這種果子，每天嚼2粒不僅可以降血糖，更是可以改善三高

一、橄欖的價值

橄欖肉富含蛋白質、維生素C、鈣、鐵等微量元素，

其中，橄欖的維生素C含量為梨子和桃子的5倍，是蘋果的10倍，鈣含量也是很驚人的。

中醫認為，橄欖性平，味甘酸、微澀，入肺、胃經，含有大量水分及多種營養物質，有生津止渴之效，糖尿病煩渴多飲者，可以用來泡茶。

橄欖多酚有很強的抗氧化能力，能夠預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生。橄欖多酚也有舒緩血管平滑肌，降低血壓的作用，對糖尿病的心血管併發症有很好的防治效果。

另外，橄欖多酚還能促進膠原蛋白生成，修復肌膚。

不僅如此，橄欖中含有的大量黃酮類物質和揮發油，既可以起到促進血液迴圈的作用，更是可以起到降低血液中膽固醇含量的作用。

二、這樣吃降糖最有效

新鮮橄欖煮汁後加入綠茶浸泡，

然後慢慢飲用，對糖尿病患者有清熱生津的功效。

★ 飲食宜忌

橄欖果用水洗淨，然後放在淡鹽水裡浸泡6個月，這樣可以去除苦味。一般只要苦味達到可接受的程度，就可將橄欖果從浸泡的鹽水裡拿出來。

★ 搭配宜忌

1、白蘿蔔＋橄欖

二者燉湯服用，具有清熱解毒、止咳化痰、順氣利尿的作用，在流感多發季節，糖尿病患者可熬湯飲用。

2、牛肉＋橄欖

牛肉富含蛋白質，與橄欖中的鞣酸結合，

會形成不易消化的物質，引起胃腸不適。

對於糖友們來說，每天吃2到3顆橄欖，對糖尿病病情可以起到很好的改善作用，當然它是不可以代替藥物的。