週末去商丘不得不吃的特色美食！

1.水激饃

水激饃原名水浸饃，發源於商丘古城歸德府的一種漢族傳統名點。成品色澤鮮豔，外焦裡濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好後要放在水裡激一下，所以叫水激饃。

2.啥湯

啥湯是商丘市夏邑縣的特色小吃，是一種以雞蛋為主料的辣湯，氣味醇香，軟綿可口。湯上放幾片香菜，淋幾滴麻油，又鮮又香。

3.蝦子燒素

蝦子燒素是地道的商丘特色菜。具有濃厚的豫東風味：色重、香濃、湯厚、火透。

4.冉家五香糟魚

冉家五香糟魚是夏邑縣老城裡冉獻東祖傳製作。色澤金黃微帶赤，香味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養高。熱吃不膩，涼吃不腥。

5.郭村燒雞

商丘縣傳統名菜之一。燒雞肉質嫩白，爛而不膩，如趁熱時提雞兩腿於盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離。