華文網

原來你是這樣的五金之都,“挑逗”你的舌尖,不停歇!

狂吃

俗話說的好:“民以食為天”“唯愛與美食不可辜負”。

旅遊君認為此話乃真理!

咱永康景美人美那是沒的說了,

美食更是沒二話,閒話少說,”粗發“看看嘍~

不知道這幾樣,那你可不算是永康儂

肉麥餅

這可是永康的“老人”啦~肉麥餅是一種餡餅,外地稱“永康食果”。永康農家在豐收喜慶季節有製作肉麥餅作為佐餐的傳統。永康肉麥餅以製作簡便,配料講究,做工考究,價廉物美,別具風味而聞名。肉麥餅餅體飽滿、皮黃帶軟,食之滿口香脆。

凡是到永康的人,總不免要品嘗幾個。

小麥餅

永康特有的風味食品。其中最負盛名的數芝英小麥餅,它韌如皮,香氣撲鼻,圓如盆,大如缽,薄如紙。如今在芝英老市基處,仍有幾家逾百年的老字型大小在為食客們烹製著這一口味獨特的食物。

豆腐皮

永康豆腐皮歷史修久,工藝細緻,具有色如玉、膩如脂、薄如紙,韌而不脆,可作豆腐皮包、響玲、煲湯等多種營養美味菜肴,深受滬、杭、甬等城市居民的喜愛。

麻糍

麻糍在永康是別具一格的一種糯米食品,民間建房、種田和農曆七月半幾乎家家戶戶都要食用。市場上也常有出售,它種類很多,有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等等,成品柔軟如綿,光滑細膩,不粘碗,不釘牙糊口,老小皆宜,食者無所禁忌,倍受人們歡迎。

饊是永康世代相傳而特有的民間春節招待客人的上等茶食。在永康人的“字典”裡,這種食品並不讀sǎn,而讀成sà其色金黃悅目,香氣濃郁,油而不膩,鬆脆可口。

永祥竹筍

永祥竹筍是浙江省金華市永康市江南街道的特產。永祥竹筍與其他地區的竹筍相比,道更為鮮美,且無渣,嫩如蘿蔔。

能產出這麼好的竹筍,源於當地的土質特別好,加上農民講究使用農家肥和有機肥,不用農藥和化肥,無工業污染。

永祥竹筍還可加工成鹽水筍和筍乾。因竹筍本身鮮嫩,鹽水筍也因此色澤黃亮,肉質嫩;生產的筍乾是用剛出土的鮮筍洗淨,沸水氽過後,用木炭烘乾機烘乾而成,不添加任何防腐劑、色素和“吊白塊”。在春節時可以燒一盆熱氣騰騰的肉燉竹筍,招待親朋好友。

如果還不過癮~“竹子之鄉”是永康的另一張“金色名片”,每年春季(4月上旬)都要舉辦竹筍節,期間開展筍王評選和竹筍美食評選等活動。

舜芋

相傳舜因敬慕其祖黃帝曾在永康石城山駐蹕之偉舉,特地來到與石城山相連的曆山躬耕,在日積月累的農作中,舜逐漸摸索到一種可食用且味美的植物(後俗稱毛芋),並在當地廣泛傳開。當地人將之取名為“舜芋”,以示對舜的感激之情。永康舜芋”個大、皮薄,芽淺紅色,肉白,肉質粉糯,口味佳,耐貯藏,煮蒸炒燴均可,排骨煮芋已成為賓館一道特色菜,深受賓客喜愛。

牛血湯

龍山鎮牛血湯是永康舉辦農展會、美食節絕對會出現的一道特色美食。永康的牛血湯湯汁香濃,牛血切成薄薄片,下鍋撈煮,再加些牛雜,放點香菜,一碗香味四溢的牛血湯簡直讓人回味無窮。

鵝肥肝

取自永康灰鵝,亦稱蒼鵝,雅名舒雁。不僅口味鮮美,質地細嫩,香味獨特,而且是一種高級營養食品,可有效降低血液中膽固醇含量。

永康的水果個個都能稱為“皇后”

