恩格爾係數說：中國已成強國，一分鐘讓你秒懂什麼是恩格爾係數
古人雲：“食、色，性也。”這是古代先賢對人的天性的一種尊重。說出飲食和男女關係都是天生的需要，是人類生存繁衍的基礎。尤其是無作為日常用品，是生存的前提條件，與生活息息相關。
隨著時間的推移人們發現這句話逐漸被其他話語替代了，“吃了沒”也被大眾淡忘了。難道失誤對我們來說不重要了？非也，一日三餐仍舊是人們固定的習慣。其主要原因是隨著經濟的發展，
34歲孫先生是一家企業的管理人員，從事經營工作，家庭年收入在30萬元到40萬元之間。說起記帳的初衷，章先生說，記帳習慣與年齡無關，他五六年前就開始記帳，是因為覺得只有把家庭生活經營好了，
“以我們家的家庭收入，在上海應該還算是比較富裕的家庭。”章先生說，他們一家三口，孩子上幼稚園，
消費支出是指一個家庭日常生活的全部支出，包括食品、衣著、家庭設備用品及服務、醫療保健。
恩格爾係數，是指居民家庭中失誤支出占消費總支出的比重。德國統計學家恩格爾根據經驗統計資料對消費結構的變動 提出這一看法：一個家庭收入越少，家庭收入中或者家庭總支出中用來購買食物的支出所占的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中或者家庭支出中用來購買食物的支出將會下降。恩格爾係數是用來衡量家庭富足程度的重要指標。
恩格爾定律主要表述的是食品支出占總消費支出的比例隨收入變化而變化的一定趨勢。恩格爾係數是國際上通用的衡量居民生活水準高低的一項 重要指標，國際上常常用恩格爾係數來衡量一個國家和地區人們生活水準的狀況。
吃是人類生存的第一需要，在收入水準較低時，其在消費支出中必然佔有重要地位。隨著收入的增加，在食物需求基本滿足的情況下，消費的中心才會開始向穿 、用等其他方面轉移。因此，一個國家或家庭生活越貧困，恩格爾係數就越大；反之，生活越富裕，恩格爾係數越小。
根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾係數在59%以上為貧困，50%~59%為溫飽，40%~50%為小康，30%~40%為富裕，低於30%為最富裕。一般隨居民家庭收入和生活水準的提高而下降。按此劃分標準，20世紀90年代，恩格爾係數在20%以下的只有美國，達到16%；歐洲、加拿大一般在20%~30%之間，是富裕狀態。東歐國家，一般在30%~40%之間，相對富裕，剩下的發展中國家，基本上分佈在小康。
那麼恩格爾係數怎麼定義呢？
恩格爾定律的公式：
食物支出變動百分比÷總支出變動百分比x100%=食物支出對總支出的比率(R1)
或 食物支出變動百分比÷收入變動百分比x100%=食物支出對收入的比率(R2)
注意：R2又稱為食物支出的收入彈性。
恩格爾係數是根據恩格爾定律得出的比例數，是表示生活水準高低的一個指標。其計算公式如下：
恩格爾係數:食物支出金額÷總支出金額x100%=恩格爾係數
簡單的說，一個家庭或國家的恩格爾越小，就說明這個家庭或國家經濟越富裕。反之，如果這個國家或家庭係數越大，就說明這個家庭或國家的經濟越困難。當然資料越精確，對家庭或國家經濟情況的反映也就越精確。
人們往網友提問：近年來農村恩格爾係數是一隻像預期的那樣直線下降呢？還是有波動的？這些資料對我們來講有沒有意義？是否預示著我們已經進入相對富裕的行列，還是扔停留在小康水準。
