國雞養殖抗菌藥使用成本0.9元/只？

近日，農業農村部發佈《農業農村部辦公廳關於開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作的通知》，力爭通過3年時間，減少使用抗菌藥類藥物飼料添加劑，獸用抗菌藥使用量實現零增長。

過去3年來，農業農村部已經禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、硫酸黏菌素預混劑、非潑羅尼、喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂這9種獸藥用於食品動物中。

這樣看來，農業農村部從政策上推動“減抗”養殖。而養殖過程中用了什麼抗生素，

用了多少抗生素，你們都清楚了嗎？今天，新禽況就帶大家盤點一下國內抗生素的使用情況。

抗生素用途分兩種

中國養殖業是抗生素使用量最大的領域，據估算，國內抗生素總產量為21萬噸，國內消費量約18萬噸，其中，用於畜牧及飼料行業的抗生素就高達9.7萬噸，約占54%。

養殖業中抗生素的使用主要分為兩大部分。

一部分為飼料企業在生產全價、濃縮、預混料的過程中添加，主要用於預防疫病及促進生長。

另一部分為養殖戶在養殖過程中使用，採用拌料、飲水、注射、灌服以及環境噴灑等多種方式，使用目的多為治療畜禽疫病。

肉雞抗菌藥使用：白雞＞國雞

白羽肉雞養殖，尤其是集約化養殖條件下，養殖密度一般較大；且白雞生長期短，

體重增長過快，導致白雞自身免疫能力偏低。

在溫度、濕度、通風、消毒等管理措施不到位的情況下，白雞極易得病。因此，在白雞飼料中，飼料廠一般會添加預防腸道疾病、支原體病及球蟲的抗生素。

而國雞由於生長期較長，自身免疫力普遍比白雞強，從圖表中看，國雞防疫治療費用約為白雞的60%，但國雞和白雞使用的抗生素類型大致相同。

肉雞養殖抗生素成本細細算

肉雞養殖場常用抗生素平均為6種。

其中氟苯尼考、強力黴素（鹽酸多西環素）、阿莫西林、沙星類、林可黴素、阿奇黴素是肉雞養殖場中使用率最高的抗生素，使用普及率超過50%。

中國農業部第235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定，氟苯尼考作為廣譜抗菌藥物，可用於豬、禽、魚等禽畜，但特別規定“家禽（產蛋禁用）”，從檢驗角度，雞肉、皮、脂、肝、腎中允許檢出，但雞蛋中不得檢出。

備註：每種抗生素使用普及率的計算公式

普及率=使用某種抗生素的雞場數量/全部調研雞場數量 x 100%

據《畜禽市場行情及中國肉雞養殖中抗生素使用情況分析》顯示，在不包含疫苗、消毒劑的情況底下，目前白雞抗菌藥成本在1.5元/只左右。

國雞防疫治療費用約為白雞的60%，國雞的抗菌藥成本在0.9元/只左右。

肉雞抗菌藥成本中抗生素成本占絕大部分，抗病毒藥成本較低，因此，抗生素成本約等於用藥成本。

且不同養殖規模，白雞用藥成本也有所不同，一般來說，規模越大的肉雞養殖場，用藥成本越低。

蛋雞：法律推動主動“減抗”

由於絕大部分藥物添加劑均不可用於產蛋雞飼料中，其次，蛋雞養殖的過程中，養殖戶實際情況通過不同方式給蛋雞治療。因此，很多飼料企業在蛋雞料全程都不添加抗生素。

但由於蛋雞飼養過程長達500天，在養殖過程中，養殖戶也會提供適量的抗生素類藥物進行治療。

氟苯尼考、強力黴素（鹽酸多西環素）、沙星類是蛋雞養殖場使用最普遍用作治療的抗生素，在調研蛋雞場中的使用普及率超過50%。

在蛋雞500天的養殖過程中，全程用藥成本（不含疫苗、消毒劑）平均在1.9元/只。

其中抗生素成本大致在60-70%，抗病毒、抗應激藥物成本占30%左右。

同時，養殖水準差異，也會導致用藥成本差異較大。

管理精細、更多使用價格低廉藥物的養殖場用藥成本在1.5元/只左右；但也有疫病多發的養殖場蛋雞用藥成本高達3.0元/只。存欄1萬隻以下的蛋雞場平均用藥成本在2.0元/只。

國雞的抗菌藥成本在0.9元/只左右。