西安美食這麼多，給我一個不吃XXC幹鍋的理由？
一年四季，特別喜歡春季。不但可以到處看風景，還可以脫掉捂了一年的厚重衣服，
每每這時，約會也就多了起來。采風踏青的，吃飯談事的，聊天八卦的，以文會友的，這些都需要一個場所，正好給聚餐找了一個高雅的噱頭。
昨日，朋友通知，晚上七點相約小寨金沙國際五層的XXC幹鍋。這地兒不錯，公車輛多，地鐵直達，不怕堵車遲到。
按時到達XXC飯店，感覺走進了動漫中的酒吧。皮鞋踩在地板上發出清脆的金屬聲，有種探秘的感覺？XXC是什麼意思啊？時尚浪漫燈光與重金屬工業元素相結合，超具現代感設計。獨立的餐位，既像太空艙，又像火車箱。我們究竟是到了哪裡？隨著服務員引得落座，看了功能表，讓店小二推薦了一些特色菜品。
既然是幹鍋店，幹鍋一定是特色。服務員推薦了魷魚排骨鍋。這道營養入味的魷魚排骨鍋，選用臺灣魷魚卷，鮮香入味，麻辣味恰到好處，味道不重，也不算油膩。欲罷不能、好吃到停不下來。
魷魚雞爪鍋，很少有不愛吃鳳爪的姑娘們，給力的香辣味兒讓人欲罷不能。
幹鍋比火鍋吃起來利索，比炒菜吃起來入味，比燉鍋吃起來過癮，深受各位重口味小夥伴的喜愛。這家幹鍋的菜品種類不多，但是每道菜都很別致。
日料有的薯片三文魚，XXC也有了。三文魚肉質很細，也很爽口。配上脆脆的薯片，一下就到位了。
茶樹菇丁香魚，一口放進嘴裡，有茶樹菇的香味和丁香魚淡淡的鹹味，二者巧妙搭配，吃出的自然是幸福。
小廚鹿角菜，剛端上來時，看到黑乎乎的一團，實在看不出來它是什麼。老闆說這是鹿角菜。嘗一口之後，便愛上這個東西。素菜都清新爽口，下菜。我想，粗中有細即是這樣吧。
麻油青筍，小小的盤子裝著精華。清脆爽口的青筍，一定會讓你和朋友的酒欲大增。
冷制輕芝士，芝士一直都是寵兒，無論走到哪裡，都是明星。如果你怕膩，也完全不用擔心。因為XXC的芝士口感濃而清，亮而透。
熔岩巧克力蛋糕，還沒來得及吃，就要化了。黑白色調的回應，好像經典，又像意境。想起那句“我在這頭，你在那頭。”熔岩巧克力的融合，是苦澀和甜蜜的結合。
這麼多精緻的美食和甜品怎會少了好的飲品搭配呢，多款高品質進口紅酒，啤酒任你挑選，各種果汁飲料更為豐富。
吃飽了，喝足了，叫來服務員問：為何店名叫XXC？服務員笑而不語，強調“良心用好料、用心做美食”是店面宣導的立店之本，食材均為當天採購當天加工，調味料全部從麥德龍採購，果汁均為100%新鮮水果鮮榨，純正果味，沒有任何添加劑，對待菜品品質絕不妥協的倔強，讓每位到來的顧客奉上美味幹鍋和各種爽口菜品，不只是吃到了美味的菜品，還能相伴美麗的心情。
是啊，食之本味，食出健康，是當代饕客的終極目標。這個與點名關係不大。就像“黃道婆”非常大眾的一個名字，我們卻知道她是一個讓歷史記住的人。
XXC專注改良幹鍋，取"辛""香"卻舍"油""鹹"製成其獨特的底料秘方。XXC幹鍋選用上乘食材，經過特殊工序醃炒，力求在烹製過程中將營養最大化的保留，食材本身的美味也被提煉出來，嚴選食材配上秘制醬料，在大廚的精心烹飪下，美不勝收。
西安美食眼花繚亂，不如閉著眼睛就選XXC幹鍋解饞吧。
茶樹菇丁香魚，一口放進嘴裡，有茶樹菇的香味和丁香魚淡淡的鹹味，二者巧妙搭配，吃出的自然是幸福。
小廚鹿角菜，剛端上來時，看到黑乎乎的一團，實在看不出來它是什麼。老闆說這是鹿角菜。嘗一口之後，便愛上這個東西。素菜都清新爽口，下菜。我想，粗中有細即是這樣吧。
麻油青筍，小小的盤子裝著精華。清脆爽口的青筍，一定會讓你和朋友的酒欲大增。
冷制輕芝士，芝士一直都是寵兒，無論走到哪裡，都是明星。如果你怕膩，也完全不用擔心。因為XXC的芝士口感濃而清，亮而透。
熔岩巧克力蛋糕，還沒來得及吃，就要化了。黑白色調的回應，好像經典，又像意境。想起那句“我在這頭，你在那頭。”熔岩巧克力的融合，是苦澀和甜蜜的結合。
這麼多精緻的美食和甜品怎會少了好的飲品搭配呢，多款高品質進口紅酒，啤酒任你挑選，各種果汁飲料更為豐富。
吃飽了，喝足了，叫來服務員問：為何店名叫XXC？服務員笑而不語，強調“良心用好料、用心做美食”是店面宣導的立店之本，食材均為當天採購當天加工，調味料全部從麥德龍採購，果汁均為100%新鮮水果鮮榨，純正果味，沒有任何添加劑，對待菜品品質絕不妥協的倔強，讓每位到來的顧客奉上美味幹鍋和各種爽口菜品，不只是吃到了美味的菜品，還能相伴美麗的心情。
是啊，食之本味，食出健康，是當代饕客的終極目標。這個與點名關係不大。就像“黃道婆”非常大眾的一個名字，我們卻知道她是一個讓歷史記住的人。
XXC專注改良幹鍋，取"辛""香"卻舍"油""鹹"製成其獨特的底料秘方。XXC幹鍋選用上乘食材，經過特殊工序醃炒，力求在烹製過程中將營養最大化的保留，食材本身的美味也被提煉出來，嚴選食材配上秘制醬料，在大廚的精心烹飪下，美不勝收。
西安美食眼花繚亂，不如閉著眼睛就選XXC幹鍋解饞吧。