全球限量的喜馬拉雅山特產，就藏在市橋這間深夜食堂！
那個傍晚
我在番禺暮色的一角
遇上這樣一家暖盈盈的日式烤肉店
番禺的日式烤肉店不多，但這個品牌一定要安利，開店兩年多...就穩居人氣日料TOP10
✪ 只選用澳洲和牛，每週新鮮空運
✪ 對每份料理有著近乎處☆禁☆女座般完美的追求
✪ 淡雅的日式居酒屋風情，私密又放鬆
// 先來一波吃肉福利 //
(活動時間：4月16日—5月5日)
①午飯時段
全單7.5折（酒水、茶位除外）
②晚飯時段（二選一）
A. 二人同行，烤肉類8折
三人同行，烤肉類7.5折
四人同行，烤肉類7折
B. 燒酒、清酒、啤酒、飲料
買一送一
溫馨提示：店家位置有限，避免排隊，建議提前預約哦~
一直以來，牛角匠堅持在傳統的
理念上打造地道日本料理
尊重食物，銳意創新！而這次，
它帶來了全新高逼格烤肉體驗！
▼
作為鹽中之王的喜馬拉雅岩鹽，
相較於其他精品級海鹽，喜馬拉雅礦鹽含有高達84種以上的豐富礦物質
搭配頂級和牛，吸取了岩鹽結實有力的鹹味，為牛肉的香嫩多汁增添豐富的鹹鮮滋味
牛肉先在炭火上烤得差不多，再快速放到鹽板上刷刷刷~聽到悅耳的滋滋滋滋聲時
就覺得算天塌下來也能扛住，先吃完這頓再說！美食就是這麼治癒~
每噸2萬元的備長炭
店內採用日本最好每噸20000元以上的無煙炭—備長炭。在日本只要掛出備長炭使用店的招牌，就是美味的保證！
備長炭含水量不足1%，在炭烤時能保持火爐乾燥，同自身還會釋放出遠紅外線，將快速將肉的汁水鎖住
▲如果不想親自動手，服務員是可以全程提供烤肉服務的哦~
甄選澳洲和牛，如同處☆禁☆女座般挑剔日式烤肉首選和牛。牛角匠和牛牛肉主要來源於澳洲。十多年前，澳洲農民將日本的母牛帶到澳洲繁殖，以日本的飼養方式，培養出澳洲和牛
牛肋肉是肉、脂肪和筋腱，黃金比例分配的部分！花刀的處理讓醬汁更能滲進肉裡~一年銷量多達80萬罐
經店家用日式古法秘方醬汁醃制，味濃而不烈，肉香且鮮嫩。好的牛肉搭配好的醬汁，確是錦上添花！
一定要整塊燒才有感覺哦~等肉汁滲出時就差不多了，不沾一點醬料進食，才能不負這日式的秘制醬料
吃燒肉的規矩就是，看到厚切牛舌就要搶先下單。烤牛舌基本就是烤肉的熱身菜了！
上好的進口牛舌，脂肪分佈最均勻！必須選取最矜貴的舌心，厚薄程度要控制好，才能烤出最爽脆的牛舌！
外表烤得焦焦脆脆，吃起來還能保持牛舌的多汁爽脆，難怪那麼多人都說他們家的牛舌一定要點！
取自牛的胸腹隔膜，每頭牛只能取下約6公斤的隔膜肉~大家且吃且珍惜哦
肉烤好了後，蘸點店裡專供的特製烤肉汁，不僅能中和烤肉的油脂感，還能緩解熱呼呼的烤肉，盡情享受一口一塊肉的快感！
品質好的肉其實也可以什麼都不蘸，吃的就是那個原汁原味的焦香！
▲為了口感更加清爽有層次，小編一般都喜歡再點一份生菜包著吃
除了和牛，這些“飛機貨”也不能錯過除了專注于烤黑毛和牛，牛角匠每週都會翻飛機貨，保證了原材料的新鮮與美味~
來自法國的吉拉多生蠔柔滑飽滿；馬糞膽肥美豐腴入口即化；赤貝爽滑鮮甜；每一樣都是大自然的饋贈！
▲每只生蠔都印有標誌“G”的哦
一走進這家店，思緒就被帶進日劇的場景裡，進門一句“いらっしゃいませ”！感覺立馬就對了
