日本餐飲的今天，就是 25 年後的我們？

作者｜張祖弢（FSBi 上海韜翼企業管理諮詢有限公司）合夥人

編輯｜東青

雖然每個國家都有其特殊性，導致國家發展歷史的不盡相同。然而殊途同歸，雖然發展的過程與到達的階段不同，但是最終市場宏觀環境的趨勢都會有很多類似的地方。因此，借鑒他國的市場發展歷史和趨勢，對於我們來把握中國餐飲行業的現狀和預測其趨勢具有很重要的意義。