總結洋槐花的3種吃法，等學會了我們就回老家捋槐花吧！
今天小編為大家總結洋槐花的3種吃法，等學會了，我們就回老家捋槐花吧！
5月槐花香，一串串槐花，散發著沁人心脾，槐花其實是一種上好的藥材，有幾種吃法。槐花不僅可以食用，也是一味良藥。槐花性涼，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用，它含蘆丁、槲皮素、槐二醇、維生素A等物質。
1. 蒸的槐花一般是用已經開花的，
2. 最後一遍清洗後，把水用手攥幹，水太多的話下一步放麵粉就會特別黏。為了能掛住麵粉，可以滴幾滴食用油拌勻，然後撒麵粉拌勻，使每粒都裹上麵粉，又要粒粒分明。
3. 蒸鍋水燒開後，蒸屜最好放上抹布然後再放拌好的槐花，蓋上鍋蓋，
4. 把槐花盛到無水的盆子裡，放鹽、蒜泥和食用油拌勻，食用油還是為了防止槐花粘到一起。
5. 我家廚神媽媽還有最後關鍵一步，熱鍋涼油，放辣椒油和蒸好的槐花炒一兩分鐘，槐花天然的甜甜的滋味加上辣椒油的辣味，筷子根本停不下來！
1. 儘量採摘未開放的花骨朵，然後消理掉枝幹。
2. 先將槐花用清水加少許鹽浸泡十幾分鐘。
3. 然後瀝出來用清水稍稍沖洗一下。
4. 將麵粉均勻的拌入槐花中。
5. 雞蛋加少許鹽調散後拌入槐花麵糊裡，然後根據自己的喜好加入清水調成麵糊狀（如果想保持槐花本身的香味，建議不放其他調料）
6. 不粘鍋倒入適量的玉米油（無味的油均可），待加熱後將麵糊臽入鍋裡，攤成圓餅狀，
7. 裝盤趁熱吃最好。
8. 咬上一口，好香！
1. 豬肉餡兒用醬油提前醃好入味。
2. 槐花和韭菜洗淨晾乾切好。
3. 將肉餡兒和槐花韭菜混在一起，菜餡兒裡提前倒入食用油，根據自己口味加入五香粉、鹽。
4. 提前用酵母活好的發麵，
5. 包好的包子醒一會再上鍋蒸。
6. 大致二十分鐘就可以出鍋了，出鍋前在鍋裡悶幾分鐘。