健康系列:水果越甜的含糖量越高嗎?火龍果含糖量是西瓜的數倍
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許多人總以為越甜的水果一定是含糖量越高。
其實水果的甜度,
1)糖的種類
不同種類的糖,其甜度是有差異的。比如,果糖的甜度就高過葡萄糖。
2)水果的甜度還要取決於水果中其他成分的綜合,比如含“酸”的多少。
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小一時空 圖表源自網路
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常見水果含糖量排行榜
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低糖水果:(含糖量<>
青瓜、西瓜、柳丁、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、鳳梨、草莓、櫻桃等。
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中糖水果:(含糖量11%-20%)
香蕉、石榴、甜瓜、橘子、火龍果、蘋果、梨、荔枝、芒果等。
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高糖水果:(含糖量>20%)
紅富士蘋果、柿子、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、甘蔗、黃桃等。
紅棗、特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓、羅漢果等乾果,果脯。
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另外,還有些朋友為了減肥,晚上不吃晚餐,卻以水果代替。
其實,有些水果含糖量和熱量不一定比米飯少。
比如,你吃個大紅蘋果,再加上一兩條香蕉,或許比你吃兩碗米飯的熱量更高噢。
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雖然平時提倡多吃果蔬,但是飲食最忌諱有所偏頗。
吃水果雖有益於健康,但也必須科學食用,食用不當就會適得其反。
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圖表源自網路
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總的來說,飲食最重要的是儘量進食種類豐富的食物,保持膳食平衡。
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