慢性肝炎怎麼保肝？這裡有張安全的食療方，啟動你的免疫力

慢性肝炎是指由不同病因引起的，病程至少持續超過6個月以上的肝臟壞死和炎症，如感染肝炎病毒（乙肝病毒，丙肝病毒），長期飲酒，服用肝毒性藥物等。臨床上可有相應的症狀、體征和肝生化檢查異常，

也可以無明顯臨床症狀，僅有肝組織的壞死和炎症。病程呈波動性或持續進行性，如不進行適當的治療，部分患者可進展為肝硬化。

準備香菇和板藍根各400克，成熟南瓜粉600克（南瓜粉的製作，可以取南瓜瓤切片烘乾，研末）。香菇和板藍根研成粉。

將南瓜粉、板藍根和香菇粉混合拌勻，口服，每次15克每日3次即可。可以用沸水沖泡溫服。一個月為一個療程。

香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，

香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

板藍根，中藥名。常用別名：靛青根、藍靛根、大青根，是一種中藥材。苦，寒。具有清熱解毒，涼血利咽之功效。常用于溫疫時毒，發熱咽痛，溫毒發斑，痄腮，爛喉丹痧，大頭瘟疫，丹毒，癰腫。

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，

如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

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