你也不會做蛋撻皮?沒關係,會做簡單又快手的原味蛋撻液就行
天天早起給孩子準備早餐並不覺得是一件多困難的事情,
其實很多時候我都是吃過晚飯,把第二天早餐能提前準備好的食材給們準備好。
然後早上起來再加工一下就可以啦。畢竟早上既要送孩子上幼稚園又要上班,時間是有限的,這個時候快手早餐是很有必要的。
好在家裡小朋友每天晚上會跟我說自己想吃什麼,然後我只要能自己做就照著去做就可以了。比如昨晚她說想吃蛋撻了。
做法:(這是十個蛋撻的量)
一、80g牛奶同40g糖加熱熔解。
二、110g淡奶油加兩個蛋黃和5ML煉乳攪拌均勻。
三、把一和二一起混合均勻然後過篩。
然後直接放冰箱冷藏
早上,蛋撻皮整型好,
然後入預熱好的烤箱。
上下火:210度,中層,15到20分鐘。
我為什麼說15到20分鐘,因為我比較喜歡上面有膠糖狀的深色,所以我會加一點時間。這個也是看個人愛好的啦。