瘦下來十斤後 吃了一個月的美食居然還瘦了一斤!
女人天生就愛身材,保持身材是女人一生的事業,不管是年輕的時候,還是生完寶寶之後,身材對於每一個人來說都是特別重要的,但是在這個誘人的季節,喜歡吃的東西有很多,
就在去年的兩三個月內小編瘦了10斤左右後,
一、橘子果凍
材料:瓊脂10g,臍橙五個。做法:把瓊脂泡二小時,備用;將臍橙用手搓軟,切半,取出果肉,果皮備用;將果肉榨汁,分開果泥和果汁;將泡發的瓊脂,加少許水用小火煮化,邊煮須邊攪,加入一半的果汁,
二、椰奶Q滑水果撈
做法:
1.銀耳泡發去掉黃蒂,放入開水裡煮5-8分鐘左右,撈起撕小朵,浸泡在冰水裡。2.小西米放入開水裡煮好,加入適量的椰奶、蜂蜜、礦泉水拌勻後放入冰箱冷藏20-30分鐘(後面有附煮西米方法)。
3.紅豆事先泡發,放到高壓鍋煮到吐氣,關火燜5-8分鐘,再開小火煮到吐氣,再關火燜5-8分鐘,重複多2-3次。
4.各式水果洗淨切塊,加適量蜂蜜、一點點鹽拌勻,最後和西米、紅豆、銀耳一起裝在碗裡,吃前拌勻即可。
三、黃金杏慕斯蛋糕
製作餅底:
1.全麥餅乾壓制粉碎,加入切細末的橙皮絲混合
2.黃油融化後加入,與其混合均勻
3.倒入模具中,壓緊,冷藏備用
製作黃金杏慕斯:
4.將洗淨去核的杏放入攪拌機中,攪打成泥狀,過濾以得到細膩的果泥
5.吉利丁片放冰水中泡軟後瀝幹水分,加入杏果泥中小火加熱至融化
6.將果泥隔冰水降溫
7.加入杏肉混合
8.製作義大利蛋白霜
9.將淡奶油稍打發
10.將降溫後的杏果泥與義大利蛋白霜(水22克、白砂糖73克、蛋白40克)混合均勻
11.再加入淡奶油混合均勻
12.倒入模具中,冷藏至凝固
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11.再加入淡奶油混合均勻
12.倒入模具中,冷藏至凝固
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