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“徒步大賽”引來萬餘參賽者 新洲區食藥監保障選手“舌尖安全”

4月16日,武漢市新洲區第三屆問津之路徒步大賽在新洲“最美公路”上成功舉行。此次活動吸引了省內一萬餘人參加。為保障大賽期間的食品安全,新洲區食藥監局全力投入,出動監督員100餘人次,

車輛8台次,共檢查固定食品生產加工經營單位52家次,個體小吃店17家次,副食經營店8家次,食品流動攤點5家次。

據瞭解,此次徒步大賽沿紅色旅遊線路,從舊街問津書院開始至道觀管委會廣場止,全程26.5公里,沿途共有餐飲及食品經營單位共27家。風味特色各異的美食攤群和農家菜,在為選手和觀眾提供豐富美食的同時,也給食品安全保障工作帶來了一定的難度。

為保障選手和觀眾的“舌尖安全”,新洲區食藥監局採取了事前介入、事中巡查與全程監督相結合的方法,迅速制定了以執法大隊為主的“徒步大賽”食品安全保障工作方案和應急處置預案。

“我們成立了30餘人的專班領導小組,與食品生產加工經營單位簽訂食品安全責任書27餘份,下達整改意見書12餘份。”新洲區局負責人介紹,該局執法人員通過“七查七看”,加大了監督巡查力度,

對接待50人以上的餐飲單位還派駐監督員現場全程監管,發現問題及時整改,防止食品安全事故的發生。