五花肉這樣做清爽不油膩，簡單易學！

一直覺得吃肉就要吃五花肉，對我們這種食肉動物來說最為過癮，肥瘦相間的口感，一口咬下去肉香四溢，但是同時沒做好的話五花肉特別容易油膩，吃兩口就肥膩的不行，

今天就分享給大家這道菜的做法，只需要簡單三步喲！

1、五花肉放入冷水鍋中，加入薑片、蔥結、花椒粒、料酒煮至熟透。

2、將薑汁、蒜泥、生抽、油辣子、白糖、少許鹽、香醋、香油調成料汁（料汁配比可根據個人口味作調整）

3、將五花肉切片擺盤，將料汁淋在上面，這道蒜泥白肉就做好啦！

五花肉沾著醬料和蒜泥的味道，原本的油膩悄然無蹤，一口接一口，完全停不下來！還可以加入黃瓜絲作為配菜，別有一番風味！

此文章為食品養成記原創，