來來來，看看90後小夥做的這個肉丸子，能不能討到女友的歡心？

宅叔是個懶癌症患者，尤其是在週末的時候，可以在沙發裡窩上一天都不帶挪位置的那種。

那麼問題來了，吃飯怎麼解決？外賣麼...NO，NO，NO...想起媒體曝光的某些黑心作坊做的外賣都心有餘悸。

今天做的這道菜，適合週末犯懶的時候在家簡單搗鼓。如果你恰巧饞肉了，對外賣又實在不放心，強烈推薦不妨試一試。保證是一道簡單而形式感十足的美食。

糯米珍珠丸子

准丨備丨食丨材

五花肉餡、糯米、雞蛋、澱粉

香油、鹽、糖、白胡椒粉、薑、小蔥

做丨菜丨中

1、將糯米洗淨，加入涼水浸泡5個小時以上，濾水後待用。可以前一天晚上先泡好。

2、將生薑切成細沫，待用。

3、依次將切好的薑沫、雞蛋（1只）和澱粉放入肉餡，撒上適量鹽、糖、白胡椒粉，倒入適量醬油和香油，將肉餡沿一個方向攪拌，直至肉沫變得細膩有彈性。（如果想丸子做的更有彈性，可以自己動手剁肉餡，不過懶癌患者還是買現成兒的肉餡吧 ，哈哈）

4、把攪拌好的肉餡做成丸子。如果不想直接用手接觸肉餡，可以左右手各持一個勺子，將肉餡來回倒騰，整成圓球狀即可。

5、將做好的丸子放入糯米，來回滾動，直至肉丸表面均勻裹上一層糯米。

6、蒸鍋中加入涼水，將丸子放入蒸屜，中火蒸20分鐘左右即可出鍋。

上丨菜丨啦

剛出鍋的糯米丸子，表層糯米晶瑩剔透，點綴上綠色的香蔥和紅色的枸杞，一盤形式感十足的美食就做好咯，吃的時候還可以根據個人口味調製不同的蘸料。

下次家裡有小夥伴來做客，完全可以將這道菜作為招牌菜亮相，說不定會有出其不意的效果哦。分享美食，是一種美德~~

如果你也喜歡做飯，正好不知道吃什麼或怎麼做，歡迎關注訂閱【宅人下廚】，你的三餐食譜我包了。

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