農村路邊常見的野草，堪比冬蟲夏草是一種八寶醬菜，你見過嗎？

隨著國民生活條件的越來越好，大家開始越來越多地關注於“養生”的話題。一些不法銷售人員，趁機奇貨可居、漫天要價，把一些本來只有普通養生作用的食材炒作成了天價，

譬如說：冬蟲夏草，然而事實上，並不僅僅只有冬蟲夏草，才是有養生的功效的。

今天我就給大家介紹一款價廉物美、隨處可見的養生名菜，螺絲菜。螺絲菜，又名甘露子，是一種外形長得很像螺絲的植物。其肉質脆嫩爽口，不苦不澀，是醃制醬菜時非常值得一試的原材料。

鼎鼎大名的六必居，在製作其爆款菜肴“八寶醬菜”的時候，就有專門使用這一款食材，作為主要原料之一。異曲同工的是，我們的鄰居韓國也有將螺絲菜製作成泡菜食用的習俗。

在種植方面，螺絲菜對於土壤環境的要求很低，沙土、沃土都可以生長。有意在家裡自己種植一點的親，完全不用在選用土壤的問題上操心，只要把種子用泥土蓋住就可以了。

通常地說，

我們會建議大家選擇在每年4月的中下旬播種。然後，就是耐心等待漫長的盛夏過去，需要注意的是，螺絲菜本身更傾向於生長在陰涼的地方，過度的陽光和過高的溫度，對於螺絲菜來說，都可能造成植株的大面積死亡或生病。大約10月國慶日前後，螺絲菜就能夠收穫了。

由此可見，作為一種不挑地兒、不挑食，好製作、好養活的百分食療小菜，螺絲菜還真是值得在家裡藏一罐壓身的呢，今天的文章就到這裡，各位朋友們見過這種螺絲菜嗎？你們那裡都叫什麼名字呢！