農村裡一種長相特殊的草農民叫它豬毛草,剛長出來就被農民摘走了
在農村裡有著許許多多的野草,這些野草的種類有些多,
我相信很多人聽見這個名字就可以想像到這個菜長得是什麼樣子的了,豬毛菜顧名思義它的葉子長得很像是豬毛,
現在豬毛菜的身價可高了,自從人們得知它是可以吃哦之後就再也捨不得將豬毛菜扔給豬吃了,反而是更加的下上了這個豬毛菜,幾乎每餐裡面都會有豬毛菜這道菜,
豬毛菜得是粉嫩的時候才可以吃的,所以豬毛菜還是一丁點大的時候農民們就將它給摘來吃了,豬毛菜嫩的時候村子裡很多人都搶著在田裡摘它,如果不搶著摘的話就會被別人給摘走,
豬毛菜可以用來清炒和燒湯,用豬毛菜來烙餅也是一道十分美味的食物,在農村裡家家戶戶都會用豬毛菜來烙餅,有時候還都不捨得吃呢。豬毛菜含有豐富的維生素和膳體纖維,它能夠清熱解毒,
豬毛菜以前農村裡非常不起眼的一個小野草,現在可是餐桌上的一道有著獨特風味的美食了。不過一年四季裡能夠吃豬毛菜的時間並不是很多,春天的時候是吃豬毛菜最好的時機了。