方山柿

方山柿果實呈橢圓形,甜而不膩,其味如蘭,汁較多。南宋時曾作為宮庭貢品,方山柿屬涼性食品,可降血壓,消癰止痛,還可美容養顏,屬天然綠色食品。主要分佈在舟山鎮新樓一帶,在方山口、淩宅、上丁、下丁、西岸等村都有種植,方山柿的種植歷史已經有1000多年,自唐五代以來就被列為貢品。具有皮薄、汁多、味甜、甘醇、小核等特點。

此乃綠色食品中的典範,節日怎能不來?為發展地方旅遊經濟,擴大方山柿品牌影響,舟山鎮黨委及政府從2008年開始,每年10月中下旬都要在此舉辦中國方山柿之鄉文化旅遊節。

唐先葡萄

唐先葡萄,皮薄多汁,酸甜味美,有“水晶明珠”的美稱。它不但味道可口,營養價值也極高。有滋陰補血,強筋健骨的功效。

節日少不了哦~葡萄是唐先鎮重點產業,自2007年起每年8月份舉辦一次葡萄節,2011年又將葡萄節升級為中國(永康)紅富士葡萄節,已連續舉辦五屆並取得重大成功。

方岩紅橘

主要分佈在花街鎮八字牆一帶,方岩鎮後山頭、銅坑、獨松村一帶。方岩鎮銅坑村,種有“滿頭紅”紅橘,素有永康砂糖橘美稱,不但外觀漂亮,糖度高,而且豐產性好。

桑椹

主要分佈在芝英繼緒塘村以及石柱鎮上楊村。其中繼緒塘村裡有100多畝桑樹園,這裡的桑椹採摘游遠近聞名,每到這個季節,前來採摘的市民絡繹不絕。

桃和李

主要分佈在花街鎮八字牆一帶,八字牆被稱為永康的“水果之鄉”,25個村共有1萬多畝水果,幾乎每家每戶都種有水果。桃、李、梨、楊梅、葡萄、柑橘樣樣都有一些。

楊梅

主要分佈在江南街道永祥片,其中拱瑞下村比較有名。拱瑞下村地處永康市的西南山區,是永康盛產紫楊梅的產地。在該村長達1.5公里的大坑兩邊的山腳到山腰及山頂上,種植的楊梅有3000多畝,永康有“拱瑞楊梅好吃連核吞”之說。

吃不夠?別急!江南街道永祥的拱瑞下村和下山門村的“拱瑞楊梅”素負盛名,每年6月中旬,永康都要在拱瑞下村和下山門村輪流舉辦永祥楊梅節。

蜜梨

主要分佈在西溪鎮寨口、柏岩等村以及唐先鎮清塘等村。其中,柏岩這一帶歷代都有梨樹種植,每年七月,這裡總是彌漫著蜜梨的清香,因為土質與氣候的關係,柏岩的梨個頭飽滿,皮薄肉細,香甜清脆,遠近聞名。每年這裡都會舉辦蜜梨節。

www.dcqcjlb.com

這波美味,你看的可還過癮?小編是忍不住口水啦!

不僅美食多多,連節日也能讓你大飽口福。

不管你是不是永康儂,只要你在,永康就滿足你的舌尖,挑戰你的味蕾,不服來戰~

肉質嫩;生產的筍乾是用剛出土的鮮筍洗淨,沸水氽過後,用木炭烘乾機烘乾而成,不添加任何防腐劑、色素和“吊白塊”。在春節時可以燒一盆熱氣騰騰的肉燉竹筍,招待親朋好友。

如果還不過癮~“竹子之鄉”是永康的另一張“金色名片”,每年春季(4月上旬)都要舉辦竹筍節,期間開展筍王評選和竹筍美食評選等活動。

舜芋

相傳舜因敬慕其祖黃帝曾在永康石城山駐蹕之偉舉,特地來到與石城山相連的曆山躬耕,在日積月累的農作中,舜逐漸摸索到一種可食用且味美的植物(後俗稱毛芋),並在當地廣泛傳開。當地人將之取名為“舜芋”,以示對舜的感激之情。永康舜芋”個大、皮薄,芽淺紅色,肉白,肉質粉糯,口味佳,耐貯藏,煮蒸炒燴均可,排骨煮芋已成為賓館一道特色菜,深受賓客喜愛。

