這麼好吃的雞蛋餅 只要5步搞定 照著做你也可以學會！

雞蛋餅的做法 ： 1先把裡脊肉洗乾淨後切成片，家裡鹽，胡椒醃一會，生菜提前洗好待用。

ps ：趁著醃制的空檔期，把辣椒和黃瓜切成細絲 。

2、鍋燒熱後倒入油，把裡脊肉片一片片放入，小火煎。火腿腸切成長方塊一起煎。

3打倆雞蛋，撒點鹽，麵粉，攪拌後撒點蔥花。麵粉稍微多點，太稀粘性不好。

4雞蛋餅建議用平底鍋，薄薄的倒一層麵糊，也是小火煎成兩面金黃色。

5、煎好後放在案板上。可以直接卷起來吃。

也可以加入生菜，火腿，辣椒醬，番瓜絲，辣椒絲一起吃。

喜歡加料吃還是不加料，具體看個人的情況。

雞蛋餅很簡單，手工做的味道特別的香醇。最重要是吃的放心。你們說呢？

科普：雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的。