一款用“藍莓山藥泥”做成的高仿霜淇淋，看著就流口水！

在《本草綱目》中山藥被認為是能益腎氣、健脾胃的好東西，生食熱食都可以，很多人也都喜歡吃，做法也有很多種，像拔絲山藥，山藥排骨湯等等，但下邊要介紹的一款新吃法，相信許多人都沒吃過，

是一款用藍莓山藥泥做成的形似霜淇淋的美食，光是看顏色外形就非常有食欲，做法也簡單，一起來看下吧！

需要準備的材料有：鐵杆山藥適量，藍莓適量，白砂糖適量，牛奶80g，煉乳適量；

1、鐵杆山藥清洗乾淨後去皮切塊；

2、裝容器內放鍋中蒸熟（大約蒸15-20分鐘），鍋底水要多放點，避免幹鍋；

3、用筷子可以搗爛就可以，然後把它們取出放入保鮮袋裡，放至微涼；

4、用擀麵杖擀成泥，一定要壓成泥才好吃，不然會影響口感；
5、之後取出放到容器中加牛奶，加煉乳，加白糖均適量；

6、用勺子攪拌均勻；

7、取出2勺藍莓醬加溫水適量攪拌均勻待用；

8、最後將山藥泥放入雕花袋中擠出造型，或是自己用勺子挖出來也行，淋上準備好的藍莓汁即可，看起來是不是很漂亮！

這樣一款用藍莓山藥泥做成的高仿霜淇淋就OK了，無論是口感，還是外形都絕對瞞過人！喜歡吃山藥的話不妨試下這樣做哦，

真的很不錯！