權威的2018年大蒜價格行情預測，能給蒜農帶來什麼
2017年大蒜價格行情把大蒜的無規律性發揮的淋漓致盡。
再回憶一下過去下跌上漲的原因，杞縣早熟蒜起步3.50元/斤，由於蒜農出售積極，供大於求，只能下跌，一直下跌都是出售積極造成的，到雜交大蒜大量上市，下跌到1.00元/斤，一部分蒜農惜售，晾曬大蒜需求增加，停止下跌，大蒜價格開始上漲，這時間已經到了5月底，
由於印尼將在17年7月1日對進口蔬菜試行新法規，包括大蒜進口，一些出口印尼的客戶為了預防萬一，最大限度的發櫃子，促進了大蒜價格上漲，形成了歷年6月出口之最，達26.185萬噸，比去年出口16.56萬噸增加88.38%；其中出口印尼6.86萬噸，比去年同期增加100.06%。雖然出口印尼15日停止採購，
進入7月價格在上漲，入庫在繼續，10日以後本來是購銷高峰期，市場卻出現冷冷清清的局面。第一批入庫有結束有等待，價格沒有突破3.00元/斤，開始慢慢下跌，
截止到7月31日已經入庫杞縣28萬噸，金鄉及周邊168萬噸，中牟12萬噸，邳州25萬噸，蘭陵8萬噸，萊蕪12萬噸，
2017年8月31日中國大蒜入庫資料統計：杞縣33萬噸，金鄉及周邊192萬噸，中牟18萬噸，邳州28萬噸，蘭陵16萬噸，萊蕪18萬噸，其他13萬噸，合計：318萬噸。從這個資料看17年入庫量是歷年最多的一年，
2018年3月31日中國大蒜庫存資料統計：杞縣大蒜10萬噸，金鄉大蒜及周邊102萬噸，中牟大蒜5萬噸，邳州大蒜7萬噸，蘭陵大蒜2.0萬噸，萊蕪大蒜2.5萬噸，其他產區大蒜儲存量1萬噸，合計：129.5萬噸。從這個資料可以看出為什麼冷庫蒜賠錢？一是供大於求；二是儲存商賠錢惜售。
2017-2018年度中國大蒜種植面積資料統計：山東：(411萬畝)，金鄉：40萬畝，魚台、微山、兗州等50萬畝，菏澤：巨野、成武、單縣、曹縣、定陶等100萬畝，濟南：商河、長青、齊河等40萬畝，蒼山：40萬畝，臨沂：沂水、平邑等 38萬畝，聊城：臨清、茌平、莘縣、冠縣、東昌府等41萬畝，萊蕪：30萬畝，濱州：惠民：15萬畝，東營：廣饒：17萬畝。河南：(217.2萬畝)，杞縣境內：73.2萬畝，中牟及周邊：42萬畝，通許：32萬畝，開封及周邊：35萬畝，商丘：民權、柘城、睢縣等20萬畝，其他15萬畝。江蘇：(150萬畝)邳州及周邊：70萬畝，大豐、射陽：36萬畝，沛縣：28萬畝，其他16萬畝。河北(50萬畝)：大名、永年、館陶等50萬畝。四川：(74萬噸)，漢源：13萬畝，彭州：34萬畝，溫江：14萬畝，什邡：8萬畝，其他5萬畝。雲南：(78萬畝)，彌渡：16萬畝，洱源：18萬畝，賓川：9萬畝，通海：7萬畝，曲靖：9萬畝，大理市：8萬畝，東川：4萬畝，其他：祥雲、鶴慶等：7萬畝。甘肅（10萬畝）：民樂、民勤、張掖10萬畝。陝西（14萬畝）：富平、興平等14萬畝。共計：全國面積：1004.2萬畝（不包括東北三省、西北新疆等春蒜種植）。
根據這個種植面積資料看來18年種植面積是歷年最多的一年，由於暖冬大蒜長勢良好，就是有部分地塊出現地蛆發生，總產量也不會少於17年，並且還有17年庫存的剩餘。18年怎麼運作是每個大蒜人必須思考的問題，部分蒜農已經崩潰，對大蒜價格表示失望。由於去年冷庫蒜大部分賠錢，部分儲存商表示量力而行，不錯謹慎態度。
根據我們的調查對18年大蒜價格行情提出以下建議：
1，關於蒜農：在量大的前提下，要加強管理，精加工細晾曬和提高單產，和別人拼品質拼產量，增加收入。
2，關於小商小販：不貪不賭，發揮輕便快捷的優勢，少拉快跑，抓住晾曬早熟蒜的機會大賺一把。