隨著收入水準的提高消費水準的提高，食品消費支出的比重會下降。改革開放30年來，我們國家的恩格爾係數，無論數農村還是城市，都是往下走的。不排除個別年份，因為物價水準的變化，恩格爾係數稍微有一些波動，但總的趨勢是往下的。從農村來京，基本上在42%左右。從城市來講，居民的恩格爾係數已經下降到40%以下，充分說明我們國家隨著收入水準的提高，人們由總體小康向全面小康變化，已經擺脫了原來以吃、喝、穿這種生存意義的消費結構，正在進入以住和行的消費為引導的消費升級的新階段。
當然恩格爾許三個月也並不是對每一個人或每一個家庭都完全適合。如自詡為美食家的人，以吃盡天下美食為己任，他花在失誤上的消費比例肯定比其他消費多，但依此斷定他貧困或富裕就有偏頗。在使用恩格爾係數進行國際比較時，由於各國的價格體系、福利補貼等方面差異較大，所以，要注意個人消費支出的實際構成情況，注意到運用恩格爾係數反映消費水準和生活品質會產生誤差。
恩格爾定律主要表述的是食品支出占總消費支出的比例隨收入變化而變化的一定趨勢。恩格爾係數是國際上通用的衡量居民生活水準高低的一項 重要指標，國際上常常用恩格爾係數來衡量一個國家和地區人們生活水準的狀況。
吃是人類生存的第一需要，在收入水準較低時，其在消費支出中必然佔有重要地位。隨著收入的增加，在食物需求基本滿足的情況下，消費的中心才會開始向穿 、用等其他方面轉移。因此，一個國家或家庭生活越貧困，恩格爾係數就越大；反之，生活越富裕，恩格爾係數越小。
根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾係數在59%以上為貧困，50%~59%為溫飽，40%~50%為小康，30%~40%為富裕，低於30%為最富裕。一般隨居民家庭收入和生活水準的提高而下降。按此劃分標準，20世紀90年代，恩格爾係數在20%以下的只有美國，達到16%；歐洲、加拿大一般在20%~30%之間，是富裕狀態。東歐國家，一般在30%~40%之間，相對富裕，剩下的發展中國家，基本上分佈在小康。
那麼恩格爾係數怎麼定義呢？
恩格爾定律的公式：
食物支出變動百分比÷總支出變動百分比x100%=食物支出對總支出的比率(R1)
或 食物支出變動百分比÷收入變動百分比x100%=食物支出對收入的比率(R2)
注意：R2又稱為食物支出的收入彈性。
恩格爾係數是根據恩格爾定律得出的比例數，是表示生活水準高低的一個指標。其計算公式如下：
恩格爾係數:食物支出金額÷總支出金額x100%=恩格爾係數
簡單的說，一個家庭或國家的恩格爾越小，就說明這個家庭或國家經濟越富裕。反之，如果這個國家或家庭係數越大，就說明這個家庭或國家的經濟越困難。當然資料越精確，對家庭或國家經濟情況的反映也就越精確。
人們往網友提問：近年來農村恩格爾係數是一隻像預期的那樣直線下降呢？還是有波動的？這些資料對我們來講有沒有意義？是否預示著我們已經進入相對富裕的行列，還是扔停留在小康水準。
隨著收入水準的提高消費水準的提高，食品消費支出的比重會下降。改革開放30年來，我們國家的恩格爾係數，無論數農村還是城市，都是往下走的。不排除個別年份，因為物價水準的變化，恩格爾係數稍微有一些波動，但總的趨勢是往下的。從農村來京，基本上在42%左右。從城市來講，居民的恩格爾係數已經下降到40%以下，充分說明我們國家隨著收入水準的提高，人們由總體小康向全面小康變化，已經擺脫了原來以吃、喝、穿這種生存意義的消費結構，正在進入以住和行的消費為引導的消費升級的新階段。
當然恩格爾許三個月也並不是對每一個人或每一個家庭都完全適合。如自詡為美食家的人，以吃盡天下美食為己任，他花在失誤上的消費比例肯定比其他消費多，但依此斷定他貧困或富裕就有偏頗。在使用恩格爾係數進行國際比較時，由於各國的價格體系、福利補貼等方面差異較大，所以，要注意個人消費支出的實際構成情況，注意到運用恩格爾係數反映消費水準和生活品質會產生誤差。