茶藝體驗課丨紅茶的厚重,需要你精心沖泡
紅茶是當今世界消費量最高的茶類,它的性情溫和,
紅茶的甜香與溫暖,和盛夏傍晚的習習涼風相配,和初秋的微醺暖風相宜。
但對於不少初學者來說,想要泡一道高品質的茶湯卻不是一件容易的事兒。
很多茶小白經常在沖泡紅茶時,會出現又苦又澀的味道。
如何避免這些雷區呢?
這不,七茶的紅茶蓋碗沖泡體驗課來啦!
茶道與茶藝的修身養性
淨手之後
心靜下來
融入茶中,人茶合一
以一顆虔誠的心
優雅從容地完成整個沖泡過程
嗅其香
最後細細品味這茶中人生的百般滋味
此次七茶體驗課
我們以紅茶為課程中心
為大家分享三大茶板塊內容
1、茶文化知識
中國茶文化博大精深,體驗課的開始,讓我們先來由淺入深地瞭解必要的茶學知識。
2、識茶認茶
每一種茶,都有自己的特性。想要學會泡茶,首先要學會懂茶。
3、紅茶的蓋碗沖泡實踐
這堂課便是咱們此次體驗課的重頭戲。
茶室裡的萬能茶具,蓋碗泡紅茶,再適合不過了,投茶量、水溫、出湯快慢、沖泡次數、觀形、賞湯、聞香、品韻,是充滿最多驚喜變化的茶具。蓋碗,又稱三才杯,蓋為“天”,托為“地”,中間是“人”,天地人,三才合一,天時地利人和,端起放下的不僅僅是茶湯。
任課老師 茶朵朵
曾任職於中國茶葉學會/中國農業科學院茶葉研究所
浙江大學“童一家”
茶藝技師/高級評茶員
國家級茶藝師裁判員