簡單普通好做好吃的小汽車蛋糕（六寸戚風底）的製作步驟方法配方
簡單普通好做好吃的小汽車蛋糕(六寸戚風底)的製作步驟方法配方
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作者：杜俊傑小吃貨聊美食
2017-04-15
簡單普通好做好吃的小汽車蛋糕(六寸戚風底)的製作步驟方法及配方早就琢磨著六一給孩子做個蛋糕。六一前一天晚上，
1. 準備一個六寸戚風蛋糕底
2. 根據蛋糕的直徑和高度，切下蛋糕的兩側(這樣擺著的寬度正好是剩下部分蛋糕的寬度)
3. 將中間部分一分為二
4. 取150克奶油，加10克糖粉打發到七八分，先抹第一層
5. 鋪上一層芒果果肉
6. 再抹奶油
7. 第二層抹奶油
8. 蓋上切出來的兩片
9. 整體抹好奶油，因為氣溫太高，奶油也不穩定，抹好了放冰箱，準備下一步
10. 巧克力幣裝在碗裡，燒一鍋水，大概50-60度，關火
11. 隔水融化
12. 巧克力醬裝進裱花袋，剪一個小口，畫上眼睛，車窗，燈，車牌等等。把奧利奧貼上去，我用的巧輕脆。
13. 取100克奶油，加糖粉和色素，打發至9分，(裱花用的要硬一點)，還是氣溫高，我做了一半，直接搬到冰箱，打開門裱花的。剩下的奶油加黃色色素打發，裱在車窗，車牌上。最後用巧克力醬畫上車牌。
10. 巧克力幣裝在碗裡，燒一鍋水，大概50-60度，關火
11. 隔水融化
12. 巧克力醬裝進裱花袋，剪一個小口，畫上眼睛，車窗，燈，車牌等等。把奧利奧貼上去，我用的巧輕脆。
13. 取100克奶油，加糖粉和色素，打發至9分，(裱花用的要硬一點)，還是氣溫高，我做了一半，直接搬到冰箱，打開門裱花的。剩下的奶油加黃色色素打發，裱在車窗，車牌上。最後用巧克力醬畫上車牌。