南寧這麼多泰國餐廳,我只pick這一家!
這家餐廳是醇正的泰式風格,色調鮮豔,四周佈滿燭光,牆上有泰式壁畫、雕像、銅像做裝飾,隨處都能感受到濃厚的泰國風。
讓我特別感興趣的是,週五至周日這裡將會化身為一個MIX酒吧,客人多數為東南亞友人,在這樣一個充滿悠閒歡樂的音樂酒吧內品嘗泰國料理,玩轉美食界的MIX風潮,完全可以拋棄掉白天的煩惱。
據老闆介紹,餐廳的食材大多數是從泰國進口,菜譜也是一季一換,根據當地提供的食材而修改菜譜。
| 金杯冬蔭功湯 |
無冬蔭功湯不成泰國菜。冬陰功湯主角當然是蝦,為了保證湯的鮮美,蝦都是現點現殺。香茅、檸檬的清香遇上新鮮大蝦和泰式辣醬,酸甜鹹辣一應俱全
| 香茅檸檬花魚 |
老闆很驕傲的和我說,“香茅檸檬花魚這道菜獲得了2016年的世界廚房”最地道“的泰國菜”。腰果,薄荷,把花魚炸的酥脆,再淋上酸爽的檸檬汁。撥開配料,夾出一塊魚肉,再沾下底下的檸檬汁,吃下去酸中有辣,絕對讓你開味十足。
| 海鮮鳳梨炒飯 |
海鮮鳳梨飯用料很豐富,選用的是進口的泰國香米,米飯裡還囊括了豌豆,肉鬆,鳳梨,腰果,葡萄乾,魷魚和胡蘿蔔。散發著濃郁的鳳梨香味,甜而不膩。
| 碳烤豬頸肉 |
豬頸肉要用香茅草等香料醃制,等植物的清香完全浸入肉內,烤時再加入蜂蜜,才能成就絕味。
肉十分香脆可口,肥而不膩,再蘸一點配用豬頸醬,刷爆了味蕾,醬是酸鹹口味的,其他泰國料理的酸甜口味不一樣。
| 冰山刺身蝦 |
這款勁爆無比的冰山刺身蝦,適合嗜辣星人。服務員端上來的時候冒著白色的霧氣,八個小杯子圍繞著手工的冰山,低溫保持著刺身蝦的口感,蝦是剝了殼去了蝦線的生蝦,一片辣椒,一瓣蒜,一小勺的辣椒醬。
吃法:一口悶。才入口腔,蒜蓉的辛辣味在口腔裡翻滾,辣味隨即而來,緊接著在嘴裡用牙齒和舌頭在這蒜蓉和辣椒醬的混沌中尋找蝦的鮮美。真是過癮,刺激!
| 清邁大拼盤 |
分量十足的清邁大拼盤,它是由越南春捲,香蘭葉包雞,蝦餅,奧爾良烤雞塊,泰國香米做的糯米飯和青木瓜沙拉組成。配以甜辣醬和辣的番茄醬,吃下每一個都是大滿足~這也是選擇困難症晚期患者們的福音!
| 香芒千層糕 |
香芒千層糕,輕咬一口,滿滿一嘴的芒果味,讓我感覺像是在吃一個真的芒果。
| 紅奶茶/綠奶茶 |
由泰國進口的泰國紅茶葉和綠茶葉泡制而成,加上牛奶,絲滑可口,沒有苦澀感。配上這泰式佳餚,可謂錦上添花。
店名:亞泰風音樂風情餐廳
位址:秀靈路60號附近西大東門對面屈臣氏樓上
人均:50元
蝦是剝了殼去了蝦線的生蝦,一片辣椒,一瓣蒜,一小勺的辣椒醬。吃法:一口悶。才入口腔,蒜蓉的辛辣味在口腔裡翻滾,辣味隨即而來,緊接著在嘴裡用牙齒和舌頭在這蒜蓉和辣椒醬的混沌中尋找蝦的鮮美。真是過癮,刺激!
| 清邁大拼盤 |
分量十足的清邁大拼盤,它是由越南春捲,香蘭葉包雞,蝦餅,奧爾良烤雞塊,泰國香米做的糯米飯和青木瓜沙拉組成。配以甜辣醬和辣的番茄醬,吃下每一個都是大滿足~這也是選擇困難症晚期患者們的福音!
| 香芒千層糕 |
香芒千層糕,輕咬一口,滿滿一嘴的芒果味,讓我感覺像是在吃一個真的芒果。
| 紅奶茶/綠奶茶 |
由泰國進口的泰國紅茶葉和綠茶葉泡制而成,加上牛奶,絲滑可口,沒有苦澀感。配上這泰式佳餚,可謂錦上添花。
店名:亞泰風音樂風情餐廳
位址:秀靈路60號附近西大東門對面屈臣氏樓上
人均:50元