普洱山和鳳凰山成普洱茶市場新寵，兩山古樹茶要“火”！

3月26日上午，普洱市委、市政府在昆明召開新聞發佈會，

向外界隆重推介普洱山和鳳凰山。普洱山和鳳凰山有著豐富的古樹茶資源，悠久的普洱茶歷史和文化。近年來，普洱市積極整合資源，打造區域化普洱茶品牌，取得了較大的成果。此番全力打造普洱山和鳳凰山品牌，必將使兩山古樹茶成為普洱茶市場的新寵，兩山古樹茶要“火”了。

2016年起，普洱市立足于境內豐富的古茶樹和生態茶園的資源稟賦，探索茶產業標準化、品牌化建設之路，

在全省率先開展以企業誠信聯盟為主體的景邁山普洱茶品牌打造工作，走出了擦亮普洱茶“金字招牌”的破冰之旅。2017年末，全市茶產業綜合產值達231.36億元，面積、產值均位居全省第一。

寧洱是茶馬古道的源頭，寧洱縣困鹿山皇家古茶園歷史上就是清宮300年皇家專用貢茶園，

寧洱縣境內散落分佈著千年以上的野生型、過渡型、栽培型古茶樹，歷史久遠，種類齊全，被稱為茶葉自然博物館。墨江是茶馬古道的重要驛站和普洱茶的重要產區，早在清朝時須立貢茶和迷帝貢茶就名揚京師，始建於1937年的新華茶廠被譽為“思普地區第一家規範茶廠”，當今的鳳凰山古茶因其尊貴的品質倍受市場熱捧。

2017年以來，普洱市委、市政府針對寧洱縣、墨江縣茶企業品牌雜亂、規模小散的情況，

轉變觀念，突破以往打造單一古茶山的局限性，大力整合縣域內古茶樹資源，以“同一區域、同一品牌、同一標誌”為目標，著力構建聯盟為主體、標準為引領、可追溯為保障的品質監管體系，選取了全市26座古茶山中的普洱山、鳳凰山為代表，努力探索“五個統一”的品牌打造之路。

統一品牌。普洱市以困鹿山古茶園為核心，把寧洱縣境內的栽培型古茶樹資源進行整合，打造普洱山普洱茶；選擇獨特柏木清香味、高香持久的墨江“鳳凰窩古茶”為代表，整合境內5萬余畝古茶園共創鳳凰山普洱茶品牌。

統一標準。誠信聯盟成立後，嚴格要求每一家聯盟企業的產品在執行GB/T22111——2008《地理標誌產品—普洱茶》國家標準的基礎上，

還須符合嚴於國家標準的誠信聯盟企業標準。

統一檢測。國家普洱茶產品品質監督檢驗中心對聯盟企業每一批的產品進行現場抽樣、確認產品數量並封存、檢驗，待出具檢測報告且全部檢驗專案符合聯盟企業標準後發放標識。

統一監控。每家聯盟企業在精製車間、壓制車間、包裝車間安裝視頻監控，部分古茶林還裝有視頻監控，便於對基地的生產經營活動進行監管。

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號：6480348(長按複製)交流學習。

便於對基地的生產經營活動進行監管。

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