奶是家鄉好！熱烈祝賀天友乳業通過“中國優質乳工程”驗收
“優質乳工程是一場“現代奶業革命”，給人們帶來思想、技術、產品和消費的變革，是一項需要制度化和長期堅持的事業。優質乳工程的最大推動者是優秀的企業，這些企業肩負起“振興民族奶業、健康中國家庭、造福子孫後代”的中國奶業發展重任。
“優質奶只能源自本土。”這是中國農科院國家奶業科技創新聯盟理事長、奶業創新團隊負責人王加啟等人10多年總結出來的研究結論。
中國奶業協會副主任委員顧佳升表示，過去我們喝奶主要是滿足補充蛋白質、鈣質等基本需求，但現在隨著人們生活水準的提高，喝奶要喝好奶，就是熱傷害最小、活性物質保留最多的牛奶，那巴氏優質奶就是最佳的選擇。可以這樣理解，巴氏鮮奶是優質乳中的極品！
好牛奶只能在你身邊。從消費角度上來說，安全新鮮，營養豐富，更多保留了活性物質的牛奶就是一杯好牛奶。對於市面上形形色色的進口奶，王加啟認為，“國外的奶在國外喝，有可能是優質奶，但在國內喝，它肯定不是優質奶。他漂洋過海，保質期要特別長，所以在加工過程中，就不得不過度加熱，不得不經過長時間才能到達消費者手中，這些都不符合優質乳的理念。”因此，真正的優質乳產品，只能是當地生產的優質生鮮奶，在當地用科學、低熱工藝加工出來的乳製品，因為只有這樣，從奶牛到乳製品的時間、空間才能距離消費者最近。
天友乳業正式步入“中國優質乳工程”時代“要生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品”。作為大型國有控股企業、農業產業化國家重點龍頭企業、D20以及中國農墾乳業聯盟成員的天友乳業，以創建“中國優質乳工程”為契機，積極推進國家 “奶業十三·五規劃”的實施，推動農業供給側改革實踐，堅持市場需求導向，服務于顧客，注重可持續發展，大力推進有機、綠色、無公害乳製品的生產與供給。
得奶源者，得天下。優質的奶源是企業發展的基石。天友乳業在重慶農投集團的領導和支持下，本著“養好奶牛，產好牛奶”價值追求，自2009年啟動實施了7萬頭安全奶牛行動計畫，引進世界最先進的以色列阿菲金奶牛養殖技術，精心打造奶牛生存環境的舒適度。牧場從養殖環境、奶牛品種、牧草營養搭配等方面著力，採用TMR飼喂技術、DHI生產性能測定技術，全面推進養殖技術的提升，從根本上保證奶源的優質。目前，天友公司已經擁有16個標準化優質牧場，兩個有機牧場，產品品質經受住了以往重大食品安全事件的考驗，過去十多年來，歷經國家上萬次的抽檢，全部合格。從“7萬頭安全奶牛計畫”到實施“中國優質乳工程”，是天友乳業敏銳捕捉消費升級戰略機遇，積極推進農業供給側改革，發揮西南乳業龍頭企業引領作用的又一重大戰略舉措。
自“中國優質乳工程”專案建設啟動以來，在國家奶業科技創新團隊的指導下，天友乳業從2016年起致力於優質乳的研究與生產，於2016年3月建立了優質乳工程建設工作小組，從全產業鏈打造優質乳產品，一是制定優質乳標準，包括生乳標準和產品標準（生乳蛋白質≥3.2%，脂肪≥3.6%，細菌數≤5萬/ml，體細胞數≤20萬/ml）；二是開展優質乳奶源牧場的標準化建設；三是開展巴氏殺菌工藝的研究與優化；四建立優質乳品質控制技術，即優質乳中糠氨酸檢測技術方法；五是實施加工設備的穩定性控制技術與資訊化。天友乳業始終堅持“新鮮戰略”，從標準化牧場、現代化工廠、全程冷鏈運輸系統等完善的供應鏈體系，歷經180天的優質乳生產與驗證，產品完全達到優質乳標準，全程保證優質乳品質。天友乳業優質乳工程的實施，建立了優質乳品質標準和優質乳控制技術規範（包括優質乳牧場牛奶養殖規範，優質乳生乳運輸規範，優質乳生產規範，優質乳產品運輸銷售規範），生乳標準遠高於歐盟標準，從牧場到銷售24小時新鮮直達，採用巴氏殺菌工藝80℃/15s的精准控制，巴氏奶中的糠氨酸指標能夠控制在7mg/100g蛋白質以下，是目前國內優質乳中高水準。保障了牛奶品質再上新高度。 2017年4月15日，天友乳業優質乳工程建設成功通過國家奶業科技創新聯盟的驗收，從此消費者可以飲用到更加自然、鮮活、純正的優質巴氏奶。
