圖片故事：指尖上的英國女王茶
每年清明至穀雨期間，在安徽祁門縣出產一種生長在山坡山凹及低山之頂的茶草，
祁門紅茶，全縣地區並非一致，分為三域，以貴溪至曆口這一區域紅茶，因其品質最優。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度。
早晨6點鐘，茶客們就得起床。採茶辛苦，但女人不會耽誤愛美和收拾清爽，
茶客們排隊給茶杯裝水，因為只要不下大雨，茶客就得採茶不息。在這樣日復一日，年復一年中，茶客們的辛勞，換來祁門紅茶的道道清香。
頭一夜的雨讓茶葉瘋長，茶客們加快手中的速度，卻絲毫不能影響品質，一芽兩葉，是手工紅茶最好的雛形，而對於單單冒尖的的芽尖，卻不會採摘，只有這樣，才會有持續的一芽兩葉，為了延續自然的饋贈，茶客們小心翼翼地遵守著山林的規矩。
茶客們一天不斷重複著相同的動作，手上沾滿了茶汁。早晨七點上山，山裡的氣溫時冷時熱，早晨出門雨霧濛濛，穿著厚外套都冷，到了中午，太陽高照，單薄的衣衫也會滋滋冒汗，加之祁門地區時有毒蛇出沒，不管溫度如何，茶客們的下裝和鞋子都必須是嚴嚴實實，熱得熱死，凍得凍死，濕氣又重特別容易感冒。
茶客們說曆口的這片茶葉從來不打農藥，茶葉可以直接入口吃。祁門本地人家中多有茶樹，清明到穀雨間，出產的茶葉品質好價格高，本地人多半優先自家茶園採摘，早些年，春茶採摘季從外雇用採茶客，夏茶則優先使用本地人。
她們每天工作將近9個小時，要在這裡呆上20多天。採摘工作細緻瑣碎，工期密集短暫，從事手工採摘的多為中老年農村女性，作為職業採茶人，每年到祁門的茶客要隻身出門20多天，收入大約為3000元，對於賦閑在家的她們來說，這是一筆不錯的費用。
往年茶客都是按天付工資的，今年改成計件，因此收工後採摘的茶葉都要排隊稱重 。
採茶歸來，茶客們收穫滿滿，這時才輪到吃早飯的時間，早點中雞蛋不少，給大家增添營養。
這些頭採茶，芽尖肥厚嫩美，再經由繁複工藝和資深茶師們的生花妙手之後，將成為今年最好的祁門紅茶，這些茶葉在過往的很長時間裡多半用作招待外賓和做外事禮品。
她們每天工作將近9個小時，要在這裡呆上20多天。採摘工作細緻瑣碎，工期密集短暫，從事手工採摘的多為中老年農村女性，作為職業採茶人，每年到祁門的茶客要隻身出門20多天，收入大約為3000元，對於賦閑在家的她們來說，這是一筆不錯的費用。
往年茶客都是按天付工資的，今年改成計件，因此收工後採摘的茶葉都要排隊稱重 。
採茶歸來，茶客們收穫滿滿，這時才輪到吃早飯的時間，早點中雞蛋不少，給大家增添營養。
這些頭採茶，芽尖肥厚嫩美，再經由繁複工藝和資深茶師們的生花妙手之後，將成為今年最好的祁門紅茶，這些茶葉在過往的很長時間裡多半用作招待外賓和做外事禮品。