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你可能沒吃過的貴州美食,帶著你的舌尖來一場美食之旅!

在吃貨的眼裡,

整個貴州都是由一個個美食串聯起來的地圖。

今天,

小編就帶大家去探訪貴州的美食,

體驗舌尖上的美食之旅。

貴陽美食

貴陽的美食以“酸、辣”為特色,比較有代表性的是“老素粉”。

貴陽的風味小吃種類繁多,僅地方傳統的風味小吃就達100多種。

有代表性的就是下面這幾種,趕快看過來!

絲娃娃

狀元蹄

郭安酥李

香酥鴨

貴陽老素粉

安順美食

安順美食有別於川菜、粵菜等系列,風味獨特,香辣是其主要的特點,

突出酸味,火鍋自成特色,做法多樣,講究醮水。

安順破酥包

臘肉血豆腐

安順裹卷

鎮寧油炸雞蛋糕

鍋渣

遵義美食

遵義美食特色:鮮嫩,噴香,滑潤,爽口,回味。

讓人一次品嘗,終身回味。

具體怎麼個回味法就跟著小編往下看。

遵義羊肉粉

遵義雞蛋糕

酸鮓魚

鴨溪涼粉

遵義豆花面

銅仁美食

銅仁臨著四川跟湖南,銅仁汲取眾長,自成一派,再加上自己的民族風情,從而形成的獨具黔東特色的飲食風格,而侗鄉醃魚、包穀酸辣子、思南醬瓜、江口豆腐乾、油炸粑等等銅仁的美食更是讓人回味無窮啊。

社飯

綠豆粉

馬打滾

花生渣豆腐

土家灰包豆腐

畢節美食

畢節美食,善於利用各種材料的碰撞,從而產生新的與眾不同的味道,蕎麥也米飯的碰撞,皮蛋與蕎涼粉的碰撞,味道獨特而美味。

冬包肉

黔西茶食

織金蕎涼粉

大方手撕豆腐

威寧炒蕎飯

六盤水美食

六盤水美食喜一點甜,不似貴陽美食嗜辣,勤勞的六盤水人民對於美食的製作總以簡單快捷為好,方便做自己的工作,例如烙鍋。

岩腳面

苗家雞八塊

小米喳

盤縣刺梨果脯

荷葉糯米雞

黔西南美食

黔西南的小吃與省內其他地方的口味差別很大。

羊肉的味道與遵義等地大相徑庭。雞肉湯圓、刷把頭、杠子面、卷粉都是興義特產,在其他地方很難吃到。

興義全牛宴

牛乾巴

苗家萬花茶

布依花米飯

興義雞肉湯圓

黔東南美食

黔東南嗜好酸味,自古便有“人不離酸”的說法,

他們自己亦稱:“三天不吃酸,走保打倒竄。”

在黔東南,帶酸味的占半數以上,有“無菜不醃、無菜不酸”的說法。

這些酸味菜醃制而成,醃肉、醃魚味道獨特,不可不嘗。

凱裡酸湯魚

醃魚

鼓藏肉

糯米飯

米酒

黔南美食

黔南吃的還是以酸辣為主。

如果是熱天去的話,喝一碗素酸湯倒是不錯的消暑之物,這東西是黔南人過夏天的必備之物,冬天一般不會有(不太適合冷天食用)。

惠水馬肉火鍋

都勻素酸湯

惠水毛肚火鍋

布依血豆腐

獨山蝦酸

看了這麼多有著不同特色的美食,

你是否已經心動了?

那就去貴州各地走走,

記住,

唯愛與美食不能辜負哦。

▼往期精彩

超刺激!“五一”可以去貴州這些地方嗨到爆~

資訊 | 萬名港人遊貴州首發團抵築 我們歡迎更多同胞來黔旅遊

週末哪裡去!農家飯、燒烤、麻將,貴陽周邊這些農家樂你都去過嗎?

多 彩 黔 行

圖/文:網路

“多彩黔行”綜合整理

遵義美食

遵義美食特色:鮮嫩,噴香,滑潤,爽口,回味。

讓人一次品嘗,終身回味。

具體怎麼個回味法就跟著小編往下看。

遵義羊肉粉

遵義雞蛋糕

酸鮓魚

鴨溪涼粉

遵義豆花面

銅仁美食

銅仁臨著四川跟湖南,銅仁汲取眾長,自成一派,再加上自己的民族風情,從而形成的獨具黔東特色的飲食風格,而侗鄉醃魚、包穀酸辣子、思南醬瓜、江口豆腐乾、油炸粑等等銅仁的美食更是讓人回味無窮啊。

社飯

綠豆粉

馬打滾

花生渣豆腐

土家灰包豆腐

畢節美食

畢節美食,善於利用各種材料的碰撞,從而產生新的與眾不同的味道,蕎麥也米飯的碰撞,皮蛋與蕎涼粉的碰撞,味道獨特而美味。

冬包肉

黔西茶食

織金蕎涼粉

大方手撕豆腐

威寧炒蕎飯

六盤水美食

六盤水美食喜一點甜,不似貴陽美食嗜辣,勤勞的六盤水人民對於美食的製作總以簡單快捷為好,方便做自己的工作,例如烙鍋。

岩腳面

苗家雞八塊

小米喳

盤縣刺梨果脯

荷葉糯米雞

黔西南美食

黔西南的小吃與省內其他地方的口味差別很大。

羊肉的味道與遵義等地大相徑庭。雞肉湯圓、刷把頭、杠子面、卷粉都是興義特產,在其他地方很難吃到。

興義全牛宴

牛乾巴

苗家萬花茶

布依花米飯

興義雞肉湯圓

黔東南美食

黔東南嗜好酸味,自古便有“人不離酸”的說法,

他們自己亦稱:“三天不吃酸,走保打倒竄。”

在黔東南,帶酸味的占半數以上,有“無菜不醃、無菜不酸”的說法。

這些酸味菜醃制而成,醃肉、醃魚味道獨特,不可不嘗。

凱裡酸湯魚

醃魚

鼓藏肉

糯米飯

米酒

黔南美食

黔南吃的還是以酸辣為主。

如果是熱天去的話,喝一碗素酸湯倒是不錯的消暑之物,這東西是黔南人過夏天的必備之物,冬天一般不會有(不太適合冷天食用)。

惠水馬肉火鍋

都勻素酸湯

惠水毛肚火鍋

布依血豆腐

獨山蝦酸

看了這麼多有著不同特色的美食,

你是否已經心動了?

那就去貴州各地走走,

記住,

唯愛與美食不能辜負哦。

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多 彩 黔 行

圖/文:網路

“多彩黔行”綜合整理