美食：四喜烤麩上海人為什麼這麼喜歡吃因為太好吃了嗎？

1.花生米用水泡上個10分鐘。

2.把皮都扒了。

3.烤麩泡軟他切個塊。

4.麩塊放水中煮下，取出控水留著一會用。

5.把黃花菜泡軟了洗了後弄成段。

6.香菇也是的泡軟。

7.木耳泡完了切個小塊。

8.下油放薑熗下鍋。

9.麩塊放進去炒到麩塊變黃了。

10.把剩下的材料翻炒均勻了。

11.加點醬油美極鮮這些，蔥段蠔油啊，白砂糖啊在炒直到出香味。

12.加點水炒要均勻。

13.小火燉他個20分鐘，加香油炒勻了關火就好了

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