自製美味辣條，媽媽再也不用擔心我的健康問題了
談起辣條，那可是濃濃的童年回憶撲面而來，那時候一到放學，就拿著幾毛錢沖進校門口的小賣鋪，挑幾包最辣的、最香、最帶勁的辣條，付了錢馬上就開動，幾個小夥伴一邊吃著辣條，
其實細想一下，外面賣的辣條健康衛生嗎？以前媽媽也經常說，不要吃那麼多辣條，那些辣條不健康衛生，真的有時候，吃完辣條會拉肚子。長大後，小編為了重溫小時候的辣條味道，就從網山學來了一套辣條的製作方法，自製不僅健康，還開胃，大人小孩都愛吃。
製作辣條的工序其實很簡單，辣條屬於豆製品，就是還加上各種麻辣的調料製作而成的，而小編我就選袋裝腐竹來製作，腐竹具有改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化的功效。
食材用料
腐竹適量相克食物油適量辣椒粉適量芝麻適量相克食物糖適量相克食物孜然粉適量鹽適量雞精適量芝麻醬一勺開始動手製作辣條拉啦！
①首先我們將買回來的腐竹泡軟，一般是以沒有硬心為准，不過幹腐竹都是硬硬脆脆的，將腐竹泡兩個小時，泡至發軟。
②泡好後切段控水，（我切的有點大），平底鍋要加入適量的食用油，油熱後，再放入剛才泡好的腐竹，把它煎至兩面金黃。
③盤中鋪上2-3張吸油紙，
④把備好的辣椒、芝麻和孜然粉倒入鍋裡翻炒，入清水熬制出濃郁的香味即可。
⑤在將煎制好的腐竹，倒入熬好的湯汁中（不過小心一點，不要被熱油濺到），倒入事先調好的辣椒油，慢慢攪拌均勻，大火轉慢火慢慢煮上20分鐘左右，入味即可。
⑥待它煮入味後，收汁即可裝盤，冷吃熱吃都可以喔。
這種自製的方法簡單明瞭，不知道大家是否學會了？自製的辣條十分美味喔，你是不是看著流口水了，哢哢哢，想吃就自己馬上動手做起來吧。
結語：
有沒有勾起你的童年回憶？你還愛辣條嗎？
你對辣條有什麼想說的呢？
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美食不在於貴賤，而在於享受，
更在乎那一份濃濃的情意！
這種自製的方法簡單明瞭，不知道大家是否學會了？自製的辣條十分美味喔，你是不是看著流口水了，哢哢哢，想吃就自己馬上動手做起來吧。
結語：
有沒有勾起你的童年回憶？你還愛辣條嗎？
你對辣條有什麼想說的呢？
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美食不在於貴賤，而在於享受，
更在乎那一份濃濃的情意！