3，關於儲存商：要量力而行，保持良好心態，走出17年陰影，不跟風，不聽忽悠，別人搶購你暫停，別人觀望你收購。
4，關於大蒜企業：加工企業抓住機會開足馬力滿負荷生產，儲存備貨，拉長產品鏈，坐等利潤；出口企業供足老客戶，開發新客戶，利用18年的成本不高利潤不低的機會多賺外匯，利國利民，更利自己。
18年大蒜價格預測
18年正常價值應該是1.00元/斤，價格應該在0.50-1.50元之間浮動，不排除2元的價格出現。對於18年的大蒜不欣喜也不要過於悲傷，畢竟大蒜的需求量年年在遞增，並且大蒜的新用途在不斷的開發，新產品不斷的出現。
其他13萬噸，合計：318萬噸。從這個資料看17年入庫量是歷年最多的一年，2018年3月31日中國大蒜庫存資料統計：杞縣大蒜10萬噸，金鄉大蒜及周邊102萬噸，中牟大蒜5萬噸，邳州大蒜7萬噸，蘭陵大蒜2.0萬噸，萊蕪大蒜2.5萬噸，其他產區大蒜儲存量1萬噸，合計：129.5萬噸。從這個資料可以看出為什麼冷庫蒜賠錢？一是供大於求；二是儲存商賠錢惜售。
2017-2018年度中國大蒜種植面積資料統計：山東：(411萬畝)，金鄉：40萬畝，魚台、微山、兗州等50萬畝，菏澤：巨野、成武、單縣、曹縣、定陶等100萬畝，濟南：商河、長青、齊河等40萬畝，蒼山：40萬畝，臨沂：沂水、平邑等 38萬畝，聊城：臨清、茌平、莘縣、冠縣、東昌府等41萬畝，萊蕪：30萬畝，濱州：惠民：15萬畝，東營：廣饒：17萬畝。河南：(217.2萬畝)，杞縣境內：73.2萬畝，中牟及周邊：42萬畝，通許：32萬畝，開封及周邊：35萬畝，商丘：民權、柘城、睢縣等20萬畝，其他15萬畝。江蘇：(150萬畝)邳州及周邊：70萬畝，大豐、射陽：36萬畝，沛縣：28萬畝，其他16萬畝。河北(50萬畝)：大名、永年、館陶等50萬畝。四川：(74萬噸)，漢源：13萬畝，彭州：34萬畝，溫江：14萬畝，什邡：8萬畝，其他5萬畝。雲南：(78萬畝)，彌渡：16萬畝，洱源：18萬畝，賓川：9萬畝，通海：7萬畝，曲靖：9萬畝，大理市：8萬畝，東川：4萬畝，其他：祥雲、鶴慶等：7萬畝。甘肅（10萬畝）：民樂、民勤、張掖10萬畝。陝西（14萬畝）：富平、興平等14萬畝。共計：全國面積：1004.2萬畝（不包括東北三省、西北新疆等春蒜種植）。
根據這個種植面積資料看來18年種植面積是歷年最多的一年，由於暖冬大蒜長勢良好，就是有部分地塊出現地蛆發生，總產量也不會少於17年，並且還有17年庫存的剩餘。18年怎麼運作是每個大蒜人必須思考的問題，部分蒜農已經崩潰，對大蒜價格表示失望。由於去年冷庫蒜大部分賠錢，部分儲存商表示量力而行，不錯謹慎態度。
根據我們的調查對18年大蒜價格行情提出以下建議：
1，關於蒜農：在量大的前提下，要加強管理，精加工細晾曬和提高單產，和別人拼品質拼產量，增加收入。
2，關於小商小販：不貪不賭，發揮輕便快捷的優勢，少拉快跑，抓住晾曬早熟蒜的機會大賺一把。
3，關於儲存商：要量力而行，保持良好心態，走出17年陰影，不跟風，不聽忽悠，別人搶購你暫停，別人觀望你收購。
4，關於大蒜企業：加工企業抓住機會開足馬力滿負荷生產，儲存備貨，拉長產品鏈，坐等利潤；出口企業供足老客戶，開發新客戶，利用18年的成本不高利潤不低的機會多賺外匯，利國利民，更利自己。
18年大蒜價格預測
18年正常價值應該是1.00元/斤，價格應該在0.50-1.50元之間浮動，不排除2元的價格出現。對於18年的大蒜不欣喜也不要過於悲傷，畢竟大蒜的需求量年年在遞增，並且大蒜的新用途在不斷的開發，新產品不斷的出現。