尼安德特人的牙菌斑揭示了古人類的飲食和藥物

研究人員通過DNA分析研究牙菌斑，其揭示了El Sidron 洞穴的尼安德特人可能花費大量時間尋找和食用植物，

另外他們也會食用蘑菇。這與比利時Spy Cave洞穴尼安德特人經常食用野生羊肉和犀牛肉剛好相反。

不過這並不是說，西班牙的尼安德特人不食用肉類。然而，這項最新的研究可能有助於揭示這個特殊的尼安德特人團體在特定年份的典型飲食。同樣，分析揭示了尼安德特人使用植物材料進行自我治療的可能嘗試。研究人員發現尼安德特人已經使用一種含有類似阿司匹林的化合物的青黴菌和植物材料來治療疾病，

可能是牙齦膿腫或胃部問題。