黑豆這樣吃，竟能去掉大肚子、軟化血管！吃補藥不如吃它！

中醫認為“萬病不離濕”，人體的濕氣如果不去除，對人體的危害很大。對於女性來講，最為明顯的就是“濕氣肚”，女性肚子胖並不一定是肥胖導致的，也可能是濕氣過重。

今天我們就來說一個方法，不僅能夠解決濕氣肚，還能軟化血管穩定血壓，它就是——黑豆燉梨。

黑豆的養生功效

黑豆性平、味甘，歸心、脾、腎經，具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、除濕利水等作用，可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等。其具體養生功效有：

1、預防動脈血管硬化

每 100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質占36～40%，是高品質的植物蛋白，易於人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，

而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。在動物試驗之模式下，高膽固醇血症的兔子攝食黑豆比黃豆更有助於改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。

2、抗老防衰

黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，

可清除體內自由基，在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好，進而增強活力;異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預防骨質疏鬆症、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。

3、防止大腦老化

黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

4、美容護髮

黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。

5、預防便秘

黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘;而寡醣有利於雙叉桿菌增殖，從而改善腸內菌叢環境，具整腸作用。

雪梨：百果之宗

雪梨味甘微酸、性寒、無毒，可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。其具體有：

1、促進腸胃蠕動

梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。

2、降壓養陰

梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

3、護肝助排

梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用。梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎等等。

平時我們只聽說過用醋泡黑豆，很多人不知道黑豆還可以和梨一起吃。其實黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，不僅能祛濕，軟血管，把黑豆的功效都發揮出來，還可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題。

黑豆燉梨：軟化血管、穩定血壓

用料：梨、黑豆、冰糖

做法：

1、黑豆洗淨，用清水泡發，最好泡30分鐘左右，梨洗淨，切塊；

2、把梨塊和黑豆倒入高壓鍋中，根據個人口味倒入適量冰糖，一般一把左右；

3、高壓鍋燉煮，一般7分鐘上汽，上汽後30分鐘方可關火。

可以當早、晚餐來吃，每天吃一點，效果會更好！