東北老婆為老公做的電鍋版蒜爆牛筋QQ軟軟下酒又下飯

東北老婆為老公做的電鍋版蒜爆牛筋QQ軟軟下酒又下飯，天氣越來越熱用電鍋做飯是個非常不錯的選擇，用電鍋加入蔥、薑、酒將牛筋燉到QQ軟軟。再用蒜苗、蠔油、紅油...將它烹煮入味, 如此就可享受美味的蒜爆牛筋了喔∼

材料；牛筋 400 g蔥 2 根薑 2 片酒 2 大匙蒜苗 (切片) 1根調味料：醬油 1/3 杯紅油 1 大匙辣豆瓣 1 大匙糖 1 大匙高湯或清水 1 杯

步驟

水煮沸，將牛筋放入煮30分鐘取出切塊或切片。

將牛筋、蔥、薑、酒放入鍋中。

用高湯蓋滿牛筋, 蓋上內鍋蓋，放進電鍋。

鍋內熱1大匙油, 放入蒜苗爆炒, 再入牛筋拌勻。

放進調味料翻炒。

加1杯高湯煮至醬汁稍微收乾即可盛盤。