你可能沒吃過的貴州美食,帶著你的舌尖來一場美食之旅!
在吃貨的眼裡,
整個貴州都是由一個個美食串聯起來的地圖。
今天,
小編就帶大家去探訪貴州的美食,
體驗舌尖上的美食之旅。
貴陽美食
貴陽的美食以“酸、辣”為特色,比較有代表性的是“老素粉”。
貴陽的風味小吃種類繁多,僅地方傳統的風味小吃就達100多種。
有代表性的就是下面這幾種,趕快看過來!
絲娃娃
♥
狀元蹄
♥
郭安酥李
♥
香酥鴨
♥
貴陽老素粉
♥
安順美食
安順美食有別於川菜、粵菜等系列,風味獨特,香辣是其主要的特點,
突出酸味,火鍋自成特色,做法多樣,講究醮水。
安順破酥包
♥
臘肉血豆腐
♥
安順裹卷
♥
鎮寧油炸雞蛋糕
♥
鍋渣
♥
遵義美食
遵義美食特色:鮮嫩,噴香,滑潤,爽口,回味。
讓人一次品嘗,終身回味。
具體怎麼個回味法就跟著小編往下看。
遵義羊肉粉
♥
遵義雞蛋糕
♥
酸鮓魚
♥
鴨溪涼粉
♥遵義豆花面
♥銅仁美食
銅仁臨著四川跟湖南,銅仁汲取眾長,自成一派,再加上自己的民族風情,從而形成的獨具黔東特色的飲食風格,而侗鄉醃魚、包穀酸辣子、思南醬瓜、江口豆腐乾、油炸粑等等銅仁的美食更是讓人回味無窮啊。
社飯
♥
綠豆粉
♥
馬打滾
♥
花生渣豆腐
♥
土家灰包豆腐
♥
畢節美食
畢節美食,善於利用各種材料的碰撞,從而產生新的與眾不同的味道,蕎麥也米飯的碰撞,皮蛋與蕎涼粉的碰撞,味道獨特而美味。
冬包肉
♥
黔西茶食
♥
織金蕎涼粉
♥
大方手撕豆腐
♥
威寧炒蕎飯
♥
六盤水美食
六盤水美食喜一點甜,不似貴陽美食嗜辣,勤勞的六盤水人民對於美食的製作總以簡單快捷為好,方便做自己的工作,例如烙鍋。
岩腳面
♥
苗家雞八塊
♥
小米喳
♥
盤縣刺梨果脯
♥荷葉糯米雞
♥
黔西南美食
黔西南的小吃與省內其他地方的口味差別很大。
羊肉的味道與遵義等地大相徑庭。雞肉湯圓、刷把頭、杠子面、卷粉都是興義特產,在其他地方很難吃到。
興義全牛宴
♥
牛乾巴
♥
苗家萬花茶
♥
布依花米飯
♥
興義雞肉湯圓
♥
黔東南美食
黔東南嗜好酸味,自古便有“人不離酸”的說法,
他們自己亦稱:“三天不吃酸,走保打倒竄。”
在黔東南,帶酸味的占半數以上,有“無菜不醃、無菜不酸”的說法。
這些酸味菜醃制而成,醃肉、醃魚味道獨特,不可不嘗。
凱裡酸湯魚
♥
醃魚
♥
鼓藏肉
♥
糯米飯
♥
米酒
♥
黔南美食
黔南吃的還是以酸辣為主。
如果是熱天去的話,喝一碗素酸湯倒是不錯的消暑之物,這東西是黔南人過夏天的必備之物,冬天一般不會有(不太適合冷天食用)。
惠水馬肉火鍋
♥
都勻素酸湯
♥
惠水毛肚火鍋
♥
布依血豆腐
♥
獨山蝦酸
♥
看了這麼多有著不同特色的美食,
你是否已經心動了?
那就去貴州各地走走,
記住,
唯愛與美食不能辜負哦。
▼往期精彩
超刺激!“五一”可以去貴州這些地方嗨到爆~
資訊 | 萬名港人遊貴州首發團抵築 我們歡迎更多同胞來黔旅遊
週末哪裡去!農家飯、燒烤、麻將,貴陽周邊這些農家樂你都去過嗎?
多 彩 黔 行
圖/文:網路
“多彩黔行”綜合整理
遵義美食
遵義美食特色:鮮嫩,噴香,滑潤,爽口,回味。
讓人一次品嘗,終身回味。
具體怎麼個回味法就跟著小編往下看。
遵義羊肉粉
♥
遵義雞蛋糕
♥
酸鮓魚
♥
鴨溪涼粉
♥遵義豆花面
♥銅仁美食
銅仁臨著四川跟湖南,銅仁汲取眾長,自成一派,再加上自己的民族風情,從而形成的獨具黔東特色的飲食風格,而侗鄉醃魚、包穀酸辣子、思南醬瓜、江口豆腐乾、油炸粑等等銅仁的美食更是讓人回味無窮啊。
社飯
♥
綠豆粉
♥
馬打滾
♥
花生渣豆腐
♥
土家灰包豆腐
♥
畢節美食
畢節美食,善於利用各種材料的碰撞,從而產生新的與眾不同的味道,蕎麥也米飯的碰撞,皮蛋與蕎涼粉的碰撞,味道獨特而美味。
冬包肉
♥
黔西茶食
♥
織金蕎涼粉
♥
大方手撕豆腐
♥
威寧炒蕎飯
♥
六盤水美食
六盤水美食喜一點甜,不似貴陽美食嗜辣,勤勞的六盤水人民對於美食的製作總以簡單快捷為好,方便做自己的工作,例如烙鍋。
岩腳面
♥
苗家雞八塊
♥
小米喳
♥
盤縣刺梨果脯
♥荷葉糯米雞
♥
黔西南美食
黔西南的小吃與省內其他地方的口味差別很大。
羊肉的味道與遵義等地大相徑庭。雞肉湯圓、刷把頭、杠子面、卷粉都是興義特產,在其他地方很難吃到。
興義全牛宴
♥
牛乾巴
♥
苗家萬花茶
♥
布依花米飯
♥
興義雞肉湯圓
♥
黔東南美食
黔東南嗜好酸味,自古便有“人不離酸”的說法,
他們自己亦稱:“三天不吃酸,走保打倒竄。”
在黔東南,帶酸味的占半數以上,有“無菜不醃、無菜不酸”的說法。
這些酸味菜醃制而成,醃肉、醃魚味道獨特,不可不嘗。
凱裡酸湯魚
♥
醃魚
♥
鼓藏肉
♥
糯米飯
♥
米酒
♥
黔南美食
黔南吃的還是以酸辣為主。
如果是熱天去的話,喝一碗素酸湯倒是不錯的消暑之物,這東西是黔南人過夏天的必備之物,冬天一般不會有(不太適合冷天食用)。
惠水馬肉火鍋
♥
都勻素酸湯
♥
惠水毛肚火鍋
♥
布依血豆腐
♥
獨山蝦酸
♥
看了這麼多有著不同特色的美食,
你是否已經心動了?
那就去貴州各地走走,
記住,
唯愛與美食不能辜負哦。
▼往期精彩
超刺激!“五一”可以去貴州這些地方嗨到爆~
資訊 | 萬名港人遊貴州首發團抵築 我們歡迎更多同胞來黔旅遊
週末哪裡去!農家飯、燒烤、麻將,貴陽周邊這些農家樂你都去過嗎?
多 彩 黔 行
圖/文:網路
“多彩黔行”綜合整理