它是老少爺們兒的下酒菜，女人的暖身菜！香辣開胃還營養，要多吃
“小二，上兩斤牛肉，一壇上等好酒”~~這是古代江湖大俠的豪氣~~
“我有故事，你有酒嗎？”~~~這是孤獨旅客間的慰藉~~
“我有故事有酒，你跟不跟我走？”~~~這是最新的撩妹技能~~
而如今，我有菜，你有酒嗎？
【香辣羊肉】雖然是炒的，但味道比燒烤還好。香辣開胃，既下飯又下酒，老少爺們兒都超喜歡。餐桌上有了它，酒可得多備點，
【本草綱目】裡關於羊肉的介紹：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養肝明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。”所以，羊肉的營養價值非常高！
羊肉富含蛋白質，維生素~~礦物質含量也比較多~~營養高於豬肉；羊肉的脂肪、膽固醇較少~~低於牛肉，
綜上所述，羊肉屬高蛋白，低膽固醇食物。肉質細嫩，易消化，但脂肪不易被人體吸收；食用羊肉還可提高人體免疫力，
再囉嗦一句，別看這道【香辣羊肉】調料多，但實際做法很簡單的。你一定要試試，家人一定超喜歡！
下酒菜來啦~~酒備好了麼？
香辣羊肉——它是老少爺們兒的下酒菜，女人的暖身菜！香辣開胃還營養，要多吃
原料：羊肉240g，大蔥0.5顆，小蔥2顆，香菜2顆 ，小米辣2個
輔料：植物油100毫升，幹辣椒2個，花椒1小勺，鹽1小勺，料酒0.5小勺，醬油2小勺，孜然粉1小勺，辣椒粉1小勺，花椒粉1小勺，胡椒粉1小勺
做法：
1、備好食材：羊肉，大蔥，小蔥，香菜分別洗淨；
2、羊肉切碎一點，大蔥，香菜，小蔥分別切碎；再準備2個小米辣，也切碎；
3、羊肉調入適量鹽，料酒，醬油，攪拌均勻，醃制15分鐘；
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油再次燒熱；
5、放入幹辣椒，花椒炒香；
6、放入羊肉，大火翻炒至羊肉顏色發白；
7、放入大蔥翻炒；
8、羊肉炒幹後，調入適量孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒勻；
9、放入香菜，蔥花；
10、關火，出鍋撒小米辣。
小貼士：
1、食材可根據個人口味調整；
2、羊肉需提前浸泡血水，洗淨；
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油再次燒熱；
5、放入幹辣椒，花椒炒香；
6、放入羊肉，大火翻炒至羊肉顏色發白；
7、放入大蔥翻炒；
8、羊肉炒幹後，調入適量孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒勻；
9、放入香菜，蔥花；
10、關火，出鍋撒小米辣。
小貼士：
1、食材可根據個人口味調整；
2、羊肉需提前浸泡血水，洗淨；