“優質乳工程的實施，天友乳業實現了優質奶源生產、科學加工、全程冷鏈配送，對產品品質更加自信，面對‘洋奶’有了充足的底氣。而低溫巴氏鮮奶更是應對常溫全國品牌競爭的差異化利器，這將是天友實現再一次品質飛躍、創新升級的重要舉措。”“天友乳業”總經理費睿對正在實施的中國優質乳工程將要產生的重大效應充滿了信心。
牛奶有三大功能，一是營養功能，如牛奶中的蛋白質、脂肪、鈣的提供，二是提供味覺享受，三是具有身體機能調節功能，也是優質奶所特有的功能，含有很多生物活性物質，如乳鐵蛋白等。巴氏鮮奶是優質乳工程最具代表性的牛奶品類，它不僅滿足了消費者營養的需要，它最大的好處是將牛奶的生物活性物質最大限度地保存下來，如巴氏奶中的乳鐵蛋白是滅菌奶的1800倍。好口碑源自好品質，在天友，牧場的每一頭奶牛都有身份證，天友的每一份產品都可以追溯，從根本上保證了奶源的高品質。巴氏鮮奶在目前天友的牛奶類產品結構中已經佔據了超過50%份額，是天友將來重點發展的產品。
市農投集團董事長、黨委書記何勇表示，乳業是重慶農投集團的戰略性支柱產業，2015年，集團積極踐行農墾“聯合、聯盟、聯營”三聯戰略，以天友乳業為重要基礎平臺，與陝西農墾聯合成立了中墾乳業股份有限公司，在西南、西北地方打造優質奶源基地，大力拓展消費市場。實施“中國優質乳工程”，是天友乳業戰略升級，致力於突破目前國內乳業發展的困境，引領消費轉變，推進國家乳品產業健康發展的方向。重慶農投集團計畫通過3-5年時間，以低溫巴氏鮮奶為重要著力點，通過實施優質乳工程，力爭將中墾乳業打造成為中國優質乳第一品牌。
新鮮優質乳引領未來消費提檔升級發佈會上，天友乳業還與重慶市營養學會簽訂了乳品營養宣傳合作協定，將通過企業與社會公益機構合作，共同推進國人健康飲奶知識普及。近年來，愈演愈烈的“消費外流”現象提示著消費升級浪潮在中國漸成規模，品質消費已經不再是小眾需求，而是逐漸過渡為大眾市場的“剛需”。現在，消費者選擇一盒牛奶，開始更多的考量在這盒牛奶背後，是不是能買到更安心的產品品質、更高的標準、更嚴苛的檢測。在此，天友乳業誠邀廣大消費者體驗企業全產業鏈的企業實力，體驗優質牛奶的世界；並將深入社區、學校、商超、文化廣場、寫字樓，向消費者傳遞“優質就是鮮活，鮮活才有營養”的產品理念，實現消費者對優質乳消費的全新認知。
那巴氏優質奶就是最佳的選擇。可以這樣理解，巴氏鮮奶是優質乳中的極品！好牛奶只能在你身邊。從消費角度上來說，安全新鮮，營養豐富，更多保留了活性物質的牛奶就是一杯好牛奶。對於市面上形形色色的進口奶，王加啟認為，“國外的奶在國外喝，有可能是優質奶，但在國內喝，它肯定不是優質奶。他漂洋過海，保質期要特別長，所以在加工過程中，就不得不過度加熱，不得不經過長時間才能到達消費者手中，這些都不符合優質乳的理念。”因此，真正的優質乳產品，只能是當地生產的優質生鮮奶，在當地用科學、低熱工藝加工出來的乳製品，因為只有這樣，從奶牛到乳製品的時間、空間才能距離消費者最近。
天友乳業正式步入“中國優質乳工程”時代“要生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品”。作為大型國有控股企業、農業產業化國家重點龍頭企業、D20以及中國農墾乳業聯盟成員的天友乳業，以創建“中國優質乳工程”為契機，積極推進國家 “奶業十三·五規劃”的實施，推動農業供給側改革實踐，堅持市場需求導向，服務于顧客，注重可持續發展，大力推進有機、綠色、無公害乳製品的生產與供給。
得奶源者，得天下。優質的奶源是企業發展的基石。天友乳業在重慶農投集團的領導和支持下，本著“養好奶牛，產好牛奶”價值追求，自2009年啟動實施了7萬頭安全奶牛行動計畫，引進世界最先進的以色列阿菲金奶牛養殖技術，精心打造奶牛生存環境的舒適度。牧場從養殖環境、奶牛品種、牧草營養搭配等方面著力，採用TMR飼喂技術、DHI生產性能測定技術，全面推進養殖技術的提升，從根本上保證奶源的優質。目前，天友公司已經擁有16個標準化優質牧場，兩個有機牧場，產品品質經受住了以往重大食品安全事件的考驗，過去十多年來，歷經國家上萬次的抽檢，全部合格。從“7萬頭安全奶牛計畫”到實施“中國優質乳工程”，是天友乳業敏銳捕捉消費升級戰略機遇，積極推進農業供給側改革，發揮西南乳業龍頭企業引領作用的又一重大戰略舉措。
