「黃時攬勝」英格蘭約克行之哈羅蓋特（Harrogate）｜這裡有三寶（下午茶，花園，土耳其浴）“第四寶”-匠心為最

【老李覽勝20170416】英國約克

約克的harrogate哈羅蓋特小城，也有“吉祥三寶” ：英國最好的英式下午茶，土耳其浴，花園城市建築。

哈羅蓋特和英國bath巴斯小鎮有很多相同之處，都是建設在valley（河谷）之上；都是以溫泉出名；都是工業革命花園城市的典範。

哈羅蓋特也有獨美之處！其中就有這個全英最優下午茶。

哈羅蓋特是花園城市。

花園城市不是虛名，大小公園層層密佈，一個公園走到盡頭，定有1-2個公園展現眼前。公園可以稱作花園也有原因，公園佈局依穀而建，小橋流水遊廊穿插其中，各式花卉植被幾何分佈，處處展現“總導演”匠心獨運！

說到花園城市，不得不說工業革命的發源。

英國的工業革命發源於紡織業，早期必然依水而建，以水車為動力工農業生產，所以河谷（valley）對英國人有特殊的歷史情結！這裡和英國“最美鄉村”不同，這裡的建築是黝黑、磐石堅定的。雖然色彩不是五彩斑斕，不過體現的是大航海時代的開拓進取，面對風雨和未知，穩若磐石不停前進！

（Valley Garden）

哈羅蓋特有英國最優下午茶，沒有之一。這裡的Betty's tea room被英國人譽為最優。和川菜四大名菜之麻婆豆腐一樣，星羅棋佈全中國川菜館背景下，敢稱之最，必有過人之處。英國的下午茶就是同理，London的英式下午茶也是多如星辰，

特點也是不一而同，或奢華，或溫馨，或文藝，哈羅蓋特的小城下午茶確有特點！

Betty's tea room這家百年老店，位置坐落在公園一角，靠窗位置抬眼望去，嫩綠滿眼，視覺愉悅了；暖暖的加糖加奶英國紅茶，配合最愛scone加草莓醬，味覺愉悅了；托著沉甸甸的全銀質茶具，

看著賓客挺拔的身板談論著行業趣聞，文化流派，思想也虛榮了一下；最重要的是，店員和你無時不在的笑容，店面裡即使是角落裝飾，門廊選畫，店面香熏與食物配合，食物擺放這些細節，都讓一個普通人深陷其中！不知道全英最佳下午茶如何評定，不過讓一個資料統計從業者，願意相信它的真實性！更不要說復活節的招牌巧克力蛋了（圖二），精美絕倫，請問怎麼捨得下嘴

和barh巴斯一樣，這裡溫泉名氣，出去著名土耳其浴洗去一身疲憊，據說溫泉可以入口，甘甜似瓊！

哈羅蓋特三寶（下午茶，花園，土耳其浴）名副其實，重要的是每個細節有凝聚匠心！什麼是匠心？食物製作是匠心，建築有匠心，園林有匠心...不只是“匠”這些行業技術，更重要的是“心”，一絲不苟之心，尊重細節之心，沉靜專注之心... 有了匠-專業技術，有了心-專注不苟，不論什麼行業定能有所作為，不負行業之“最”的美譽，哈羅蓋特“第四寶”-匠心為最！

和barh巴斯一樣，這裡溫泉名氣，出去著名土耳其浴洗去一身疲憊，據說溫泉可以入口，甘甜似瓊！

哈羅蓋特三寶（下午茶，花園，土耳其浴）名副其實，重要的是每個細節有凝聚匠心！什麼是匠心？食物製作是匠心，建築有匠心，園林有匠心...不只是“匠”這些行業技術，更重要的是“心”，一絲不苟之心，尊重細節之心，沉靜專注之心... 有了匠-專業技術，有了心-專注不苟，不論什麼行業定能有所作為，不負行業之“最”的美譽，哈羅蓋特“第四寶”-匠心為最！