湘潭餐飲具集中消毒單位不合格問題曝光一個月 部分整改到位
整改後的雅潔消毒洗滌服務有限公司生產車間。
湘潭線上4月19日訊前不久，湘潭晚報先後以《集中消毒的餐具能放心使用嗎？》、《發現不潔餐具，可撥５８６１８０２７》、《餐飲具集中消毒單位“紅黑榜”出爐》等為題，報導了今年一季度全市餐飲具集中消毒單位監督檢查情況。１５家受檢單位中，有８家不合格，這一現象引發廣大市民關注。
這８家單位整改情況如何？連日來，記者隨市衛監部門進行了回訪。
曝光
８家單位抽檢不合格
今年“３．１５”前夕，市衛生計生綜合監督執法局在全市範圍內開展餐飲具集中消毒專項整治行動。
根據檢查結果，執法人員下達了衛生監督意見書，責令８家存在問題的單位立即整改，在媒體上予以公開曝光（詳見本報３月１８日Ａ４版報導），並將有關情況上報到市食安委。
這８家單位分別是：湘潭市雅潔消毒洗滌服務有限公司、湘潭雨湖嘉潔潔具公司、湘潭市岳塘區順江消毒餐具配送中心、湘潭高新區膳潔消毒餐具配送服務中心、湘潭市公益餐具消毒服務有限公司、湘潭縣人人康消毒餐具廠、湘潭縣花潔餐具消毒服務有限公司和湘鄉市新湘路餐家樂餐具消毒中心。
走訪
部分單位整改到位
岳塘區順江消毒餐具配送中心是之前公佈的8家不合格單位之一,不合格指標為大腸菌群超標。
據市衛監局傳染病防治監督科科長王友水介紹,問題曝光後,不少單位認真查找差距,積極整改。目前,市區最大的兩家消毒餐具供應單位——岳塘區順江和雨湖區雅潔公司,已委託市疾控中心對所生產的樣品進行了檢測,檢測結果顯示全部合格。
王友水表示,鼓勵餐飲具集中消毒單位的生產經營面向公眾開放,自覺接受社會和媒體監督。衛監部門也將進一步加強與食藥、工商等部門的溝通、協調,形成監管合力,進一步督促其他不合格單位整改到位,全力維護廣大消費者的合法權益。
提醒
可通過“看摸聞”辨優劣
對於市面上的一次性消毒餐飲具,消費者如何識別優劣?王友水提醒,可以通過“看摸聞”3招來鑒別品質。
透過包裝膜觀察,如果餐具包裝表面有裂縫,表明其品質不佳;拆包裝前,要仔細觀察餐具表面有沒有汙跡、水痕,一旦發潮、有霧氣,其衛生狀況便值得懷疑;仔細查看包裝膜上面的標誌,不僅要標注消毒公司名稱、位址、電話等,還應標注消毒日期、保質期等。
打開組合套裝消毒餐飲具,用手摸摸是否有油垢。如果粘手或有油垢,則是不合格產品。
最後,消費者可以聞一聞餐具是否有異味。“市民如果在餐飲場所發現問題,可向食藥監部門投訴。”王友水說。
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如果粘手或有油垢,則是不合格產品。最後,消費者可以聞一聞餐具是否有異味。“市民如果在餐飲場所發現問題,可向食藥監部門投訴。”王友水說。
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