自“中國優質乳工程”專案建設啟動以來，在國家奶業科技創新團隊的指導下，天友乳業從2016年起致力於優質乳的研究與生產，於2016年3月建立了優質乳工程建設工作小組，從全產業鏈打造優質乳產品，一是制定優質乳標準，包括生乳標準和產品標準（生乳蛋白質≥3.2%，脂肪≥3.6%，細菌數≤5萬/ml，體細胞數≤20萬/ml）；二是開展優質乳奶源牧場的標準化建設；三是開展巴氏殺菌工藝的研究與優化；四建立優質乳品質控制技術，即優質乳中糠氨酸檢測技術方法；五是實施加工設備的穩定性控制技術與資訊化。天友乳業始終堅持“新鮮戰略”，從標準化牧場、現代化工廠、全程冷鏈運輸系統等完善的供應鏈體系，歷經180天的優質乳生產與驗證，產品完全達到優質乳標準，全程保證優質乳品質。天友乳業優質乳工程的實施，建立了優質乳品質標準和優質乳控制技術規範（包括優質乳牧場牛奶養殖規範，優質乳生乳運輸規範，優質乳生產規範，優質乳產品運輸銷售規範），生乳標準遠高於歐盟標準，從牧場到銷售24小時新鮮直達，採用巴氏殺菌工藝80℃/15s的精准控制，巴氏奶中的糠氨酸指標能夠控制在7mg/100g蛋白質以下，是目前國內優質乳中高水準。保障了牛奶品質再上新高度。 2017年4月15日，天友乳業優質乳工程建設成功通過國家奶業科技創新聯盟的驗收，從此消費者可以飲用到更加自然、鮮活、純正的優質巴氏奶。
“優質乳工程的實施，天友乳業實現了優質奶源生產、科學加工、全程冷鏈配送，對產品品質更加自信，面對‘洋奶’有了充足的底氣。而低溫巴氏鮮奶更是應對常溫全國品牌競爭的差異化利器，這將是天友實現再一次品質飛躍、創新升級的重要舉措。”“天友乳業”總經理費睿對正在實施的中國優質乳工程將要產生的重大效應充滿了信心。
牛奶有三大功能，一是營養功能，如牛奶中的蛋白質、脂肪、鈣的提供，二是提供味覺享受，三是具有身體機能調節功能，也是優質奶所特有的功能，含有很多生物活性物質，如乳鐵蛋白等。巴氏鮮奶是優質乳工程最具代表性的牛奶品類，它不僅滿足了消費者營養的需要，它最大的好處是將牛奶的生物活性物質最大限度地保存下來，如巴氏奶中的乳鐵蛋白是滅菌奶的1800倍。好口碑源自好品質，在天友，牧場的每一頭奶牛都有身份證，天友的每一份產品都可以追溯，從根本上保證了奶源的高品質。巴氏鮮奶在目前天友的牛奶類產品結構中已經佔據了超過50%份額，是天友將來重點發展的產品。
市農投集團董事長、黨委書記何勇表示，乳業是重慶農投集團的戰略性支柱產業，2015年，集團積極踐行農墾“聯合、聯盟、聯營”三聯戰略，以天友乳業為重要基礎平臺，與陝西農墾聯合成立了中墾乳業股份有限公司，在西南、西北地方打造優質奶源基地，大力拓展消費市場。實施“中國優質乳工程”，是天友乳業戰略升級，致力於突破目前國內乳業發展的困境，引領消費轉變，推進國家乳品產業健康發展的方向。重慶農投集團計畫通過3-5年時間，以低溫巴氏鮮奶為重要著力點，通過實施優質乳工程，力爭將中墾乳業打造成為中國優質乳第一品牌。
新鮮優質乳引領未來消費提檔升級發佈會上，天友乳業還與重慶市營養學會簽訂了乳品營養宣傳合作協定，將通過企業與社會公益機構合作，共同推進國人健康飲奶知識普及。近年來，愈演愈烈的“消費外流”現象提示著消費升級浪潮在中國漸成規模，品質消費已經不再是小眾需求，而是逐漸過渡為大眾市場的“剛需”。現在，消費者選擇一盒牛奶，開始更多的考量在這盒牛奶背後，是不是能買到更安心的產品品質、更高的標準、更嚴苛的檢測。在此，天友乳業誠邀廣大消費者體驗企業全產業鏈的企業實力，體驗優質牛奶的世界；並將深入社區、學校、商超、文化廣場、寫字樓，向消費者傳遞“優質就是鮮活，鮮活才有營養”的產品理念，實現消費者對優質乳消費的全新認知。