸產區在特定風土環境下產品獨特的個性。
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