品味霸氣豪爽的青稞酒
藏族人,生於巍巍雪山,長於茫茫草原,自小養成生性豪放、熱情樂觀的性格。
說起藏族酒文化,那可有著悠久的歷史和燦爛的文化。藏族人民早在1000多年前就開始釀酒,有著獨特的釀酒技藝。
藏族人普遍愛飲酒,但絕不酗酒;平時一般不飲酒,但飲起來卻總要酣暢盡興方休;酒對藏族是喜慶的飲料,絕無消愁解悶的用途。
青稞酒和酥油茶都是藏族人民生活中須臾不可少的東西。
他們說,在青藏高原上,如果沒有青稞酒,生活會黯然失色。
什麼是青稞酒?
青稞酒,是用青藏高原出產的一種主要糧食作物——青稞釀制而成的。它是青藏人民喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
而斯郎大吉青稞酒,選用高原獨有的青稞為主要原料,取碧峰峽之泉水,採用藏區千年傳統釀酒方法,結合現代釀酒工藝,釀造出獨一無二,清爽,醇厚,酒質純正,品質完美的上品美酒。
藏族人民好客,用青稞酒招待客人時,先在酒杯中倒滿酒,端到客人面前,
這種傳統習慣是提醒人們酒的來歷與天、地、佛的慷慨恩賜分不開,故在享用酒之前,要先敬神靈。
在迎接客人時主人除用手蘸酒彈三下外,還要在五穀鬥裡抓一點青稞,向空中拋撒三次。
在喝酒時,其約定風俗是:先喝一口,主人馬上倒酒斟滿杯子,再喝第二口,再斟滿,接著喝第三口,然後再斟滿。往後,就得把滿杯酒一口喝幹了。這樣做,主人才覺得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高興。說明主人的酒釀得好。藏民族敬酒時,對男客一般用大杯或大碗,
斯郎大吉青稞酒釀制過程力求保留青稞的營養價值,其口味酸甜,後勁極小,適合各類人士飲用。
經過歲月的沉澱,走過世間的滄桑,青稞酒從歷史的積澱中脫穎而出。
濃香的青稞酒,醉了山鄉,幽香回味,飄向神州大地,溢向國際,盡顯瀟灑。
一枝古藤散發出一次又一次青春的芳香。
感謝關注:釀藝定制
盡顯瀟灑。一枝古藤散發出一次又一次青春的芳香。
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