週末一家四口都在，給老公兒子做的午餐，四個菜半小時不到就搞定
週末是一家四口一起吃午餐的日子，今天 做了三個菜，都是比較普通的，做法簡單上桌也快，就是醃制排骨花的時間長點，買回來先醃好，做飯時再用就很省時間了，因為排骨蒸芋頭是跟米飯一起弄的，
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。中醫認為老南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。
清炒老南瓜：南瓜去皮切片，
娃娃菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。
娃娃菜做法簡單，倒鍋裡炒，放點生抽和鹽就可以了。
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
中醫認為，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。
紅燒小黃魚：
1：熱油鍋放薑爆香；
2：放小黃魚，煎好一面再翻動煎另外一面；
3：煎好後倒點料酒去腥，加點白糖；
4：再倒入生抽 老抽和鹽，加點水燜一會，水不要多，一點點就好；
5：出鍋前放點芹菜；
香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。
香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。香芋塊根肉質細膩，味道清香。
清蒸排骨芋頭：排骨用料酒、生抽、鹽醃制15分鐘，
我是煮飯的時候拿了個架子，直接放上面蒸的，跟米飯一起熟，蒸的時候把醃好的排骨和芋頭放一起拌一拌再放進鍋裡蒸。
端出來後淋點生抽和香油，味道還是很不錯的，芋頭粉粉的，醃制後的排骨也很入味。（這裡的芋頭是香芋）
這是我們一家四口週末的午餐：炒南瓜+紅燒小黃魚+清炒南瓜+排骨蒸香芋+西瓜，四個菜一個水果，是不是還不錯？
這是我們一家四口週末的午餐：炒南瓜+紅燒小黃魚+清炒南瓜+排骨蒸香芋+西瓜，四個菜一個水果，是不是還不錯？