春三七與冬三七：雖一字之差，功效卻天壤之別
春三七
每年的7月或8月份就有三七花蕾，採收三七花之後挖的三七，就是春三七，那麼，春三七採挖的季節一般就是八月底至十月初左右。
（採挖的春三七）
（洗淨晾乾的春三七）
冬三七就是留種後採挖的三七，三七花7月、8月份現蕾，三七花不採摘長到11月、12月份，三七花就變為紅色的三七紅籽，俗稱三七種子，
（開花到結紅籽）
兩者以春三七的品質為佳，個體大、體重、色好、光滑、堅實且不空泡；冬三七乾癟瘦小、皺縮不飽滿稀疏、空泡，藥效連春三七100頭的都不足。