牛血湯

龍山鎮牛血湯是永康舉辦農展會、美食節絕對會出現的一道特色美食。永康的牛血湯湯汁香濃,牛血切成薄薄片,下鍋撈煮,再加些牛雜,放點香菜,一碗香味四溢的牛血湯簡直讓人回味無窮。

鵝肥肝

取自永康灰鵝,亦稱蒼鵝,雅名舒雁。不僅口味鮮美,質地細嫩,香味獨特,而且是一種高級營養食品,可有效降低血液中膽固醇含量。

永康的水果個個都能稱為“皇后”

方山柿

方山柿果實呈橢圓形,甜而不膩,其味如蘭,汁較多。南宋時曾作為宮庭貢品,方山柿屬涼性食品,可降血壓,消癰止痛,還可美容養顏,屬天然綠色食品。主要分佈在舟山鎮新樓一帶,在方山口、淩宅、上丁、下丁、西岸等村都有種植,方山柿的種植歷史已經有1000多年,自唐五代以來就被列為貢品。具有皮薄、汁多、味甜、甘醇、小核等特點。

此乃綠色食品中的典範,節日怎能不來?為發展地方旅遊經濟,擴大方山柿品牌影響,舟山鎮黨委及政府從2008年開始,每年10月中下旬都要在此舉辦中國方山柿之鄉文化旅遊節。

唐先葡萄

唐先葡萄,皮薄多汁,酸甜味美,有“水晶明珠”的美稱。它不但味道可口,營養價值也極高。有滋陰補血,強筋健骨的功效。

節日少不了哦~葡萄是唐先鎮重點產業,自2007年起每年8月份舉辦一次葡萄節,2011年又將葡萄節升級為中國(永康)紅富士葡萄節,已連續舉辦五屆並取得重大成功。

方岩紅橘

主要分佈在花街鎮八字牆一帶,方岩鎮後山頭、銅坑、獨松村一帶。方岩鎮銅坑村,種有“滿頭紅”紅橘,素有永康砂糖橘美稱,不但外觀漂亮,糖度高,而且豐產性好。

桑椹

主要分佈在芝英繼緒塘村以及石柱鎮上楊村。其中繼緒塘村裡有100多畝桑樹園,這裡的桑椹採摘游遠近聞名,每到這個季節,前來採摘的市民絡繹不絕。

桃和李

主要分佈在花街鎮八字牆一帶,八字牆被稱為永康的“水果之鄉”,25個村共有1萬多畝水果,幾乎每家每戶都種有水果。桃、李、梨、楊梅、葡萄、柑橘樣樣都有一些。

楊梅

主要分佈在江南街道永祥片,其中拱瑞下村比較有名。拱瑞下村地處永康市的西南山區,是永康盛產紫楊梅的產地。在該村長達1.5公里的大坑兩邊的山腳到山腰及山頂上,種植的楊梅有3000多畝,永康有“拱瑞楊梅好吃連核吞”之說。

吃不夠?別急!江南街道永祥的拱瑞下村和下山門村的“拱瑞楊梅”素負盛名,每年6月中旬,永康都要在拱瑞下村和下山門村輪流舉辦永祥楊梅節。

蜜梨

主要分佈在西溪鎮寨口、柏岩等村以及唐先鎮清塘等村。其中,柏岩這一帶歷代都有梨樹種植,每年七月,這裡總是彌漫著蜜梨的清香,因為土質與氣候的關係,柏岩的梨個頭飽滿,皮薄肉細,香甜清脆,遠近聞名。每年這裡都會舉辦蜜梨節。

www.dcqcjlb.com

這波美味,你看的可還過癮?小編是忍不住口水啦!

不僅美食多多,連節日也能讓你大飽口福。

不管你是不是永康儂,只要你在,永康就滿足你的舌尖,挑戰你的味蕾,不服來戰~