店內環境有著日式居酒屋的格調，簡約乾淨，溫馨舒服，氤氳著食香
雖然匿藏在角落不起眼，但好味道依然吸引著無數老饕前來光顧，難怪成了眾多日本顧客的根據地
店家暖盈盈的服務是做到極致裡，喝酒用的圓冰全是用純淨水自製。吃完烤肉還會免費送上舒化奶，女生吃完烤肉再也不會怕膩了呢~
店鋪名片
番禺店
地址： 清河中路118號(美麗華大酒店後面停車場旁
電話：020-84887879
興盛路店
地址： 天河區興盛街116-117號（僑美旁邊）
電話： 020-38019091
水蔭路店
地址：水蔭路119號星光映景大廈首層
電話：020-37609732
就是美味的保證！備長炭含水量不足1%，在炭烤時能保持火爐乾燥，同自身還會釋放出遠紅外線，將快速將肉的汁水鎖住
▲如果不想親自動手，服務員是可以全程提供烤肉服務的哦~
甄選澳洲和牛，如同處☆禁☆女座般挑剔日式烤肉首選和牛。牛角匠和牛牛肉主要來源於澳洲。十多年前，澳洲農民將日本的母牛帶到澳洲繁殖，以日本的飼養方式，培養出澳洲和牛
牛肋肉是肉、脂肪和筋腱，黃金比例分配的部分！花刀的處理讓醬汁更能滲進肉裡~一年銷量多達80萬罐
經店家用日式古法秘方醬汁醃制，味濃而不烈，肉香且鮮嫩。好的牛肉搭配好的醬汁，確是錦上添花！
一定要整塊燒才有感覺哦~等肉汁滲出時就差不多了，不沾一點醬料進食，才能不負這日式的秘制醬料
吃燒肉的規矩就是，看到厚切牛舌就要搶先下單。烤牛舌基本就是烤肉的熱身菜了！
上好的進口牛舌，脂肪分佈最均勻！必須選取最矜貴的舌心，厚薄程度要控制好，才能烤出最爽脆的牛舌！
外表烤得焦焦脆脆，吃起來還能保持牛舌的多汁爽脆，難怪那麼多人都說他們家的牛舌一定要點！
取自牛的胸腹隔膜，每頭牛只能取下約6公斤的隔膜肉~大家且吃且珍惜哦
肉烤好了後，蘸點店裡專供的特製烤肉汁，不僅能中和烤肉的油脂感，還能緩解熱呼呼的烤肉，盡情享受一口一塊肉的快感！
品質好的肉其實也可以什麼都不蘸，吃的就是那個原汁原味的焦香！
▲為了口感更加清爽有層次，小編一般都喜歡再點一份生菜包著吃
除了和牛，這些“飛機貨”也不能錯過除了專注于烤黑毛和牛，牛角匠每週都會翻飛機貨，保證了原材料的新鮮與美味~
來自法國的吉拉多生蠔柔滑飽滿；馬糞膽肥美豐腴入口即化；赤貝爽滑鮮甜；每一樣都是大自然的饋贈！
▲每只生蠔都印有標誌“G”的哦
一走進這家店，思緒就被帶進日劇的場景裡，進門一句“いらっしゃいませ”！感覺立馬就對了
店內環境有著日式居酒屋的格調，簡約乾淨，溫馨舒服，氤氳著食香
雖然匿藏在角落不起眼，但好味道依然吸引著無數老饕前來光顧，難怪成了眾多日本顧客的根據地
店家暖盈盈的服務是做到極致裡，喝酒用的圓冰全是用純淨水自製。吃完烤肉還會免費送上舒化奶，女生吃完烤肉再也不會怕膩了呢~
店鋪名片
番禺店
地址： 清河中路118號(美麗華大酒店後面停車場旁
電話：020-84887879
興盛路店
地址： 天河區興盛街116-117號（僑美旁邊）
電話： 020-38019091
水蔭路店
地址：水蔭路119號星光映景大廈首層
電話：020-37609732