五花肉這樣做，又香又好吃，但是要注意濺油危險！
狗子有話說：重慶的天氣，說變就變，三天晴兩天雨的，趁著這兩天天氣好，趕快去約一波烤肉吧!
- 正 文 -
之前每次逛時代天街都會看到火爐火這家烤肉店，一直想去吃一次，看了看大眾點評上的評價還不錯，
火爐火這家店的招牌很明顯，位置也算好找，就在龍湖天街C館附近的音樂噴泉廣場旁邊，一眼就能看到，上井料理的的樓上。
上到二樓要乘坐電梯，電梯在上井門口的左手邊繞過去，出了電梯直接就是火爐火的餐廳，環境比較一般，排位有些密集，一如既往的挑了靠窗的位置坐下。
桌子稍微有些髒，還需要自己動手二次清潔，金屬杯子裡面還粘這一點菜葉子，還好喝水之前看到了。
選來選去最後我們點了一個雙人帝王套餐，本來想團購的，後來發現店裡的套餐在折後的基礎上還要打6.8折，果斷點了。
點功能表過程中就有服務員把蔬菜和小食擺了上來，桌子的邊上有一個專門的架子用來擺放，最先上來的是調料和南瓜羹，旁邊的還放了個小鍋一直在煮，問了才知道是贈送的雞蛋羹，需要現煮。
芝士排骨
每一桌都有專門的服務員提供烤肉服務，服務員先把芝士和排骨擺在了烤盤上，排骨是已經做好的放在上面加熱一下，芝士和乳酪融化之後服務員用筷子攪拌均勻後裹在了排骨上，這道芝士排骨是火爐火的特色菜。
芝士排骨一定要趁熱吃，濃濃的芝士和醬料包裹著排骨，一口下去滋味十足，排骨的肉很足，輕輕咬一口就和骨頭分開了，啃起來很方便。
烤五花肉
吃芝士排骨的時候，服務員在一旁開始烤五花肉和牛板筋，這裡特別強調一下，如果大家去這家餐廳吃飯的話，烤五花肉的時候一定要有多遠離多遠，千萬不要像我一樣還就著盤子吃排骨。
下場就是旁邊的服務員剪五花肉，油炸起來濺了一臉，還弄進了眼睛裡，當時感覺自己要瞎了。想想我也是蠻拼的，感覺好些了之後繼續揮著筷子吃肉。
後來油還是一直濺，猛地發出一聲巨大的炸裂聲，我們還沒說什麼，結果烤肉的服務員扭頭就跟旁邊的同事撒嬌說嚇死她了，拜託，我們才嚇死了好嗎？誰家烤個五花肉還要冒著生命危險的啊。
好不容易肉和菜都烤好了，終於可以安心吃肉了。牛五花的味道還不錯，肉質比較嫩，蘸上調料裹著生菜吃起來味道很好。豬五花稍微有些肥，吃起來有些膩。
辣醬五花肉上面裹得辣醬吃起來很香，再用生菜包上一些素菜，吃起別有一番滋味。牛板筋烤的太老，嚼都嚼不動，最後都浪費了。
DIY漢堡
漢堡需要自己動手來做，麵包的味道還可以，還配有芝士、蓮白和番茄醬，但是裡面的肉餅和脆皮腸味道不怎麼好，吃起來有些膩，個人不是很喜歡。
雞蛋羹&南瓜羹
雞蛋羹吃起來很嫩滑，裡面加了香菇碎和胡蘿蔔碎還有蔥花，吃起來很香。南瓜羹我很喜歡，南瓜的味道很濃，口感很細膩，有淡淡的甜味。
炸雞和薯條
炸雞的皮炸得有些幹，外面不是很酥脆，上面裹了甜醬，裡面的肉吃起來一般，肉質有些幹，整體吃著跟外面沒什麼區別。薯條吃起來也一般，不過番茄醬味道不錯，是淡淡的粉色，酸酸甜甜的口感很好。
炸醬麵
吃完之後小夥伴沒有吃飽，好在主食是無限量免費提供的，於是又點了一份炸醬麵。炸醬麵的醬很濃，吃起來有些膩，並不是很好吃，而且份量也不多。
總的來說，吃完這家店整個人都不太好，菜品很一般，還差點被燙傷。要是有朋友想要約一波火爐火的烤肉，一定要注意好自己的安全哦！
地址：大坪時代天街3號龍湖廣場2樓(門口是音樂噴泉旁，麥當勞對面)
電話：023-63301602
人均：64
烤五花肉
吃芝士排骨的時候，服務員在一旁開始烤五花肉和牛板筋，這裡特別強調一下，如果大家去這家餐廳吃飯的話，烤五花肉的時候一定要有多遠離多遠，千萬不要像我一樣還就著盤子吃排骨。
下場就是旁邊的服務員剪五花肉，油炸起來濺了一臉，還弄進了眼睛裡，當時感覺自己要瞎了。想想我也是蠻拼的，感覺好些了之後繼續揮著筷子吃肉。
後來油還是一直濺，猛地發出一聲巨大的炸裂聲，我們還沒說什麼，結果烤肉的服務員扭頭就跟旁邊的同事撒嬌說嚇死她了，拜託，我們才嚇死了好嗎？誰家烤個五花肉還要冒著生命危險的啊。
好不容易肉和菜都烤好了，終於可以安心吃肉了。牛五花的味道還不錯，肉質比較嫩，蘸上調料裹著生菜吃起來味道很好。豬五花稍微有些肥，吃起來有些膩。
辣醬五花肉上面裹得辣醬吃起來很香，再用生菜包上一些素菜，吃起別有一番滋味。牛板筋烤的太老，嚼都嚼不動，最後都浪費了。
DIY漢堡
漢堡需要自己動手來做，麵包的味道還可以，還配有芝士、蓮白和番茄醬，但是裡面的肉餅和脆皮腸味道不怎麼好，吃起來有些膩，個人不是很喜歡。
雞蛋羹&南瓜羹
雞蛋羹吃起來很嫩滑，裡面加了香菇碎和胡蘿蔔碎還有蔥花，吃起來很香。南瓜羹我很喜歡，南瓜的味道很濃，口感很細膩，有淡淡的甜味。
炸雞和薯條
炸雞的皮炸得有些幹，外面不是很酥脆，上面裹了甜醬，裡面的肉吃起來一般，肉質有些幹，整體吃著跟外面沒什麼區別。薯條吃起來也一般，不過番茄醬味道不錯，是淡淡的粉色，酸酸甜甜的口感很好。
炸醬麵
吃完之後小夥伴沒有吃飽，好在主食是無限量免費提供的，於是又點了一份炸醬麵。炸醬麵的醬很濃，吃起來有些膩，並不是很好吃，而且份量也不多。
總的來說，吃完這家店整個人都不太好，菜品很一般，還差點被燙傷。要是有朋友想要約一波火爐火的烤肉，一定要注意好自己的安全哦！
地址：大坪時代天街3號龍湖廣場2樓(門口是音樂噴泉旁，麥當勞對面)
電話：023-63301602
人均：64